高血壓飲食與中醫調養全書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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李寜，劉宗蓮 著

圖書標籤:

• 高血壓
• 飲食療法
• 中醫調養
• 健康飲食
• 食譜
• 養生
• 慢性病
• 預防保健
• 中醫養生
• 健康生活

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543695344

商品編碼：29691822925

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名：高血壓飲食與中醫調養全書

定價：39.80元

作者：李寜, 劉宗蓮

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787543695344

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.740kg

編輯推薦

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營養專傢、中醫專傢共同教您：
掌握飲食原則，多吃降壓食物；
中藥降壓副作用小；
穴位按摩輔助降壓效果好；
血壓平穩少吃藥

內容提要

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對高血壓病的誘發因素、癥狀及其分類做瞭詳盡的闡述，介紹瞭高血壓病在日常生活中需要注意的飲食細節，還介紹瞭還介紹瞭按摩、颳痧、拔罐、艾灸等中醫療法。教給讀者怎樣在日常生活中進行自我保健，高血壓患者可以通過閱讀本書來幫助穩定病情、預防並發癥。

目錄

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緒論 高血壓患者不可不知的基礎知識
高血壓分為哪幾類
高血壓分為哪幾級
高血壓分為哪幾期
哪些人易患高血壓
高血壓對身體的危害
引發高血壓的因素有哪些
導緻血壓變化的七大因素
高血壓患者要做哪些檢查
高血壓的常見癥狀有哪些
十招防治高血壓

第 1 章 高血壓患者要掌握的飲食原則和方法-讓血壓不再升高
高血壓患者飲食黃金原則
高血壓患者外齣就餐注意事項
容易忽視的飲食細節
高血壓患者如何減少脂肪攝入量
走齣常見飲食誤區
高血壓患者如何飲酒
高血壓患者如何補充水分
高血壓患者四季飲食原則
高血壓患者如何控製食鹽攝入量
高血壓特殊人群的飲食調養
第 2 章 讓你吃得健康吃得放心的一日三餐-高血壓患者日常飲食
高血壓患者的營養配餐
十大降壓營養素

第 3 章 吃對降壓食材，保持血壓平穩-純天然降壓食物
玉米 保持血管彈性，降低血壓
小米 能起到抑製血管收縮的作用
薏米 適閤脾胃虛弱的高血壓患者食用
糙米 限製鈉內流，降低血壓
蕎麥 抗氧化，有助於降低血壓
……
山楂 防止血栓的形成，降低血壓
紅棗 軟化血管，降低血壓
獼猴桃 預防冠心病和動脈硬化
李子 有較好的利水降壓作用
草莓 調節血壓，減少降壓藥的服用量
櫻桃 對抗鈉升高血壓的不利影響
檸檬 預防和治療高血壓
荔枝 降低患動脈硬化的概率
菠蘿 對患者、高血壓病患者有益
哈密瓜 調節糖類和脂類代謝
楊梅 促進尿鈉的排泄，降低血壓
芒果 防止毛細血管破裂及血管硬化
楊桃 保護，預防高血壓
椰子 對血管的損傷有修復作用
烏梅 對高血壓引起的頭暈、失眠有改善作用
瘦牛肉 有利於降低高血壓的發病率
瘦豬肉 抑製血管收縮，降低血壓
雞肉 舒張血管，降低血壓
鴨肉 緩解血壓升高引起的頭暈、目眩等癥狀
雞蛋 改善血液循環，調節血壓
海帶 改善血液循環，調節血壓
紫菜 降低膽固醇，調節血壓
金槍魚 預防血栓，保護心腦血管係統
帶魚 促使血液中的脂肪加速排齣
鯉魚 幫助高血壓患者改善肌肉疲勞狀況
甲魚 避免因緊張、壓力導緻血壓升高
海蜇 對早期高血壓效果較好
蝦皮 防止腦血管意外的發生
三文魚 使血壓保持穩定
牡蠣 防治鎘所緻高血壓
泥鰍 防止血管衰老，穩定血壓
魷魚 有效防止血栓的形成，預防中風
核桃 緩解心理壓力造成的血壓升高
鬆子 降低血壓，預防心腦血管疾病
開心果 對血管損傷有防護作用
花生 具有抗血栓的作用
蓮子 有較強的降壓作用
大蔥 舒張小血管，促進血液循環
生薑 促進血液循環，擴張血管
大蒜 有助於穩定血壓
醋 軟化血管，降低血壓
脫脂牛奶 有助於維持血壓穩定
綠茶 避免血管收縮引起血壓上升
玉米油 減輕血流阻力，降低血壓
香油 有助於消除動脈血管壁上的沉積物

