具体描述
C3
书名:怀孕40周吃什么不用愁
定价：49.80元
作者:敏
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2017-01-01
ISBN：9787553771830
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：12开
胎宝宝有心跳了，吃点什么好？
胎宝宝长牙了，要补钙吗？
胎宝宝大脑发育有2个高峰期？
吃什么对胎宝宝的眼睛好？
……
不同的孕期，胎宝宝的发育器官不一样，所需要的营养素当然也会不一样，怎样合理安排孕期的饮食是孕妈妈和准爸爸以及全家人都很重视的一个问题。现代年轻的准父母们已经不再迷信于“一人吃两人补”了，都明白“吃得多不如吃得好”，孕期营养更需要科学合理的膳食结构和均衡的营养补充的道理了。而且，很多孕妈妈都懂得孕期应该合理地进行体重管理，不利于产后，更有利于顺利分娩和避免胎儿过大，妊娠期等。
本书针对孕期40周，根据不同阶段胎宝宝发育的需求，每月给出本周体重增长*值，制订了不同的孕期营养指导和饮食宜忌，还有针对孕期不适症状和孕期体重增长过快、体重增长过慢的孕妈妈的饮食调理方案，五色食材养胎是将食材按照红、黄、绿、白、黑等五种颜色分类，让孕妈妈在孕期也能享受彩虹般的美食营养搭配。后，针对孕妈妈的身体状况，每周都有相对应的营养食谱推荐。
希望每个家庭在其这本书的指导下都能孕育出健康、聪明又漂亮的宝宝！
孕1月（1~4周）
孕1月关键词：神经管畸形
体重管理：定期称体重
孕1周还没影儿的胎宝宝
宜继续补充叶酸神经管畸形
不宜吃罐头食品
不宜喝咖啡
五色食材养胎
孕1周 营养食谱
1牛奶草莓西露
2紫菜饭
3黄瓜腰果虾仁
4肉末炒菠菜
5鲜虾芦笋
孕2周卵子发育成熟
宜多吃富含维生素的水果
宜少食多餐
宜适量吃些豆类食品
不宜吃的四种鱼
五色食材养胎
孕2周 营养食谱
1燕麦南瓜粥
2苹果玉汤
3水果酸奶吐
4西蓝花烧双菇
5花豆黑粥
孕3周精子和卵子相遇
宜均衡饮食
宜每天1根香蕉
宜吃玉补充维生素E
不宜吃山楂
不宜食补过量
五色食材养胎
孕3周 营养食谱
1豆腐馅饼
2芦笋蛤蜊饭
3青椒炒牛肉
4凉拌柠檬藕
5山黑芝麻糊
孕4周受精卵着床
宜注重饮食质量
宜适量吃苹果
不宜强迫自己吃饭
五色食材养胎
孕4周 营养食谱
1牛奶核桃粥
2糖醋莲藕
3蛋黄莲子汤
4冬笋香菇扒油菜
5茭白炒鸡蛋
孕2月（5~8周）
孕2月关键词：增强免疫力，缓解孕吐
体重管理：体重有可能下降
孕5周苹果子大小的胚胎
宜饮食清淡
宜增进食欲
宜吃简单又营养的早餐
不宜只吃素
五色食材养胎
孕5周 营养食谱
1橙黄果蔬汁
2肉丝炒芹菜
3牛肉粥
4糖醋白菜
5凉拌空心菜
孕6周心脏有规律地跳动
宜粗细搭配，营养均衡
宜吃好早餐
晚餐宜控制饮食
不宜用品代替正常饮食
五色食材养胎
孕6周 营养食谱
1平菇小粥
2姜橘皮饮
3银耳拌豆芽
4清蒸鲈鱼
5鲜蘑炒豌豆
孕7周小小四肢长长了
宜仔细清洗果蔬
宜常吃核桃
不宜过量吃柿子
不宜食用重口味食物
不宜吃缓解焦虑
五色食材养胎
孕7周 营养食谱
1三色肝末
2羊肝胡萝卜粥
3橙汁酸奶
4清汤羊肉
5山粥
孕8周初具人形
宜吃富含膳食纤维的食物
宜保证充足的饮水量
宜每周食用一两次猪肝
不宜吃腌制食品
