【XH】 一碗好面-米妮10分钟爱心早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘晶晶 著

图书标签:

• 早餐
• 快手早餐
• 面食
• 儿童早餐
• 米妮
• 食谱
• 10分钟
• 爱心早餐
• 简单早餐
• 营养早餐

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504224545

商品编码：29478599277

包装：精装

出版时间：2015-08-01

基本信息

书名：一碗好面-米妮10分钟爱心早餐

定价：35.00元

作者：刘晶晶

出版社：新时代出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787504224545

字数：

页码：191

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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100道营养好食，满足早餐快速上桌！本书是作者为了改变孩子每天赶时间、总是狼吞虎咽解决早餐的混乱早晨，为宝贝设计的'快速爱心早餐食谱'，运用各式食材储存妙招及烹调方法，在短短时间就能轻松上桌！吃对早餐！不仅能提升孩子的专注力与学习力，还能改善情绪、释放压力，对正在成长中的孩子来说，能吸收更多的维生素、矿物质，减少脂肪与胆固醇的生成，有效促进新陈代谢、强壮身体。好处多多的早餐，要每天记得吃！

内容提要

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妈妈从什么时候开始忽略了孩子的早餐呢？上幼儿园的时候，孩子的早餐大多都是在幼儿园完成的。但是孩子上了小学以后，学校不再统一管理孩子的早餐，而妈妈也跟着一起忽视了那重中之重的“早餐”环节。导致有些小学生不吃早餐就去上学，对早餐极度不重视，随便吃点就算了，这对孩子的健康和学习是非常不利的。早餐为什么要吃好呢？早餐要给孩子补充充足的能量，为孩子的身体健康、学习活动打下坚实的基础。这也是妈妈真正关爱孩子的步，从早餐做起。我相信，每一位爱孩子的妈妈，都会愿意牺牲一点自己休息的时间，为孩子准备一顿丰盛的早餐，用早餐的香气来唤醒孩子，让孩子一天都充满活力又心情愉悦。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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【XH】 一碗好面 - 米妮10分钟爱心早餐 内容简介 在快节奏的现代生活中，我们常常被各种琐事裹挟，胃口仿佛也变得挑剔而难以满足。尤其对于追求效率又渴望健康美味的上班族、学生党，或是家中需要细心照料的幼童，一顿营养均衡、制作便捷又充满爱意的早餐，显得尤为珍贵。本书《XH 一碗好面 - 米妮10分钟爱心早餐》便是为应对这样的生活挑战而生。它不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的早餐“向导”，用最简单易懂的方式，教会你如何在忙碌的清晨，为自己和家人端上一碗热腾腾、充满能量的“好面”，开启美好的一天。 不止是面条，更是家的味道与生活的温度 本书的核心理念在于“好面”，但它所呈现的“好面”绝非局限于传统意义上的煮面条。在这里，“面”被赋予了更广阔的定义，它可以是各种类型的面食——劲道的意大利面、Q弹的乌冬面、爽滑的挂面、甚至是意想不到的各种创意面点。而“好”则体现在其营养、口感、便捷以及最重要的——饱含心意的烹饪过程。 “米妮10分钟”并非是轻视早餐的重要性，而是精准地提炼出了一种高效的烹饪哲学。在书中，你将看到大量在10分钟内即可完成的早餐方案，这些方案在精简步骤、缩短烹饪时间的同时，丝毫不牺牲美味与营养。作者深知，清晨的宝贵时光不应被冗长的厨房战役所消耗，而是应该用它来唤醒味蕾，补充能量，为一天的忙碌做好准备。 “爱心早餐”是本书最动人的主题。每一份食谱背后，都凝聚着作者对家人、对生活最真挚的情感。这些早餐不仅仅是填饱肚子的食物，更是传递关怀、表达爱意的一种方式。通过精心搭配的食材，用心的摆盘，以及那一碗碗热气腾腾的“好面”，你就能在平凡的清晨，为餐桌增添一份不平凡的温馨与幸福。 打破早餐的枯燥，解锁多样化的味蕾体验 本书致力于打破人们对早餐的刻板印象，例如“早餐只能吃粥、包子、油条”的固有思维。它将目光投向全球的美食版图，从中汲取灵感，并将其本土化，使其更符合中国家庭的口味与烹饪习惯。 一、面食的多重奏：从经典到新意 意面族的福音： 谁说意面只能出现在晚餐？本书将意面巧妙地融入早餐，例如“奶油培根芝士意面”，只需将煮好的意面与炒香的培根、芝士酱混合，10分钟就能完成，口感浓郁，能量满满。还有“番茄牛肉粒意面”，利用预先烹饪好的牛肉粒，加入番茄酱快速翻炒，酸甜可口，营养丰富。 