老婆怀孕，老公下厨——“孕夫”必会的爱的营养美食 9787111433941 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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营养与优生杂志，父母在线网站 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111433941

商品编码：29671847852

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名:老婆怀孕，老公下厨——“孕夫”必会的爱的营养美食

：24.80元

售价：16.9元,便宜7.9元,折扣68

作者:营养与优生杂志,父母在线网站

出版社：机械工业出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787111433941

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

点击进入 机械工业出版社亲子生活馆： 　　营养与优生杂志、父母在线网站编著的《老婆怀孕老公下厨(孕夫必会的爱的营养美食)》提供了全面的、系统的孕产期美食指导，讲解了孕早期、孕中期、孕晚期、分娩、产褥期准妈饮食特点，以及好老公在相应阶段应该为老婆准备什么样的美食。从老婆本身需要的饮食及营养素摄入入手，按照其不同时期的营养需求，分别介绍了孕产妇的饮食中需要注意的事项和常见病的食疗方法及科学合理地选择饮食的方法。在注重各种营养物质合理摄入的同时，也注重了食物的色、香、味的变化。本书所介绍的食谱制法简洁、明确，内容丰富，通俗易懂。科学实用，好老公们可以轻松学习美食，让老婆在乐享美食的同时，能保证特殊时期身体各器官的营养需要，有效地调养孕产妇身体和应对孕产期所遇到的各种不适。

内容提要

《老婆怀孕老公下厨(孕夫必会的爱的营养美食)》由营养与优生杂志、父母在线网站编著。

目录

章 孕早期营养美食同步指导
※第1节 孕1月
孕1月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
※第2节 孕2月
孕2月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
※第3节 孕3月
孕3月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
第二章 孕中期营养美食同步指导
※第1节 孕4月
孕4月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第2节 孕5月
孕5月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第3节 孕6月
孕6月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第4节 孕7月
孕7月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
第三章 孕晚期营养美食同步指导
※第1节 孕8月
孕8月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
※第2节 孕9月
孕9月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
※第3节 孕10月
孕10月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
第四章 孕期异常对症营养美食指导
※第1节 对抗孕吐，有法可防
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第2节 孕期贫血需谨慎
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第3节 摆脱孕期便秘困扰
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第4节 告别孕期腹胀
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第5节 轻松解决失眠难题
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第6节 排除孕期高血压
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第7节 远离糖尿病的“甜蜜”负担
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第8节 安胎保胎好方法
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第9节 缩短产程，减缓分娩痛苦
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
第五章 产后对症营养美食指导
※第1节 关注产妇的乳房保养
对症调养问答
催乳食谱
※第2节 防治产妇产后缺钙
对症调养问答
补钙食谱
※第3节 调理产妇产后虚弱
对症调养问答
防治产后虚弱食谱
※第4节 缓解产妇产后疼痛
对症调养问答
缓解产后疼痛食谱
※第5节 解除产妇产后肥胖困扰
对症调养问答
产后减肥食谱

