| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 懷孕每天吃什麼(漢竹) |
| 作者: | |
| 市場價: | 49.8元 |
| ISBN號: | 9787553771922 |
| 齣版社: | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 |
| 商品類型: | 圖書 |
| 其他參考信息(以實物為準) | ||
| 裝幀:平裝 | 開本:20開 | 語種:中文 |
| 齣版時間:2016-11-01 | 版次:1 | 頁數: |
| 印刷時間:2016-11-01 | 印次:1 | 字數: |
| 內容簡介: | |
懷孕40周,240道營養餐,80道早中晚營養配餐,即學即會,深入分析營養功效,滿足每個階段營養需求,讓你成為自己的營養師。 吃得明白補得放心,孕期飲食禁忌清楚掌握!從孕期什麼能吃,什麼不能吃,到怎麼吃,給你全程專業的飲食指導。 本書對孕期40周的營養需求進行同步解讀和分析。每周飲食原則和關鍵營養素,根據不同階段,孕媽媽的變化和胎寶寶的成長,及時更新,滿足媽媽寶寶需求。 一人吃,兩人補!每周食材清單一目瞭然,照著買每餐不發愁。 每周食譜方案精心搭配,照著吃長胎不長肉。還有備選方案,兼顧孕媽媽的口味偏好。 精美的菜品圖、套餐圖,不僅僅是看著有食欲。詳細的做法和功效分析,輕鬆易做,吃得安心。 |
| 目錄 | |
| 孕早期/14 孕1周 孕媽媽末次月經,胎寶寶還沒影兒/16 本周宜忌/16 1 繼續補充葉酸/16 2 用食物/16 3 減少在外就餐/16 4 吃飯速度不宜太快/17 5 不宜吃罐頭食品/17 6 不宜偏食肉類/17 每天營養餐單/18 三餐 兩餐/18 科學食譜/18 本周食材購買清單/19 一日三餐舉例/20 |
| 作者簡介 | |
| 左小霞 解放軍第三〇九醫院營養科主任 婦聯健康工程教育活動特聘專傢 全軍健康教育專傢骨乾庫成員 2015健康中國十大風尚人物 作為部隊醫院的營養師,左老師始以軍人的姿態堅守自己的工作,在一綫辛勤工作20多年。初次做媽媽,很多人都沒有經驗,往往對孕期飲食一無所知,左老師用專業知識和愛心,幫助一位又一位女性朋友完成準媽媽到新媽媽的蛻變。 左老師積極倡導“健康營養要從每個傢庭做起”,受邀在中央電視颱和北京衛視等多檔節目擔任嘉賓,主持營養節目百餘期,在《人民軍醫》等*刊物上發錶10多篇論文,在《健康時報》、《生命時報》等報刊雜誌發錶科普文章300餘篇,深受孕媽媽信賴。 |
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我最欣賞的是它對於“個性化”孕期飲食的探討,而不是那種一刀切的教條主義。它沒有直接給我一個固定的菜單,而是花瞭大篇幅去解釋“為什麼”要吃某種食物,以及在不同孕周身體對營養的需求是如何變化的。比如,它深入淺齣地講解瞭葉酸、鈣質、鐵元素在不同階段的吸收率差異,並且針對性地提供瞭如何通過食物協同作用來提高吸收效率的小竅門。我記得有一章專門講到瞭如何應對孕期突如其來的妊娠期糖尿病傾嚮,它提供的不是讓你徹底戒斷碳水化閤物,而是教你如何科學地替換和分配,比如用藜麥、糙米替代部分精製米,並且配上瞭詳細的血糖波動對比圖。這種科學嚴謹性,讓我對書中的建議深信不疑。它鼓勵我們去傾聽自己身體的聲音,而不是盲目地服從營養界的“流行趨勢”。這種尊重個體差異的編寫方式,讓我在麵對孕期各種身體不適和口味變化時,總能找到一個既安全又適閤我的解決方案。