第 4 章 中醫療法激發身體內的降壓機製-高血壓及並發癥的中醫調養
高血壓
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
艾灸療法
高血壓並發糖尿病
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
艾灸療法
高血壓並發冠心病
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
高血壓並發腎功能減退
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
艾灸療法
高血壓並發肥胖癥
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
艾灸療法
高血壓並發高脂血癥
按摩療法
颳痧療法
拔罐療法
艾灸療法
艾灸療法

第 5 章 中藥降壓，有效且副作用小-高血壓及並發癥的中醫療法
中藥降壓的特點
高血壓病臨床驗方
菊花酒
桑菊平肝湯
龍膽菊槐茶
地龍牛膝湯
丹參蒺藜湯
息風湯
半夏赭石湯
龍膽赤芍飲
玄參麥鼕湯
四草芍藥湯
知母黃柏湯
七子湯
元參棗仁湯
杜仲磁石湯
蓮葚龜闆湯
黃芩甘草湯
澤瀉細辛湯
葛根白薇湯
黃連柴鬍湯
茯苓龍骨湯
當歸厚樸湯
丹石降壓湯
牛膝山楂降壓湯
平肝降壓湯
牡蠣寄生湯
桑葚雙地飲
珍珠母地龍湯
丹參昆布飲
夏菊苦丁湯
桑皮杞根煎
銀菊桑楂湯
鈎藤蔓荊湯
車前芹棗湯
方蘿芙木根飲
綠豆豬膽湯
黑木耳湯
中醫辨證施治藥方
肝陽上亢型常用驗方
清肝湯
天麻茯神飲
海帶決明湯
紅龍夏海湯
豬籠草鈎藤湯
益母草桑枝湯
清腦降壓湯
首烏寄生湯
鈎藤天麻飲
陰陽兩虛型常用驗方
肉桂附子湯
玉竹黃芪湯
附子山萸飲
肝腎雙補湯
地黃石斛飲
附子龜闆湯
陰虛陽亢型常用驗方
龍牡牛膝湯
茯苓澤瀉湯
生地天麻湯
地龍寄生湯
蓮葚湯
元參鈎藤湯
天鼕玄參湯
白果枸杞降壓飲
決明枯草飲
痰濁中阻型常用驗方
八味降壓湯
赭決九味湯
龍牡真武湯
竹茹茯苓湯
鈎藤半夏湯
白術甘草湯
白芷防風散
化痰息風湯
益母草夏枯湯
天麻白術半夏湯
益母茅根菊耳湯
牛膝山楂決明飲

附錄
高血壓患者傢庭護理方案
高血壓患者的傢庭護理常規
高血壓患者每天需注意哪些要點
處理高血壓突況的注意事項
哪些高血壓患者容易發生意外
腦齣血的處理方法
發生心絞痛時的處理方法
心肌梗死的救護措施

作者介紹

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李寜，北京協和醫院營養科副主任醫師、中國協和醫科大學副教授、全國婦聯“心係好兒童” 項目專傢組成員。對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是好的醫藥》等科普著作的編寫，在《健康報》、《保健時報》等報刊雜誌上發錶過科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。
劉宗蓮，中國中醫科學院廣安門醫院心血管內科主任醫師、研究生導師。一直在臨床一綫從事中西醫結閤心血管疾病的診斷、治療、預防工作，在心血管係統的多發病，如高血壓、血脂異常、冠心病、心力衰竭、心律失常、肺心病等的中西醫結閤診治方麵積纍瞭的經驗，得到瞭患者的認可。先後參加瞭12個*、局級及所級課題的研究工作，其中2項獲中醫管理局科技進步奬。擔任一項所級課題組長，工作以來共參加瞭13部著作的編寫，其中1部任主編，1部任副主編。在《中醫雜誌》及《北京中醫》等刊物發錶論文20篇。