作者介绍

文摘

序言

《孕育的厨房：新手爸妈的美味营养手册》 前言 十月怀胎，是生命中最奇妙也最充满挑战的旅程。从两条红线出现的那一刻起，准父母们的世界便开始翻天覆地。初为人父母的喜悦之余，随之而来的还有无数的疑问和一丝丝的不安：如何才能给予腹中胎儿最健康的成长环境？准妈妈的身体将发生怎样的变化？作为丈夫，我又该如何分担这份责任，给予妻子最坚实的后盾？ 这份手册，正是为迎接新生命而来的你们精心准备的。它不是一本简单的食谱，而是一本关于爱、关于理解、关于共同成长的孕育指南。我们将从孕期不同阶段的营养需求出发，深入浅出地解析食物的奥秘，教会您如何烹饪出既美味又充满爱意的营养餐点。更重要的是，我们将关注准爸爸在孕期的角色扮演，引导您如何以实际行动参与到孕育的每一个环节，成为妻子最得力的助手，也是孩子最棒的榜样。 第一章：孕育的序曲——孕早期（0-12周）的营养密码 孕早期是生命萌发的关键时期，也是准妈妈身体最敏感的阶段。恶心、呕吐、疲惫，这些“孕吐”的信号，往往让许多准妈妈食欲不振，营养摄入面临严峻挑战。但正是这个时期，胎儿的大脑、神经系统、心脏等重要器官开始快速发育，对营养的需求尤为迫切。 关键营养素揭秘： 叶酸： 毋庸置疑的“明星营养素”，它对于预防胎儿神经管缺陷至关重要。我们不仅会告诉你哪些食物富含叶酸，还会解析不同形态叶酸的吸收效率，以及如何通过烹饪保留叶酸的活性。 维生素B族： 它们是能量代谢的“催化剂”，帮助缓解孕早期疲劳，改善情绪。从全谷物到绿叶蔬菜，我们将带您发现身边的B族维生素宝藏。 蛋白质： 构成胎儿身体的基石，尤其是在细胞快速分裂的孕早期，蛋白质的需求量显著增加。鱼、禽、蛋、豆制品，如何搭配才能达到最佳的吸收效果？ 少量但频繁的进食： 针对孕吐，我们将提供一系列“惹人爱”的小零食和易消化餐点建议，帮助您在不适中也能摄取足够营养。例如，姜味饼干、苏打饼干、酸奶、水果泥等，如何巧妙运用，化解孕吐困扰。 新手奶爸的厨房初体验： “老婆想吃什么”的智慧： 孕吐期间，准妈妈的口味可能变化多端，甚至前一秒还想吃的，下一秒就变得索然无味。了解背后的生理变化，学会观察和沟通，才能真正满足她的“味蕾需求”。 “无功不受禄”的烹饪秘诀： 简单易学的食谱，零失败率的烹饪技巧。从煮粥、蒸蛋到制作简易蔬菜沙拉，让您轻松迈出第一步，为妻子端上一份充满爱意的早餐。 “闻不得油烟”的解决方案： 巧妙利用微波炉、空气炸锅等现代化厨具，减少油烟，创造一个舒适的烹饪环境。 第二章：茁壮的成长——孕中期（13-28周）的营养升级 进入孕中期，大多数准妈妈的孕吐症状会逐渐缓解，食欲开始恢复，胎儿也进入了快速生长期。这个阶段，母体需要摄取更多的能量和营养，以满足胎儿不断增长的需求，同时为分娩和哺乳做好准备。 营养素的“重头戏”： 钙和维生素D： 胎儿骨骼和牙齿发育的“功臣”。我们将深入探讨如何通过饮食和日晒，有效地补充钙质，以及维生素D在钙吸收中的关键作用。 铁： 预防孕期贫血的重要一环，铁的充足摄入有助于保证母体和胎儿的血液供应。红肉、动物肝脏、豆类，以及富含维生素C的食物如何搭配，能最大限度地提高铁的吸收率。 Omega-3脂肪酸： 对胎儿大脑和视力发育至关重要。深海鱼类、亚麻籽、核桃等，如何选择和烹饪，才能最大化地摄取这些“聪明脂肪”。 膳食纤维： 缓解孕期便秘的“天然良药”。我们提供富含纤维的食物清单，并教授一些保留食物纤维的烹饪技巧。 奶爸的“厨艺进阶”： “五彩斑斓”的餐桌： 学习搭配不同颜色的蔬菜和水果，不仅能提供丰富的维生素和矿物质，还能让餐桌更加生动诱人。 “煎炒烹炸”的小尝试： 从简单的蒸鱼、炒菜到制作营养丰富的炖汤，逐步提升烹饪技能，让妻子享受到更多样化的美味。 “营养搭配师”的养成： 理解食物的营养价值，学习如何根据孕期阶段和妻子的具体需求，合理搭配主食、蛋白质、蔬菜和水果，构建均衡的膳食结构。 “特殊食材”的处理： 例如，如何清洗和烹饪动物肝脏，如何挑选新鲜的鱼类，如何制作宝宝辅食的雏形等等。 第三章：冲刺与储备——孕晚期（29-40周）的营养智慧 孕晚期，胎儿的体重迅速增加，身体各项器官趋于成熟，母体的负担也最重。这个阶段，营养的重点在于保证胎儿继续健康发育，同时为分娩和产后恢复储备能量，并预防孕期特有的并发症。 孕晚期的“营养重点”： 充足的能量供给： 尽管需要控制体重增长，但孕晚期对能量的需求依然很高。我们将提供一些高能量、低脂肪的食物选择，以及如何通过少量多餐来满足能量需求。 优质蛋白质的持续摄入： 帮助胎儿完成最后的发育，并为产后身体修复做准备。 微量元素的“补给站”： 锌、硒等微量元素在胎儿发育和母体免疫力维持中扮演重要角色。 控制盐分摄入： 预防孕晚期水肿和妊娠高血压。 “易消化”的烹饪原则： 随着子宫压迫，消化能力可能下降，选择易消化、清淡的烹饪方式尤为重要。 