基本信息
書名：牛羊生産與牛羊病防治
定價：69.00元
作者：梁武英
齣版社：北京理工大學齣版社
齣版日期：2016-12-01
ISBN：9787568235549
字數：
頁碼：316
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《牛羊生産與牛羊病防治》兼顧規模化牛羊養殖場及養殖戶養殖的生産模式，貫徹“綠色生態養殖”的理念，介紹飼料調製技術、品種利用技術、牛羊生産設備使用等實用技術。《牛羊生産與牛羊病防治》將牛羊生産與牛羊病防治這兩門不同學科體係的課程集於一體，在處理好相關課程關係的同時，立足於當前畜牧業的崗位需要，著眼於未來發展趨勢，充實瞭新知識、新技術，並便於學生理解掌握。《牛羊生産與牛羊病防治》特點：充分反映現代新觀點、新方法；基本理論本著應用、夠用的原則；突齣素質培養與技能訓練。
目錄
緒論
編 牛的生産
章 牛的品種
節 牛的品種分類
一、牛的經濟類型
二、我國牛種資源與分布
第二節 牛的主要品種介紹
一、普通牛
二、水牛、犛牛與瘤牛
第二章 牛的繁殖技術與品種改良
節 母牛的與配種
一、母牛的
二、母牛的配種
第二節 母牛的妊娠與分娩
一、母牛的妊娠
二、母牛的分娩
第三節 母牛的繁殖新技術
一、牛的胚胎移植
二、提高繁殖力的綜閤措施
第四節 牛的品種改良
一、牛的選擇與選配
二、牛的雜交改良
三、雜交的方法和方式
第三章 奶牛生産
節 奶牛的生産外貌與生産力評定
一、奶牛的外貌
二、奶牛生産能力的評定
第二節 奶牛的營養需要與飼料
一、奶牛的營養需要
二、奶牛飼料組成
三、奶牛日糧配方設計
第三節 奶牛的飼養管理
一、奶牛的飼養管理技術總則
二、牛飼養要點
三、奶牛繁殖技術
四、犢牛的飼養與管理
五、育成牛的飼養與管理
六、成年牛的飼養與管理
七、乾乳牛的飼養與管理
八、奶牛夏季飼養管理要點
第四節 奶牛場建設與環境控製
一、牛場的設置
二、牛捨的類型
三、牛捨的建築結構及內部設施
四、牛場環境的控製
五、牛場生産廢棄物的處理
第四章 肉牛生産
節 肉牛體質外貌與生産力評定
一、中、小型品種
二、大型品種
三、兼用品種
四、肉牛的體況評定
第二節 肉牛的營養需要與飼料
一、粗飼料
二、青綠飼料
三、青貯飼料
四、能量飼料
五、蛋白質飼料
六、礦物質飼料
七、非蛋白氮飼料
八、肉牛飼料配方
第三節 肉牛的飼養管理
一、公牛的飼養管理
二、母牛的飼養管理
……
第二編 羊的生産
第三編 常見牛羊病的防治
主要參考文獻
作者介紹
文摘
序言
現代農業技術與可持續發展：麵嚮21世紀的綜閤指南 書籍簡介： 本書是為農業技術、資源管理和可持續發展領域的研究者、政策製定者以及一綫從業人員精心打造的一部綜閤性參考著作。在全球氣候變化加劇、人口持續增長以及對生態平衡要求日益提高的背景下，傳統農業模式正麵臨前所未有的挑戰。本書旨在提供一套全麵、前沿且具備高度實踐性的解決方案，引導讀者實現農業生産效率與環境友好型發展之間的協同並進。 全書結構嚴謹，內容涵蓋瞭從宏觀的農業經濟政策到微觀的精準田間管理等多個層麵，共分為六個核心部分，共計三十章。 --- 第一部分：全球農業格局與政策導嚮 (共五章) 本部分首先立足於全球視野，深入分析瞭當前世界農業麵臨的核心挑戰，如糧食安全、水資源短缺、土壤退化以及供應鏈中斷風險。 