日式风情速递： 乌冬面、荞麦面等日式面食，以其独特的口感和健康属性，成为早餐的理想选择。“日式照烧鸡肉乌冬面”是书中一道明星食谱，照烧酱汁的鲜甜与乌冬面的Q弹完美结合，搭配香煎鸡肉，美味又解馋。还有“味增鸡蛋荞麦面”，简单的味增汤底，加上一个溏心蛋，就能带来醇厚鲜美的味蕾享受。 中式经典焕新生： 传统的中式面食，如挂面、刀削面，在本书中也焕发了新的生命力。传统的阳春面、牛肉面或许耗时较长，但本书提供了“葱油拌面10分钟快手版”，只需简单的葱油，就能激发出挂面最原始的鲜香；“鸡丝凉面”，利用家中常备的鸡胸肉，焯水后撕成鸡丝，搭配麻酱、醋、辣椒油等调料，清爽开胃。 创意面点大赏： 告别单调的煮面，本书还介绍了如何利用面粉、鸡蛋等基础食材，快速制作出创意面点。例如“鸡蛋芝士煎饼”，将面糊与鸡蛋、芝士混合煎至金黄，口感松软，营养丰富，是孩子们的最爱。还有“培根芝士薄饼”，利用现成的饼皮，撒上培根、芝士，烤制而成，香脆可口。 二、营养均衡的巧思：不止是碳水 本书深知早餐的重要性，因此在食谱设计上，始终将营养均衡放在首位。除了提供优质的碳水化合物，还着重加入了蛋白质、维生素和矿物质的摄入。 蛋白质的注入： 鸡蛋是早餐的明星食材，本书充分发挥了鸡蛋的百变可能，从简单的水煮蛋、煎蛋，到融入面食中的溏心蛋、炒蛋，再到作为主要蛋白质来源的肉类（鸡胸肉、牛肉粒、培根）、鱼虾等，都得到了巧妙运用。 蔬果的色彩点缀： 绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、西兰花等，它们不仅为早餐增添了丰富的色彩，更提供了宝贵的维生素和膳食纤维。这些蔬菜常常以快炒、水煮、或作为配料的形式出现在面食中，让每一口都充满活力。 健康油脂的运用： 橄榄油、植物油等健康油脂，在烹饪中扮演着重要角色，它们能提升食物的香气，帮助身体吸收脂溶性维生素。同时，本书也鼓励使用牛油果、坚果等作为早餐的点缀，增加健康脂肪的摄入。 三、10分钟的魔法：高效烹饪的秘诀 “10分钟”的承诺并非易事，本书之所以能实现，得益于以下几项关键的烹饪策略： 预处理与高效利用： 许多食谱会巧妙利用前一天晚上准备好的食材，例如提前煮好的肉类、切好的蔬菜，或是现成的酱料。这样可以大大缩短当天的烹饪时间。 精简步骤与优化流程： 作者将复杂的烹饪过程进行分解，提炼出最核心、最有效的步骤，力求让初学者也能轻松上手。例如，有些面食可以直接将配料与煮好的面条一同翻炒，一步到位。 巧妙选择食材： 选择那些易熟、烹饪时间短的食材，例如细挂面、意面、速冻蔬菜、小番茄等，能有效控制烹饪时长。 善用调味料： 现成的酱料，如照烧酱、番茄酱、芝麻酱，或是自己快速调制的葱油、蒜蓉酱，都能在短时间内为面食增添丰富的风味，省去了长时间熬煮酱汁的麻烦。 本书读者收益 告别匆忙的早餐： 掌握10分钟内制作美味早餐的技巧，让清晨不再是手忙脚乱的战场，而是悠闲享用美食的时光。 解锁创意与多样性： 告别千篇一律的早餐，探索丰富多彩的国际化面食，满足全家人的味蕾需求。 提升营养摄入： 学习如何在一碗面中巧妙融入蛋白质、蔬菜和水果，让早餐更健康、更有活力。 培养烹饪乐趣： 即使是厨房新手，也能通过本书简单的步骤，快速体验烹饪的乐趣，并为家人带来惊喜。 传递爱与温暖： 用一碗充满心意的早餐，表达对家人的关爱，让每一个早晨都充满家的温度。 本书特色 图文并茂，清晰直观： 每道食谱都配有详细的步骤图，让你一目了然，轻松模仿。 食材易得，操作简单： 所用食材均可在日常超市轻松购得，烹饪步骤直观易懂，无需复杂的厨具或技巧。 口味丰富，老少皆宜： 涵盖了多种风味，从清淡到浓郁，从经典到创新，满足不同年龄段和口味的需求。 时间管理专家： 严谨的时间把控，确保大部分食谱能在10分钟内完成，真正做到高效便捷。 爱心与温度的载体： 每一道食谱都饱含作者的烹饪心得和对家人的温情，让美味与情感并存。 《XH 一碗好面 - 米妮10分钟爱心早餐》是一份送给所有热爱生活、珍视家庭的人的礼物。它将帮助你重新发现早餐的乐趣，用最简单的方式，为爱的人准备最温暖的开始。让每一天，都从一碗香喷喷、充满爱意的“好面”开始！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买食谱书通常都抱着一种“试试看”的心态，很多网红食谱到最后都成了压箱底的装饰品，因为它们要么需要的食材太偏门，要么步骤写得云里雾里，根本不适合日常操作。然而，这本不同，它给我的感觉是作者真正理解现代人的生活节奏。我特别喜欢它对食材替换性的建议，比如如果家里没有某种特定的香草，作者会很贴心地建议用什么替代品来达到相似的风味，这种细致入微的考虑，让我这个厨房新手也能充满信心。我印象最深的是那个“三分钟牛油果吐司升级版”，配方里多加了一点点烟熏辣椒粉，瞬间把一个简单的吐司提升到了餐厅的水准。而且，这本书的用词非常口语化，没有那种高高在上的美食家腔调，读起来非常亲切，就像邻家大厨在手把手教你一样。它让我意识到，美味的早餐并不需要漫长的时间和高超的技巧，只需要一点点巧思和对食材的尊重。