奶爸的“贴心大厨”： “一碗热汤”的暖心力量： 学习制作各种滋补养胃的汤品，例如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，在寒冷的夜晚，为妻子送上一份暖暖的关怀。 “便捷又营养”的午餐打包： 如果妻子需要工作，学习为她准备方便携带且营养均衡的午餐，让她在办公室也能感受到家的温暖。 “情绪的调味剂”： 孕晚期情绪波动可能较大，通过制作妻子喜欢的食物，陪伴她进食，成为她情绪的“稳定器”。 “分娩前的能量储备”： 了解哪些食物适合在分娩前少量摄取，以提供能量。 第四章：不仅仅是孕期——产后恢复与“孕夫”的升级之路 虽然本书聚焦于孕期，但我们也深知，父母的角色并未随着宝宝的出生而结束。产后，新妈妈的身体需要时间恢复，而新生儿的到来也意味着新的挑战。 产后营养的“黄金期”： 催乳营养： 了解哪些食物有助于母乳分泌，如何通过饮食帮助新妈妈快速恢复体力。 伤口愈合与能量补充： 蛋白质、维生素C等在产后恢复中的重要性。 “奶爸”变“全能”： “为家人而煮”： 学习为全家人准备营养均衡的餐食，让宝宝在健康的环境中成长。 “分担家务”的厨房延伸： 厨房不仅仅是烹饪的地方，更是传递爱意的空间。学会与妻子共同分担厨房的事务，让家务不再是负担，而是爱的体现。 “健康生活方式”的引导： 逐渐将健康饮食的理念融入日常生活，为全家人的健康打下坚实基础。 结语 孕育一个新生命，是一场甜蜜而艰辛的马拉松。在这段旅程中，食物扮演着至关重要的角色。它不仅为胎儿提供成长的养分，更是连接父母之间情感的纽带。 这份手册，希望成为您孕育路上的忠实伙伴。它教会您如何用双手创造美味，用耐心传递关爱，用智慧守护健康。从食材的选择，到烹饪的技法，再到营养的搭配，每一个细节都蕴含着对未来宝宝和妻子的深情。 愿您在厨房中，找到烹饪的乐趣；在与妻子的配合中，感受到为人父的责任与喜悦；在迎接新生命的到来时，拥有最健康、最幸福的体验！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常有心思，那种温馨又不失活泼的色调，一下子就能抓住我的眼球。我特别喜欢封面上那对年轻夫妇互动的画面，充满了生活气息和对新生命的期待。拿到书的时候，那种沉甸甸的质感也让我觉得内容一定很扎实。我一直觉得，孕期不仅仅是准妈妈的“任务”，准爸爸的参与同样重要，这本书似乎就瞄准了这一点，用一种非常接地气的方式来诠释“爱与责任”。光是翻阅目录，就能感受到作者对细节的把控，从孕早期的营养侧重，到孕中后期的特殊需求，再到产后的恢复调理，脉络清晰得让人感到踏实。它不像那种严肃的营养学教材，反而是像一位经验丰富的朋友在耳边细细叮咛，充满了鼓励和实操性。我期待着书中能有更多像“一小时速成”或者“零失败”这样的实用板块，毕竟很多新手爸爸都是厨房小白，需要那种能迅速建立信心的指导。整体来看，这本书散发出的那种积极乐观的态度，是比食谱本身更宝贵的东西，它让“为爱下厨”变成了一件充满乐趣和成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，绝不仅仅是提供几道食谱那么简单，它更像是一种情感的连接器。我注意到书名里强调了“爱的营养美食”，这暗示了它不仅仅关注“吃了什么”，更关注“为了谁做，带着什么心情做”。我希望书中能深入探讨一下，当丈夫为妻子下厨时，这种行为对夫妻关系和胎儿发育的潜在心理影响。比如，如何通过食物的呈现方式（摆盘、颜色搭配）来表达关爱和鼓励？在妻子食欲不振或孕吐严重时，有哪些“安抚型”食谱可以尝试？这些带有强烈情感色彩的指导，比冰冷的卡路里计算要温暖得多。它能帮助准爸爸们理解，厨房里的忙碌，其实是对家庭未来最大的投资之一。如果书中能穿插一些关于孕期情感支持的小故事或建议，那这本书的深度和广度就会大大提升，真正做到“心”与“胃”的双重滋养。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，我非常看重排版和图文的结合。如果一本食谱的书页色彩灰暗，图片模糊不清，那阅读的动力自然会大打折扣，尤其是在疲惫了一天之后，谁还愿意去研究那些影印质量差的步骤图呢？这本书的整体风格给我的感觉是明亮、干净，具有很强的现代感。我希望里面的每一个菜谱，无论是中式炒菜还是西式简餐，都有那种清晰到可以模仿的实拍图。不仅仅是成品图，更关键的是那些关键步骤的分解图。比如揉面、打蛋、收汁这些容易出错的环节，如果能配上细致入微的特写，那简直是救星。此外，如果这本书能在每道菜旁边标注一下所需的烹饪时间，就太贴心了。对于忙碌的职场父母来说，时间成本是一个非常现实的考量因素。如果一道菜从备料到上桌需要一个半小时，那可能只适合周末挑战；如果能控制在四十分钟内完成，那平日里就更有操作性了。这种对读者日常生活的体贴，往往决定了一本书的最终“留存率”。