文摘

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序言

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《樂享健康：舌尖上的養生智慧》 在這快節奏的現代生活中，我們常常在追求事業和傢庭的同時，忽略瞭最寶貴的財富——健康。城市的喧囂、工作的壓力、不良的生活習慣，如同一張無形的網，悄然將我們睏入亞健康的狀態，甚至引來各種慢性疾病的侵擾。然而，健康並非遙不可及，它就藏在我們日常的一餐一飯，一舉一動之中。 《樂享健康：舌尖上的養生智慧》是一本深度探索“吃”與“養”之間奧秘的指南。它並非一本枯燥的醫學教科書，也不是一套嚴苛的飲食禁令，而是一場輕鬆愉快的健康生活方式的邀約。本書將帶您走進一個充滿智慧與樂趣的養生世界，讓您在享受美食的同時，也能滋養身體，重拾活力。 第一章：解碼你的身體：認識健康的基礎 在踏上養生之旅前，瞭解身體的運作規律是至關重要的。本章將以通俗易懂的語言，為您揭示身體的基本構成和生理功能。我們將從宏觀的角度，審視人體是如何感知、消化、吸收、排泄的，以及各個器官係統如何協同工作，維持生命的運轉。 人體密碼：細胞、組織、器官與係統 深入淺齣地介紹人體的基本構成單位，讓你明白“我是誰”，以及身體是如何由微觀走嚮宏觀的。 生命引擎：新陳代謝的奧秘 揭示身體能量的來源與消耗，理解新陳代謝在維持生命活動中的關鍵作用，並探討影響新陳代謝的各種因素。 感知世界：五官與神經係統的奇妙連接 瞭解我們如何通過眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、舌頭嘗、皮膚觸，以及這一切如何匯聚成我們對世界的感知。 內在平衡：激素與免疫係統的守護者 探討身體內部各種激素的平衡對健康的影響，以及強大的免疫係統如何抵禦外來病原體。 第二章：舌尖上的靈感：食物的營養智慧 食物是我們生存的基石，但“吃什麼”和“怎麼吃”卻是一門大學問。本書將從營養學的角度齣發，為您剖析各種食物的內在價值，幫助您做齣更明智的飲食選擇。告彆盲目崇拜“網紅”食物，迴歸食物本身的營養智慧。 能量的饋贈：碳水化閤物、脂肪與蛋白質的黃金比例 詳細介紹三大宏量營養素的功能與重要性，以及如何根據自身需求調整攝入比例，避免營養過剩或不足。 微量元素的奇跡：維生素與礦物質的健康魔法 逐一介紹常見的維生素和礦物質，講解它們的生理功能、食物來源以及缺乏或過量的潛在危害，讓你成為自傢食物的“營養師”。 膳食縴維：腸道健康的“清潔工” 強調膳食縴維的重要性，介紹富含膳食縴維的食物，以及它如何促進消化、預防便秘、穩定血糖。 水：生命的源泉 探討飲水的重要性，不同人群的飲水建議，以及如何通過飲水促進身體排毒和新陳代謝。 天然的抗氧化劑：蔬果的色彩密碼 揭示不同顔色蔬果所含有的獨特抗氧化物質，以及它們如何幫助身體抵抗自由基損傷，延緩衰老。 第三章：定製你的餐盤：個性化飲食方案 每個人的身體狀況、生活習慣、甚至口味偏好都是獨一無二的。本書將打破“一刀切”的飲食模式，引導您根據自身特點，製定最適閤自己的個性化飲食方案。 識彆你的身體信號：傾聽身體的需求 教您如何通過觀察自己的身體變化，例如疲勞程度、消化情況、皮膚狀態等，來判斷身體真正需要什麼。 年齡與性彆的飲食考量 針對不同年齡段（兒童、青少年、成年人、老年人）和性彆（男性、女性）的生理特點，提供相應的飲食建議。 特殊時期的營養補充：孕期、哺乳期與更年期 關注女性生命中的特殊時期，提供科學的營養指導，幫助她們安然度過。 運動與飲食的完美結閤 探討運動前後如何閤理補充營養，以達到最佳的運動錶現和恢復效果。 忙碌生活下的健康飲食：快速備餐與便捷選擇 為忙碌的上班族提供實用的建議，如如何進行高效的食物采購、簡單的烹飪技巧，以及在外就餐時的健康選擇。 不同生活方式的飲食調整：素食、低碳飲食的科學解讀 客觀分析各種流行飲食方式的優缺點，並提供科學的實踐指南。 第四章：烹飪的藝術：健康美味的實踐指南 “吃得好”不僅僅是選擇健康的食材，更在於如何用健康的烹飪方式將其轉化為美味佳肴。本章將帶您走進廚房，解鎖健康烹飪的無限可能。 少油少鹽的烹飪秘訣 介紹蒸、煮、燉、烤等健康的烹飪方法，以及如何巧妙運用香料調味，減少油鹽的使用。 全榖物的多樣化利用 探索全榖物在日常飲食中的多種烹飪方式，從主食到甜點，讓健康變得豐富多彩。 自製健康調味品：告彆添加劑 教您如何製作天然的醬料、沙拉汁等，遠離加工食品中的潛在危害。 當季食材的魅力 強調選擇當季食材的重要性，不僅口感更佳，營養價值也更高，同時支持可持續的農業發展。 傢庭健康食譜精選 提供一係列經過精心設計、簡單易學、營養美味的傢庭健康食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐和加餐。 寶寶輔食的科學搭配 為新手父母提供科學的輔食製作指導，確保寶寶攝入均衡的營養。 第五章：行為的力量：健康生活方式的塑造 飲食隻是健康生活方式的一部分，良好的生活習慣同樣至關重要。本章將引導您建立一套健康的生活模式，讓健康成為一種自然而然的生活習慣。 規律作息：睡眠的質量與能量的恢復 強調充足睡眠對身體修復和能量補充的重要性，提供改善睡眠質量的實用建議。 適度運動：活力四射的生命之泉 介紹不同類型運動的好處，以及如何根據自身情況選擇閤適的運動方式，並融入日常。 情緒管理：身心健康的內在連接 探討壓力、焦慮等負麵情緒對身體健康的影響，並提供有效的應對策略，如冥想、正念練習等。 環境因素：我們身邊的隱形殺手 關注生活中可能存在的健康隱患，如空氣汙染、水質問題、電子産品輻射等，並提供防護建議。 打破成癮：戒除不健康的飲食習慣 針對性地指導如何識彆和改變不健康的飲食行為，例如過度甜食、咖啡因依賴等。 社交與健康：人際關係的情感滋養 強調良好的人際關係對心理健康的重要性，以及如何通過積極的社交互動來提升幸福感。 第六章：樂活人生：將健康融入生活的點滴 健康不是一蹴而就的目標，而是一個持續踐行的過程。本書的最後一章，將鼓勵您將所學到的知識融入生活，享受健康帶來的喜悅。 循序漸進：從小改變開始 強調不要急於求成，從小處著手，逐步養成健康的習慣。 尋求支持：與傢人朋友一同健康 鼓勵您將健康理念分享給傢人和朋友，共同營造健康的傢庭氛圍。 擁抱變化：適應人生不同階段的健康需求 引導您認識到健康需求會隨著年齡和生活環境的變化而改變，並學會靈活調整。 享受過程：健康是一種生活態度 鼓勵您將健康視為一種積極的生活方式，而不是一種負擔，去享受健康帶來的活力和快樂。 記錄與反思：不斷優化的健康之路 建議您記錄自己的飲食和運動情況，定期反思，不斷優化自己的健康計劃。 未來的健康展望：智慧生活，長壽之選 展望更健康、更有活力的未來，鼓勵您持續學習，不斷探索，成為自己健康的主人。 《樂享健康：舌尖上的養生智慧》是一場關於生命、關於食物、關於生活的探索之旅。它將陪伴您，在品味美食的同時，也能感受身體的能量，體驗生命的活力。讓我們一起，用智慧點亮健康之路，用美食滋養生命的精彩！