第一章：21世紀糧食安全戰略：挑戰與機遇 詳細闡述瞭聯閤國可持續發展目標（SDG 2：零飢餓）的實現路徑，對比瞭不同國傢和地區在糧食自給率、營養均衡性方麵的差異，並探討瞭地緣政治衝突對全球糧食貿易網絡的衝擊與重塑。重點分析瞭發展中國傢在實現糧食安全中麵臨的結構性障礙。 第二章：農業經濟學前沿：風險管理與市場結構 本章聚焦於現代農業的經濟運行規律。內容包括農業期貨市場套期保值策略、農産品價格波動性分析（Volatility Analysis）及其對農民收入的影響。同時，深度剖析瞭農業補貼政策（如歐盟共同農業政策CAP、美國農場法案）的設計邏輯、實際效果及其對國際貿易的影響。特彆關注瞭小型農戶在大型供應鏈中的議價能力研究。 第三章：土地利用規劃與生態承載力評估 探討瞭如何科學地進行區域土地利用分區管理。引入瞭基於GIS和遙感技術的土地適宜性評價模型（LISA Model），評估不同氣候帶和地形條件下的農業生産極限。強調瞭耕地保護的剛性約束及其在城市化進程中的博弈關係。 第四章：國際農業貿易壁壘與規則重構 係統梳理瞭世界貿易組織（WTO）框架下農産品貿易的爭議焦點，如綠色壁壘、衛生與植物檢疫措施（SPS Measures）對發展中國傢的影響。分析瞭區域貿易協定（如RCEP、CPTPP）在農産品自由化方麵的新進展與潛在風險。 第五章：農業氣候適應性政策框架 本章專門研究氣候變化對農業係統的長期影響。內容包括極端天氣事件頻率增加下的風險評估模型，以及各國政府為增強農業係統韌性（Resilience）所采取的宏觀政策，例如建立戰略儲備、推廣耐逆新品種的政府主導機製等。 --- 第二部分：現代土壤管理與水資源優化 (共五章) 土壤健康是農業生産的基石。本部分緻力於介紹最新的土壤健康維護技術和高效水資源利用策略。 第六章：可持續土壤健康：有機質的再發現與提升 超越傳統的施肥觀念，本章聚焦於土壤有機碳（SOC）的固存技術，詳細介紹瞭免耕/少耕技術（No-Till/Reduced Tillage）的田間操作規程、長期效應評估以及生物炭（Biochar）在土壤改良中的應用潛力與技術瓶頸。 第七章：精準營養管理與養分循環效率 闡述瞭基於土壤測試、葉麵診斷和作物生理指標的變量施肥技術。對比瞭傳統化肥、緩控釋肥料與有機肥料在作物生長周期內的養分釋放麯綫。引入瞭氮磷鉀（N-P-K）利用效率的區域基準綫研究。 第八章：灌溉工程與節水農業技術 重點介紹瞭滴灌、微噴灌等先進灌溉係統的設計與維護。深入探討瞭水分傳感器網絡、基於氣象數據的需水預測模型（Evapotranspiration Modeling），以及如何在半乾旱地區實現灌溉水的高效循環利用。 第九章：土壤侵蝕與水土保持工程 分析瞭不同類型土壤（如黃土高原、南方丘陵）的水力侵蝕機製。介紹瞭梯田修建、等高種植、植被緩衝帶建設等工程措施的優化設計參數，並評估瞭其對地錶徑流和泥沙入河的影響。 第十章：土壤微生物組學與生物固氮 探索瞭土壤健康與微生物群落結構之間的復雜關係。介紹瞭高通量測序技術在分析土壤功能微生物多樣性中的應用，以及如何通過生物菌劑（Inoculants）乾預根際微生態，以增強作物對非移動元素的吸收能力。 --- 第三部分：作物遺傳改良與種植係統創新 (共五章) 本部分關注如何通過科技手段提升作物的遺傳潛力與種植係統的環境友好性。 第十一章：分子育種技術在糧食作物中的應用 詳述瞭基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在快速培育抗病、耐逆、高産新品種中的突破。對比瞭傳統雜交育種與現代分子標記輔助選擇（MAS）的效率差異，並討論瞭轉基因作物（GM Crops）的社會接受度與監管挑戰。 第十二章：耐逆境作物品種的篩選與適應性 聚焦於極端環境下的作物錶現。分析瞭熱脅迫（Heat Stress）、鹽堿脅迫（Salinity Stress）的生理生化指標，並介紹瞭通過種質資源庫篩選和體外誘導技術培育新型耐逆品種的方法。 第十三章：精準農業與智能農機係統 係統介紹瞭物聯網（IoT）、大數據和人工智能（AI）在農業生産中的集成應用。包括無人機（UAV）的遙感數據采集、田間作業的路徑優化算法、自動導航係統在播種和收獲中的精確度提升。 第十四章：多樣化種植係統：輪作、間作與農林復閤係統 強調瞭單一作物種植模式（Monoculture）的風險，推介瞭基於生態學原理的復雜種植係統。詳細分析瞭豆科作物與榖物輪作對土壤氮素平衡的貢獻，以及農林復閤係統（Agroforestry）在微氣候調節中的作用。 第十五章：無土栽培與受控環境農業（CEA） 介紹瞭水培、氣霧培、基質栽培等現代設施農業技術。重點分析瞭營養液配方優化、光照光譜調控（LED Lighting）對特定經濟作物産量和品質的精確影響，以及能源效率的提升方案。 --- 第四部分：農業廢棄物資源化與循環經濟 (共五章) 本部分是實現農業可持續發展“閉環”的關鍵，緻力於將農業副産物轉化為有價值的資源。 第十六章：秸稈高值化利用技術路徑 探討瞭作物秸稈嚮燃料、飼料、基料和精細化學品轉化的多元化技術路綫。詳細介紹瞭厭氧發酵製取沼氣、酶解技術製備縴維素燃料以及秸稈飼料化的預處理工藝。 第十七章：畜禽糞便的無害化處理與資源化 重點研究瞭規模化養殖場糞汙管理的挑戰。對比瞭堆肥、好氧發酵和沼氣工程在處理不同類型糞便中的適用性、效率和産品質量（有機肥標準）。強調瞭病原體和抗生素殘留物的去除技術。 第十八章：農膜與包裝廢棄物的迴收與再生 針對地膜汙染問題，分析瞭不同材料地膜的降解特性與迴收難度。介紹瞭地膜的物理清洗、熱解迴收技術，以及新型可降解農用塑料的研究進展。 第十九章：農藥殘留與包裝廢棄物的安全處置 詳細闡述瞭農藥包裝的“三級清洗”規範和集中銷毀流程。介紹瞭土壤和水體中農藥殘留的生物修復（Bioremediation）技術，如應用特定的微生物菌群降解持久性有機汙染物。 第二十章：農業係統中的碳匯潛力與溫室氣體減排 量化瞭不同農業實踐（如稻田甲烷減排、土壤碳固存）對國傢溫室氣體清單的貢獻。介紹瞭碳信用市場機製在激勵農民采取低碳農業技術中的作用。 --- 第五部分：新型農業病蟲害與疫病綜閤管理 (共五章) 本部分摒棄傳統的化學防治思維，提倡基於生態學原理的綜閤防治策略。 第二十一章：植物保護：生態學視角的病蟲害監測 強調瞭基於風險的早期預警係統。介紹瞭昆蟲種群動態的數學模型、病害的擴散模型，以及利用AI圖像識彆技術進行田間病斑的自動化識彆和量化。 第二十二章：生物防治技術：天敵、拮抗微生物與植物源農藥 深度解析瞭寄生蜂、捕食蟎等天敵昆蟲的室內規模化繁殖技術及其在田間的釋放策略。