评分☆☆☆☆☆

从一个侧重实用性的角度来看，我非常关注这本书在“应对突发状况”方面的能力。孕期总是有各种意想不到的小插曲，比如突然对某种气味敏感，或者肠胃不适需要清淡饮食。因此，我期待这本书有一个非常健壮的“应急/替代食材”部分。例如，如果食谱中要求使用某种不容易买到的香料，书里能不能提供几种容易找到的替代品，并说明替换后风味会有何不同？再比如，如果妻子突然对肉类产生强烈的抗拒，有没有专门针对素食孕妇的高蛋白食谱集锦？很多传统食谱在面对这种个性化、阶段性的需求时会显得力不从心。一本真正优秀的“孕夫”指南，应当是灵活的、包容的，能够让新手爸爸在面对妻子不断变化的身体和口味时，依然能保持从容和自信。这种全方位的应对能力，才是一个真正值得珍藏的工具书的标准。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“吃货”兼“准爸爸”，我平时对美食探索的热情很高，但一涉及到具体操作，尤其是要精准到孕妇的需求时，就开始有点手足无措了。我之前买过几本市面上的孕期食谱，要么就是菜谱做得太花哨，食材难以寻觅，要么就是营养分析过于学术化，看得我云里雾里。所以，这本书的出现，对我来说简直是一股清流。我特别好奇它在处理“忌口”问题上的态度。很多传统观念里，孕妇的禁忌特别多，搞得准爸爸们战战兢兢，生怕一不小心就弄错了。我希望这本书能用现代营养学的观点，而不是完全迷信老一套，来指导我们如何科学地规避风险，同时又能保证食材的丰富性和口感的满足感。如果书中能加入一些关于如何挑选新鲜食材的小窍门，比如如何判断蔬菜的新鲜度，或者肉类如何安全处理，那就更完美了。毕竟，食材是基础，好的基础才能做出真正有营养又美味的餐食。我特别期待能看到那些让“孕夫”们看了会心一笑，觉得“原来我也可以做到”的那些小妙招。