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直以來都飽受高血壓的睏擾，嘗試過各種方法，但效果都不盡如人意。自從讀瞭這本書，我纔真正明白，原來飲食和中醫調養可以如此巧妙地結閤，並且對控製血壓有著如此顯著的作用。書中對各種高血壓患者適宜的食材做瞭詳盡的介紹，比如富含鉀、鎂的蔬菜水果，低脂的魚類和禽類，以及一些粗糧雜豆。我特彆喜歡書中關於“食療方”的部分，每一個方子都解釋得很清楚，不僅有食材的配比，還有詳細的製作方法和功效說明，而且都非常貼近我們日常的生活習慣，很容易就能學會並且堅持下去。 最讓我驚喜的是，書中還深入淺齣地講解瞭中醫的理論，比如“陰虛陽亢”、“肝陽上亢”等不同體質的高血壓類型，以及針對不同類型分彆給齣的飲食和生活方式建議。我之前對中醫一直有些畏難情緒，覺得很難理解，但這本書用非常通俗易懂的語言，配閤生動的插畫，讓我一下子就茅塞頓開。我發現自己屬於“肝陽上亢”型，書中提供的針對性調養方法，比如多吃滋陰潛陽的食物，配閤一些穴位按摩，確實讓我感覺身體更舒服瞭，頭暈眼花的癥狀也明顯減輕。這本書讓我不再盲目跟風，而是能更科學、更個性化地管理自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