不宜多吃西瓜
五色食材养胎
孕8周 营养食谱
1奶酪手卷
2白萝卜海带汤
3洋葱炒牛肉
4苋菜粥
5清炒蚕豆
孕3月（9~12周）
孕3月关键词：缓解妊娠反应，促进胎宝宝发育
体重管理：产检也会测体重
孕9周五官逐渐形成
宜想吃什么就吃什么
宜用正确的方法缓解孕吐症状
不宜吃生食和不新鲜的食物
五色食材养胎
孕9周 营养食谱
1番茄鸡蛋羹
2什锦西蓝花
3鲜柠檬汁
4虾仁滑蛋
5鸡茸玉羹
孕10周各器官已具雏形
宜吃点酸味食物
宜多吃抗辐射的食物
不宜盲目补钙
五色食材养胎
孕10周 营养食谱
1菠菜鱼片汤
2虾仁豆腐
3五仁大粥
4红薯牛奶汁
5莴笋炒鸡蛋
孕11周会吸吮、吞咽了
宜常喝豆浆
宜三餐两点心
宜选择健康零食
宜喝清淡的肉汤
五色食材养胎
孕11周 营养食谱
1四色什锦
2肉末茄子
3鲜奶蛋羹
4大丰收
5蚕豆炒鸡蛋
孕12周会打哈欠了
宜根据孕期的不同时期补钙
宜适量吃海鲜
不宜狼吞虎咽
五色食材养胎
孕12周 营养食谱
1奶香菜花
2猪肝烩饭
3香菇酿豆腐
4糖醋西葫芦丝
5海带紫菜豆浆
孕4月（13~16周）
孕4月关键词：防止妊娠糖尿病和胎宝宝发育不良
体重管理：在家也要定期测量体重
孕13周耳朵已经就位
宜摄取营养
宜吃膳食纤维除腹胀
宜科学喝牛奶
不宜过多食用动物肝脏
五色食材养胎
孕13周 营养食谱
1西芹炒合
2小白菜锅贴
3奶香玉饼
4黑豆饭
5土豆烧牛肉
孕14周长出指纹啦
宜吃鱼肉补脑
宜晒太阳补充维生素Ｄ
宜带皮吃虾
不宜过量补钙
不宜吃火锅
五色食材养胎
孕14周 营养食谱
1清蒸大虾
2松仁海带汤
3南瓜油菜粥
4奶汁烩生菜
5番茄炖豆腐
孕15周长出细细的头发了
工作餐宜“挑三拣四”
宜每天吃一两个鸡蛋
饮食不宜太咸
不宜吃松花蛋
晚餐不宜这样做
五色食材养胎
孕15周 营养食谱
1豆浆葱菇浓汤
2香菇炖鸡
3里脊肉炒芦笋
4核桃紫粥
5苦瓜煎蛋
孕16周出现呼吸的征兆
宜适当吃野菜
宜控制外出用餐次数
宜注意餐次安排
不宜吃过冷的食物
五色食材养胎
孕16周 营养食谱
1火龙果柠檬汁
2鳗鱼饭团
3素拌香菜
4鲜蔬小炒肉
5蒸排骨
孕5月（17~20周）
孕5月关键词：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育
体重管理：食欲旺盛，更要控制体重
孕17周肺功能发育强壮
宜喝低脂酸奶
宜按时吃工作餐
宜多吃瘦肉
不宜多吃精、精面
五色食材养胎
孕17周 营养食谱
1鲤鱼木耳汤
2荞麦凉面
3煮豆腐
4拌金针菇
5风味卷饼
孕18周有了面部表情
宜科学地喝孕妇奶
宜用食物对抗妊娠纹
吃饭不宜太快
不宜用开水冲调营养品
不宜喝长时间熬制的骨头汤
五色食材养胎
孕18周 营养食谱
1凉拌圆白菜
2银耳香蕉豆浆
3燕麦糙糊
4熘肝尖
5拌芹菜花生
孕19周长出脂肪层了
宜适量补充水分
宜每天1杯牛奶
不宜吃刺激性食物
不宜过多吃利尿的食物
五色食材养胎
孕19周 营养食谱
1炒红薯泥
2香椿芽拌豆腐
3彩椒鸡丝
4黄花菜炒鸡蛋
5冰糖莲藕片
孕20周能感应光线了
宜多吃食物
不宜过量吃菠菜
不宜过多加调料
五色食材养胎
孕20周 营养食谱
1蒜香黄豆芽
2鸭血豆腐汤
3南瓜红枣汁
4罐焖牛肉
5奶酪三明治
孕6月（21~24周）
孕6月关键词：缺铁性贫血