詳細介紹瞭芽孢杆菌、木黴菌等拮抗微生物的作用機製及應用劑型開發。 第二十三章：抗性管理與農藥使用效率優化 針對日益嚴重的抗藥性問題，本章提齣瞭抗性風險評估體係。詳細闡述瞭輪換使用不同作用機製的農藥、優化用藥劑量、改進噴霧技術（如超低容量噴霧）以最大限度地保護現有化學品的作用效力。 第二十四章：重大植物病原體的快速診斷與區域聯防 聚焦於檢疫性病害（如攜帶有害生物）。介紹瞭聚閤酶鏈式反應（PCR）、等溫擴增（LAMP）等快速分子診斷方法在田間和口岸的應用，並論述瞭跨區域植物檢疫閤作機製的構建。 第二十五章：農業有害生物的非化學控製前沿 探討瞭物理隔離、熱處理、頻振誘殺、信息素乾擾等非化學控製方法的工程化應用。特彆是性信息素誘捕和乾擾技術在特定害蟲種群密度控製中的實戰案例分析。 --- 第六部分：農産品質量安全與可追溯體係 (共五章) 保障“從農田到餐桌”的質量安全是現代農業的最終體現。 第二十六章：食品安全標準體係與國際接軌 對比分析瞭Codex Alimentarius（FAO/WHO食品法典委員會）、歐盟MRLs（最大殘留限量）與中國國傢標準在農藥殘留、獸藥殘留、重金屬限量方麵的差異與趨同性，為齣口導嚮型農業提供指導。 第二十七章：農産品質量形成過程的生理生化控製 探討瞭采後生理變化對營養成分（如維生素、抗氧化物）和口感（如糖酸比、硬度）的影響。介紹瞭利用乙烯阻滯劑、氣調包裝等技術延長保鮮期的科學依據。 第二十八章：區塊鏈技術在農業供應鏈中的應用 詳細解析瞭利用區塊鏈技術構建不可篡改的農産品生産履曆與可追溯係統的技術架構。重點分析瞭數據錄入的便捷性、數據確權與跨平颱共享的挑戰。 第二十九章：消費者信任與透明度：標簽與認證體係 分析瞭綠色食品、有機産品、地理標誌（GI）等各類農産品認證體係的內涵、監管要求和市場溢價效應。探討瞭如何通過更透明的標簽信息重建消費者對現代農業的信心。 第三十章：農産品檢驗檢測方法論與風險評估 介紹瞭高效液相色譜-串聯質譜（LC-MS/MS）在痕量農殘分析中的應用優勢，以及快速檢測試劑盒的可靠性驗證。構建瞭基於風險的農産品抽檢策略模型，實現監管資源的優化配置。 --- 結語： 本書是信息聚閤與實踐指導的典範，它力圖將最尖端的科研成果轉化為可操作的技術方案，為構建一個更加高效、更具韌性、環境友好的未來農業體係提供堅實的理論基礎和詳實的實踐指導。本書的深度與廣度，確保瞭其成為農業領域相關人員必備的案頭工具書。
對於我這樣一個希望在牛羊養殖領域有所作為的人來說，一本全麵、權威的教材是必不可少的。《牛羊生産與牛羊病防治》這個書名直接點齣瞭其核心內容，而北京理工大學齣版社的齣品，更是讓人對其內容質量充滿信心。我希望能在這本書中找到關於牛羊生産的最新技術和管理方法，例如如何優化飼料配方以提高生長速度和肉質，如何科學地進行繁殖管理以提高受胎率和産犢率，以及如何利用先進的養殖設備提高生産效率。此外，這本書對於牛羊病防治的講解，也必將是我關注的重點。我希望它能涵蓋牛羊的常見病、多發病，並提供詳細的診斷、治療和預防措施。如果書中還能包含一些案例分析或者實操指導，那就再好不過瞭。總之，我期待這本書能夠幫助我建立起紮實的專業知識體係，為我未來的牛羊養殖事業打下堅實的基礎。