這本書為我打開瞭高血壓管理的新視角，讓我從更全麵的角度去理解和應對這個健康挑戰。我一直認為控製高血壓就是少吃鹽，多運動，但這本書讓我明白，這隻是冰山一角。書中對於不同食物的營養成分、對血壓的影響有著非常細緻的分析，讓我學會瞭如何“吃對”，而不是“不敢吃”。例如，書中詳細闡述瞭飽和脂肪酸、膽固醇對血管健康的危害，以及不飽和脂肪酸、膳食縴維的益處，這些信息對我來說非常寶貴。 我尤其欣賞書中關於“生活方式”的章節，它不僅僅局限於飲食，還包括瞭情緒管理、睡眠調節、適度運動等方方麵麵。我一直都知道壓力大對血壓不好，但書中給齣瞭具體的調節方法，比如練習腹式呼吸，每天堅持半小時的散步，這些看似簡單的小習慣，在長期堅持後，確實能看到血壓波動的平緩。它讓我明白，高血壓的調養是一個係統工程，需要從內到外、從生理到心理的全方位調整。這本書的指導讓我更有方嚮感，也更有信心去管理好自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

我是一名對中醫理論充滿好奇的讀者，而這本書恰好滿足瞭我的求知欲。它不僅僅是一本關於高血壓的實用指南，更是一本深入淺齣地介紹中醫養生智慧的科普讀物。書中並沒有枯燥的專業術語，而是用一種娓娓道來的方式，將中醫的精髓融入到高血壓的調養中。我學會瞭認識自己的體質，理解身體的陰陽平衡，以及如何通過飲食來達到“治未病”的效果。 書中的食譜設計非常有創意，不僅美味，而且符閤中醫的“藥食同源”的理念。我嘗試瞭書中一個用黑芝麻、枸杞、核桃製作的糕點，不僅口感酥軟香甜，而且對肝腎有很好的滋補作用，堅持吃瞭一段時間，感覺精力也比以前充沛瞭。更重要的是，這本書讓我學會瞭觀察自己的身體，去感受身體發齣的信號，而不是一味地依賴藥物。它教會瞭我如何與身體和諧相處，如何通過調整生活方式來獲得長久的健康。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期與高血壓“鬥爭”的患者，我一直在尋找一本能夠真正幫助我找到根源、提供科學有效解決方案的書。這本書給瞭我巨大的啓發。它打破瞭我過去對高血壓的刻闆印象，讓我看到瞭其背後復雜的生理和生活方式因素。書中對於不同類型的血壓升高，以及與之相關的飲食禁忌和推薦，都做瞭非常詳細的分類和講解，讓我能夠對號入座，找到最適閤自己的調理方法。 我印象最深刻的是書中關於“微量元素”對血壓影響的論述，比如鈉、鉀、鈣、鎂的平衡。這讓我意識到，控製血壓不僅僅是減少攝入，更重要的是保持營養的均衡。我開始注意多選擇富含鉀、鎂的食物，同時減少鈉的攝入，並且學會瞭如何通過食物來補充這些微量元素。這種科學的飲食指導，讓我不再感到迷茫，而是有條不紊地進行著自己的健康管理。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我感到非常接地氣，它沒有高高在上的理論，而是充滿瞭實際操作性和可執行性。我喜歡書中對於各種食材的“功效解析”，讓我明白為什麼某些食物適閤高血壓患者，而某些則需要謹慎食用。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我對書中的建議更加信服，也更容易將這些知識轉化為實際行動。 我特彆喜歡書中關於“四季養生”的章節，它將高血壓的調養與自然氣候的變化相結閤，給齣瞭不同季節的飲食和生活建議。例如，春天如何疏肝理氣，夏天如何清熱利濕，鞦天如何潤燥養陰，鼕天如何溫陽益腎。這種順應天時的養生之道，讓我感覺更加符閤人體的自然規律。通過實踐書中的建議，我不僅感覺自己的血壓趨於穩定，而且整體的身體素質也有所提升，精氣神都好瞭很多。