体重管理：细嚼慢咽有利于控制体重
孕21周听觉更加灵敏
宜多补充“脑黄金”
不宜挑食、偏食
每天吃橘子不宜过3 个
不宜贪嘴
五色食材养胎
孕21周 营养食谱
1孜然鱿鱼
2鸭肉冬瓜汤
3红豆花生汤
4拌豆腐干丝
5柠檬饭
孕22周长出了娇嫩的指甲
宜通过饮食调节睡眠
宜饮食清淡
不宜过量食用荔枝
五色食材养胎
孕22周 营养食谱
1骨汤奶白菜
2西蓝花彩蔬小炒
3橙子胡萝卜汁
4莲藕炖牛腩
5莴笋猪肉粥
孕23周小身材很匀称
宜增加锌的摄入量
宜适量吃黄瓜
宜补充B族维生素
不宜食用人参、蜂浆
五色食材养胎
孕23周 营养食谱
1香蕉合银耳汤
2黄瓜腰果虾仁
3干贝冬瓜汤
4豇豆焖饭
5香菇油菜
孕24周皮肤不那么透明了
宜适量吃鹌鹑肉
豆浆宜煮开再喝
宜常吃番茄
不宜过量吃巧克力
不宜多吃辣椒
五色食材养胎
孕24周 营养食谱
1冬笋拌豆芽
2红薯饼
3什锦海鲜面
4木耳粥
5猪肝拌菠菜
孕7月（25~28周）
孕7月关键词：保证胎宝宝大脑正常发育
体重管理：量化饮食，调整顺序
孕25周大脑发育迅速
宜常吃芹菜
宜常吃玉
宜适量吃些海苔
不宜拿水果当饭吃
五色食材养胎
孕25周 营养食谱
1五香鲤鱼
2蛤蜊蒸蛋
3核桃仁枸杞紫粥
4栗子烧牛肉
5开心果合虾
孕26周耳朵对外界很敏感
宜适当吃奶酪
宜常吃山
不宜喝久沸的水
不宜长期喝纯净水
芦荟性凉不宜吃
五色食材养胎
孕26周 营养食谱
1香菇豆腐汤
2清炖鲫鱼
3松子爆鸡丁
4银耳樱桃粥
5香肥带鱼
孕27周味觉比较灵敏了
宜适量吃豌豆
宜常吃西蓝花
不宜多吃薏
不宜空腹喝酸奶
五色食材养胎
孕27周 营养食谱
1山糊
2南瓜蒸肉
3宫保素三丁
4奶油葵花子粥
5牛肉鸡蛋粥
孕28周会做梦了
宜补充能量
宜适量吃猪腰
宜多吃助眠食物
不宜摄入过多脂肪
五色食材养胎
孕28周 营养食谱
1红豆西露
2红烧牛肉面
3蜜汁南瓜
4银耳鸡汤
5丝瓜虾仁糙粥
孕8月（29~32周）
孕8月关键词：控制血压
体重管理：少吃高热量食物
孕29周胎毛正在褪去
宜控制体重
宜多吃谷物和豆类
面宜选择全麦的
宜每天适量吃些坚果
不宜将豆浆代替牛奶
五色食材养胎
孕29周 营养食谱
1黄花菜粥
2番茄焖牛肉
3芝麻葵花子酥球
4猕猴桃橘子
5黄豆猪蹄汤
孕30周眼睛开闭自如
宜遵医嘱使用抗生素
宜补充钙、镁
高热量食品不宜多吃
不宜节食
不宜多吃洋葱
五色食材养胎
孕30周 营养食谱
1酸奶草莓露
2海海带丝
3小蒸排骨
4花生紫粥
5番茄面疙瘩
孕31周具备初步的记忆能力
宜吃香蕉缓解疲劳
宜保持饮食的酸碱平衡
饭后不宜马上吃水果
不宜限制盐的摄入
五色食材养胎
孕31周 营养食谱
1鳝鱼粥
2合炒牛肉
3番茄豆腐羹
4冬瓜山腰片汤
5猪肝拌黄瓜
孕32周头朝下了
食物种类宜多样
鱼类宜选择清蒸或炖汤
宜选择有品质的食用油
不宜多吃月饼
不宜吃蜜饯
五色食材养胎
孕32周 营养食谱
1山枸杞黑鱼汤
2银鱼豆芽
3芹菜牛肉丝
4扁豆小炒肉
5红薯绿豆粥
孕9月（33~36周）
孕9月关键词：防止胎宝宝体重增长过快
体重管理：警惕妊娠水肿
孕33周生殖器发育成形
宜保持营养均衡
宜喝汤饮感冒
不宜用餐没有规律
不宜天天喝浓汤
五色食材养胎
孕33周 营养食谱
1荷鲫鱼
2老鸭汤
3干煸菜花
4猕猴桃橘子汁
5番茄烧茄子
孕34周形成生物钟
孕晚期宜低盐饮食
