店鋪： 夜語笙簫圖書專營店
齣版社： 中央編譯齣版社
ISBN：9787511708908
商品編碼：29731587831
包裝：精裝
齣版時間：2011-09-01
具體描述
基本信息
書名：高端飲食養生
定價：58.00元
作者：王誌福
齣版社：中央編譯齣版社
齣版日期：2011-09-01
ISBN：9787511708908
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：精裝
開本：16開
商品重量：0.781kg
編輯推薦
內容提要
本書根據陰陽平衡、五行相生相剋和溫涼寒熱的理論，結閤當今人們的飲食習慣和中醫食補原理，以味為核心，以養為目的，閤理調配，精心製作，體現健康飲食，追求食材自然美味，達到悅目、益口、健體的效果。
目錄
1.和平鴿
2.會錦寶塔
3.團鳳
4.綉球魚絲
5.富貴龍蝦
6.翡翠金錢魚
7.金魚戲財寶
8.濃湯扒素魚翅
9.菊花玉蟾
10.巧剋力捲金絲
11.菌湯血燕龍筋
12.血燕蟹粉魚茸蛋
13.官園一品香
14.鳳吞燕
15.清湯蘆筍汁燴血燕
16.薑絲虎爪官燕
17.太極官燕
18.鬆茸湯葫蘆鴨
19.羅宋湯羊棒骨鮑魚
……
117.金瓜米粥阿拉斯加蟹
附錄：飲食養生知識
作者小傳
作者介紹
王誌福先生多年來緻力於中西方高端飲食養生文化的探究與實踐，通過刻苦鑽研和對烹飪美學的獨特理解，用他精湛的烹飪技藝演繹齣每道菜的精髓。透過一道道*的美味，讓我們領悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。
王誌福的獲奬作品1.和平鴿(雕刻)2.什錦寶塔、3.團鳳(冷拼)：4.綉球魚絲5.富貴龍蝦6.翡翠金錢魚：7.金魚戲財寶8.菊花玉蟾．9.鳳吞燕．10.鬆茸湯葫蘆鴨11.芝麻葉燉魚翅等．12.濃湯扒裙邊．13.紅花汁鹿唇
文摘
序言
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