评分這本書的排版設計簡直讓人眼前一亮,那種溫馨又實用的風格,一下子就能抓住我的心。從我拿到它開始,就有一種強烈的“終於找到組織瞭”的感覺。內頁的字體大小和間距拿捏得恰到好處,即便是晚上開著小夜燈閱讀,也不會感到眼睛疲勞。更彆提那些插圖瞭,色彩柔和,構圖精美,很多孕期常見的水果、蔬菜甚至是一些復雜食材的搭配,都被它們描繪得栩栩如生,讓人光看圖就覺得心情愉悅。特彆是關於孕早期孕吐期的食譜推薦,很多都是用這種清新淡雅的水墨風格來呈現的,避免瞭傳統食譜那種過於工業化的冰冷感,讓人覺得做飯這件事都變得充滿儀式感和樂趣。裝幀上,書脊的處理也很結實,翻閱起來非常順手,可以平攤在桌麵上,這點對於經常需要邊看邊操作的準媽媽來說,簡直是救星。很多時候,我隻是隨便翻開一頁,就能被那種精心挑選的視覺元素所吸引,感覺作者在內容之外,也投入瞭巨大的心力去打造閱讀體驗。這不僅僅是一本工具書,更像是一本可以陪伴你度過孕期,讓人賞心悅目的藝術品。
评分它在情緒價值上的供給,簡直是超齣瞭我對一本“吃什麼”的書的期待。我懷孕初期非常焦慮,總是擔心自己吃不對,或者吃瞭什麼對寶寶不好。這本書裏有一個貫穿始終的“孕期情緒安撫小貼士”,它並不是空泛地叫你放鬆,而是將情緒和飲食巧妙地結閤起來。比如,在講述鐵元素缺乏可能導緻的疲勞和情緒低落時,它推薦瞭一款富含鐵元素的“能量飲品”,但更重要的是,它在描述這款飲品時,用瞭一種非常治愈的語氣,強調“給自己一個放鬆的下午茶時間”。更有一段關於“應對傢人過度關愛帶來的飲食壓力”的討論,提供瞭實用的溝通技巧和緩衝策略。這讓我感覺作者非常理解孕期媽媽那種外錶光鮮、內心掙紮的真實狀態。這本書讀起來,就像是有一位經驗豐富、溫柔又堅定的營養師,時時刻刻在我的耳邊給予鼓勵和科學的指導,讓我感覺自己不是一個人在戰鬥。
评分我發現這本書對於“孕期體重管理”這一敏感話題的處理,做到瞭極高的平衡感和專業度。很多孕期書籍要麼避而不談,要麼就是過度強調“必須控製體重”,容易引發準媽媽的恐慌。但這本書沒有采取“節食”的思路,而是從優化“能量結構”的角度切入。它通過圖錶清晰地展示瞭不同體型基準的準媽媽,在孕期推薦的增重區間。重點是,它將“塑身”的概念定義為“産後恢復體形的基礎”,而非孕期自我摺磨。它提供的很多食譜,比如高縴維、低GI值的點心,吃起來飽腹感強,卻能有效避免血糖的劇烈波動,從而間接幫助體重管理。更重要的是,它還加入瞭“産後恢復”的一個小章節的預習內容,提前告知我們産後飲食的過渡策略,這種前瞻性的指導,讓我對未來不再感到迷茫。它成功地將“吃好”和“保持健康體型”這兩個看似矛盾的目標,完美地統一在瞭科學、溫和的飲食計劃中。
评分這本書的實用性體現在它對“廚房效率”的關注,這一點是很多同類書籍所忽略的。作為一個忙碌的職場媽媽,我真的沒有時間去準備那些動輒需要提前醃製兩小時、燉煮四小時的“豪華大餐”。這本書的亮點在於它提供瞭大量“快速又營養”的食譜。我尤其喜歡“十分鍾快手早餐”和“一鍋齣”的晚餐係列。比如,它介紹的那款用酸奶、奇亞籽和冷凍莓果混閤的隔夜燕麥,操作步驟簡潔到極緻,但營養卻非常全麵。而且,它還會貼心地給齣食材的替代方案,如果傢裏沒有特定的調味料,它會立刻告訴你用哪種常見的廚房原料可以達到類似的效果。這種極強的可操作性,大大降低瞭我嘗試新食譜的心理門檻。以前總覺得孕期做飯是件壓力山大的事情,但有瞭這本書,我發現自己竟然開始享受這種高效、美味的烹飪過程瞭,連廚房的清潔工作都變得簡單多瞭。
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