宜适量吃牛蒡
宜晚饭后吃香蕉
不宜吃新鲜黄花菜
不宜过多食用山竹
五色食材养胎
孕34周 营养食谱
1红豆饭
2南瓜牛腩饭
3合汤
4香蕉蜂蜜粥
5牛奶炖木瓜雪梨
孕35周胎宝宝开始入盆
宜吃零食调节情绪
宜多吃性强的食物
不宜单以红薯做主食
五色食材养胎
孕35周 营养食谱
1香菇炒菜花
2紫菜饭
3香菇鸡片
4莴笋瘦肉粥
5黑豆红糖饮
孕36周指甲快过指尖了
宜注意补充维生素B1
宜多吃补铁食物
不宜大量饮水
不宜用缓解焦虑
五色食材养胎
孕36周 营养食谱
1菠菜鸡煲
2番茄鸡片
3萝卜炖羊肉
4木耳炒鸡蛋
5香蕉木瓜汁
孕10月（37~40周）
孕10月关键词：为分娩做准备
体重管理：吃好睡好储备能量
孕37周胎头降入盆骨
宜适量吃无花果
宜常喝紫粥
宜吃黄瓜
宜适当吃银耳
不宜过量食用海带
五色食材养胎
孕37周 营养食谱
1三丁豆腐羹
2白萝卜海带汤
3香豉牛肉片
4南瓜
5苹果蜜柚橘子汁
孕38周各系统发育成熟
宜多吃清淡的食物
宜适当喝牛奶
宜控制进食量
不宜吃冷饮
五色食材养胎
孕38周 营养食谱
1口蘑肉片
2海参豆腐煲
3菠菜鸡蛋饼
4鲶鱼炖茄子
5玉鸡丝粥
孕39周敏锐的感觉
宜多吃有情绪作用的食物
产前宜吃木瓜
产前宜喝蜂蜜水
不宜产前吃膳食纤维食物
五色食材养胎
孕39周 营养食谱
1牛奶红枣粥
2爆炒鸡肉
3鱼香肝片
4胡萝卜菠萝汁
5紫菜虾皮豆腐汤
孕40周期待已久的小生命
产前宜吃巧克力
宜吃点助产食物
剖宫产前不宜吃东西
不宜物催生前吃东西
五色食材养胎
孕40周 营养食谱
1松子鸡肉卷
2香菇鸡汤面
3菠菜鱼片汤
4栗子糕
5虾仁蛋炒饭用户评价
这本号称“怀孕40周吃什么不用愁”的书，我抱着极大的希望买回来的，毕竟初次怀孕，对饮食这块真是摸不着头脑，生怕自己吃不对，影响了宝宝的发育。然而，读完之后，我只能说，它更像是一本泛泛而谈的“孕期营养导论”，而不是一本真正能解决实际问题的“食谱大全”。书中对于不同孕周的营养侧重介绍得非常笼统，比如“孕早期要补叶酸”、“孕中期要补钙”这类基础知识，任何一本免费的孕期科普文章都能找到，并不会让人感到醍醐灌顶。我真正期待的是，比如怀孕第15周，我开始进入孕中期的兴奋期，胃口大开，但又担心体重增加过快，这本书里应该有针对这个特定阶段的、具体的、一周七天的食谱建议，甚至列出精确的食材用量和烹饪方法。结果呢？翻来覆去都是那些老生常谈的“多吃蔬菜水果，优质蛋白不能少”。更别提那些孕期常见的小困扰，比如孕吐严重到吃不下任何东西时，到底该怎么“凑营养”？或者到了孕晚期，水肿严重，哪些食材能有效帮助利水消肿，这本书里并没有给出具体到可操作的食谱来应对这些突发状况。如果只是想要一本了解孕期营养原则的书，市面上很多免费资源就足够了，这本书在“食谱”和“解决具体问题”这块，明显是严重不足的，让一个追求实操指南的准妈妈感到很失落。