评分☆☆☆☆☆

这本新上市的食谱书简直是为我这种每天早上都想吃点好的，但又没时间折腾的人量身定制的。我通常都是被闹钟惊醒，然后在厨房里手忙脚乱地应付早餐，常常是泡个速溶咖啡，抓个面包就得出门。但这本书的出现，彻底改变了我的“早餐哲学”。我一开始是被它封面上那种干净、明亮的视觉风格吸引的，你知道，那种让人一看就觉得很舒服、很治愈的色彩搭配。打开内页，那些步骤图拍得极其专业，每一个细节都处理得非常到位，看得出来作者在排版和摄影上是下了大功夫的。更重要的是，它真的做到了“10分钟”。我尝试了其中一个叫做“活力菠菜鸡蛋饼”的方子，从准备食材到端上桌，真的没超过十分钟。口感上，那种新鲜的蔬菜和鸡蛋的香气混合在一起，比我平时随便弄弄的要美味太多了。它不是那种复杂的法式早餐，而是那种实实在在、能让你感受到“爱心”和“能量”的家常风味。这本书不仅仅是一本食谱，它更像是一个早晨唤醒仪式，让我开始期待每天的清晨。

评分☆☆☆☆☆

我家里那位对早餐要求极高，她总说，如果早餐不好，一整天的心情都会受到影响。过去我为了迎合她的要求，周末常常要花两个小时准备早午餐（Brunch），搞得人仰马翻。自从我发现了这本书，情况简直是戏剧性地转变了。她现在早上醒来，看到我正忙活的“爱心早餐”，脸上露出的那种满足感，比什么都让我高兴。这本书的厉害之处在于，它提供的食谱不仅快，而且营养搭配看起来就非常均衡。你不会觉得吃了之后会很油腻或者很罪恶。我怀疑作者是不是营养学出身，因为她对碳水化合物、蛋白质和健康脂肪的比例把握得恰到好处。特别是那些含蛋白质的食谱，比如快速的豆腐炒蛋，简直是素食者的福音。这不再是敷衍的糊弄，而是一种有质量的生活体现。

评分☆☆☆☆☆

我对烹饪的热情通常在冬天会大幅度下降，因为一想到要早起打开油烟机或者烤箱就觉得浑身发冷。这本书的巧妙之处在于，它的大部分食谱都侧重于“低温烹饪”或者“快速加热”，极大地减少了厨房的油烟和热气。这对我这种喜欢赖在温暖被窝里的人来说，简直是福音。我最近尝试了它里面介绍的一个“隔夜燕麦”的进阶版本，加入了少量的姜黄粉和椰奶，第二天早上拿出来直接吃，口感冰凉顺滑，姜黄的微辛刚好能唤醒我的肠胃。这本书的排版设计也很有趣，它在一些角落里加入了一些关于食材小知识的插图，比如某种谷物的历史渊源，或者某种香料的产地故事，这让我在等待食物烹饪的间隙，还能吸收一些有趣的背景知识，一点也不觉得无聊。它成功地将“例行公事”的早餐，变成了一种充满期待的“微探险”。

评分☆☆☆☆☆

作为一名经常出差的商务人士，我对于“时间就是金钱”的理解比一般人要深刻得多。在酒店里，我总是在纠结是点昂贵的客房服务，还是忍受难以下咽的自助餐。这本书简直是我的“救星”。我发现很多食谱里的工具要求非常基础，很多都只需要一个平底锅和一个小碗就能搞定。这对于经常在不同住所之间辗转的我来说，简直太友好了。我甚至试着在民宿里，用最基础的厨房设备，复刻了书里介绍的“能量水果碗”，那种快速补充能量和维生素的感觉，比在机场随便买的零食强了不是一个档次。这本书的逻辑非常清晰，它似乎在告诉我：无论你身在何地，只要给自己十分钟的专注，你就能为自己创造一个高光时刻。它贩卖的不是食物，而是一种随时随地的掌控感。