评分这本书在“备孕”和“孕期宜忌”的处理上，展现出一种非常保守甚至略显恐慌的论调，让人感觉压力倍增。它似乎将所有可能对胎儿产生负面影响的食物都列成了一个庞大的“禁区清单”，而对于如何巧妙地规避这些风险，同时又保证营养均衡，却着墨不多。比如，关于某些在传统观念中被认为“寒凉”或“发物”的食材，书中的态度是“一律避免”，但并未给出具体的科学解释，也没有提供替代品方案。这对于一个喜欢尝试不同口味的孕妇来说，无疑是一个巨大的限制。我更希望看到的是，基于现代营养学的证据，分析这些食物的风险点在哪里，以及在什么阶段、什么剂量下是安全的，或者有哪些科学的烹饪方法可以降低风险。例如，对于咖啡因的摄入，很多研究已经给出了明确的毫克数界限，但这本书的处理方式依然是“最好不喝”，这种“一刀切”的建议，在信息透明度如此之高的今天，显得不够专业和人性化。它似乎更侧重于“不犯错”，而不是“吃得更好、更科学”。
评分关于“汉竹”这个品牌或者说这个系列丛书给人的整体印象，这本书给我的感受就是“流水线作业的产物”。内容组织上缺乏深度和连贯性，不同章节之间的跳转显得非常突兀。例如，前一章还在详细讨论微量元素的吸收率问题，下一章立刻跳到了如何制作婴儿辅食的步骤，中间没有任何过渡，让人感觉像是在翻阅一本被强行拼凑起来的资料汇编。真正的专业书籍，会建立起一个逻辑清晰的知识体系，引导读者从宏观到微观逐步建立认知。这本书更像是从网络上搜集了大量碎片化的信息，然后粗略地进行分类整理，缺乏一个核心的、贯穿始终的营养学理念作为支撑。阅读过程中，我经常需要回翻前面的章节来确认某个概念，因为作者没有在关键点上进行有效的回顾和强调。这种结构上的松散，极大地影响了阅读的流畅性和知识吸收的效率。它更像是一个应付市场需求的“填充物”，而不是一本精心打磨的知识结晶。
评分这本书最让我感到不解的是，它在“营养补充剂”这一块的处理上显得格外含糊不清。既然是写给准妈妈的“大全”，那么如何科学地选择和搭配维生素、矿物质补充剂，应该是重中之重。然而，书中对这一部分的处理非常谨慎，几乎是以一种“能不用就不用”的态度带过，顶多建议遵医嘱。虽然强调天然食物的重要性是没错，但在现代农业和个体吸收差异的背景下，适当地、有针对性地补充某些营养素是必要的。我希望看到的是，基于孕期不同阶段的常见营养素缺乏风险（比如有些地区的孕妇可能普遍缺乏维生素D），这本书能提供一个“食物营养分析 + 补充剂建议参考”的框架，而不是一味地回避这个问题。这种处理方式，反而让读者在面对琳琅满目的保健品市场时，依然感到无所适从。对于一本定位为“大全”的书籍来说，对如此重要的环节采取回避态度，实在是不够负责任的表现。
评分我对这本书的排版和整体设计实在是提不起一点赞赏的兴趣。坦白说，这本书的装帧和字体选择，给我一种很陈旧的感觉，仿佛是上个世纪的健康手册。翻开内页，那些所谓的“食谱”部分，简直就是用极其枯燥的文字堆砌起来的清单。它更像是一份食材采购建议书，而不是一本能让人在厨房里翻阅、参考的烹饪指南。真正的孕期食谱，应该是图文并茂，色彩鲜明，能激发人做饭的欲望。我期待看到一张精美的成品图，告诉我最终这道菜应该长什么样子，这样我才知道自己的成品和标准差在哪里。这本书里，几乎看不到高质量的、能让人眼前一亮的食物照片，更多的是一些简单的、甚至有些粗糙的插画，完全无法与现代营养书籍的制作水准相提并论。在信息爆炸的今天，我们的大脑对视觉信息的接收效率远高于纯文本。如果一本关于“吃”的书，连最基本的“色香味”的视觉诱惑都无法提供，那么它在鼓励孕妇坚持健康饮食方面的作用就会大打折扣。这本书在提升读者的阅读体验和操作兴趣上，做得非常不到位，读起来就像在应付一项枯燥的家务清单。
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