【搜狐母婴力荐】 孕产妇就要这样吃 孕产胎教孕期饮食指导分阶段指导准妈妈和新妈妈科学合 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张靖 编

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• 孕期饮食
• 产后恢复
• 胎教
• 母婴健康
• 营养食谱
• 孕妇食谱
• 产妇食谱
• 健康饮食
• 育儿
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店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121223129

商品编码：27487384039

丛书名： 孕产妇就要这样 吃

出版时间：2014-08-01

商品参数

书    名:《孕产妇就要这样吃》

作    者:张靖 主编

I S B N:9787121223129

出 版 社:电子工业出版社

出版时间:2014年8月第1版

印刷时间:2014年8月第1次印刷

字    数:220000

页    数:220页

开    本:16开

重    量:721g

*    价:42.00元

编辑推荐

十月怀胎，准妈妈的心中充满了期待，同时还有着这样那样的担心和忧虑。如何生出一个健康聪明的宝宝，这个美丽的任务就像一块大石头压在准妈妈的心头。

熬过十月怀胎，顺利度过了分娩，准妈妈升级成了新妈妈。如何喂养宝宝，怎样才能给宝宝一个美好的未来，这些问题使新妈妈渐渐不安，甚至焦虑。

有了本书，以上问题便可迎刃而解。本书涵盖从孕早期直至哺乳期女性的生理特点、心理特征、营养需求，分阶段指导准妈妈和新妈妈科学合理饮食，配以全彩菜谱，同时对于孕期和产后可能遇到的各种疾病和不适也分别给予点拨，是准妈妈和新妈妈的营养饮食宝典。

目录

第一章 孕早期——好营养 好未来

孕早期的时间划分  

孕早期健康须知  

孕早期的营养*则  

孕早期饮食要求  

孕早期营养食谱  

孕早期食谱推荐方案  

第二章 孕中期——吃出宝宝的聪明和健康

孕中期的时间划分  

孕中期健康须知  

孕中期的营养*则  

孕中期饮食要求  

孕中期营养食谱  

孕中期食谱推荐方案  

第三章 孕晚期——好营养 好未来

孕晚期的时间划分  

孕晚期健康须知  

孕晚期的营养*则  

孕晚期饮食要求  

孕晚期营养食谱  

孕晚期食谱推荐方案  

第四章 吃对营养保健康——孕期常见症状的饮食调理

妊娠呕吐  

孕期贫血  

孕期便秘  

孕期失眠  

孕期水肿  

妊娠糖尿病  

妊娠高血压  

第五章 孕妇的特别需要——常见营养需求及缺乏症的调理

钙缺乏  

铁缺乏  

锌缺乏  

叶酸缺乏  

维生素A缺乏  

B族维生素缺乏  

第六章 产后恢复饮食调理——产妇营养方案

产褥期营养食谱  

产后常见症状的饮食调理  

产妇禁忌食物  

第七章 营养久久 美丽依旧——哺乳妈妈的营养食谱

乳母的健康状况  

促进乳汁分泌的食物  

乳母的营养需要  

哺乳期的日常饮食*则  

哺乳期食谱推荐方案  

第八章 用营养抚平伤痛——人流术后的营养食谱

人流危害多  

人流术后的营养调理*则  

人流术后的饮食选择  

人流术后调养食谱  

 内容推荐

饮食在女性特殊时期——孕产期是决定宝宝和孕产妇健康的关键因素，本书试图为准妈妈及新晋升为妈妈们的女性朋友打造一本能随身携带、放在床头枕边的饮食宝典。本书内容翔实，涵盖孕妇及产妇在不同阶段的饮食需求，按时间节点划分，为孕产妇读者描述了各个阶段的饮食安排及需求特点，做出科学的介绍和分析，用生动、简洁的文字为孕产妇提供了详细的饮食指导，时间跨度从孕早期直至哺乳期。

作者简介

张靖

中国保健协会营养专家，**公共营养师，**健康管理师，**厨师，**营养配餐员，北京市劳动和社会保障局培训中心**营养讲师，北京电视台《健康生活》等栏目特邀营养专家。

多年来，一直致力于养生食疗、养生保健等文化的传播与推广，主要研究方向为不同人群的养生食疗、养生保健等。多次应邀前往北大、清华等**高校以及电视台讲课。文章经常发表在《健康时报》、《糖尿病》、《团结报》、《都市生活》、《北京青年报》、《生活与健康》等媒体上。

《舌尖上的智慧：现代家庭的营养与健康指南》 内容简介 本书并非一本专注于孕产妇特定阶段的饮食或胎教指南，而是立足于现代家庭的整体营养需求与健康生活方式，旨在为所有家庭成员提供一套全面、实用且科学的膳食规划与健康维护手册。它深入浅出地探讨了从婴幼儿到老年人各个生命阶段的营养特点，以及如何在日常生活中巧妙地运用营养学知识，构建一个充满活力与健康保障的家庭饮食环境。 第一部分：营养学基石与家庭健康蓝图 本部分作为全书的理论基础，首先破除了围绕“健康饮食”的诸多迷思与传统误区。我们不谈孕期水肿或产后恢复的特定食谱，而是聚焦于宏观营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪——的现代定义、功能划分及其在日常三餐中的合理比例。 膳食金字塔的重塑： 结合最新的营养研究成果，详细解析了新的膳食指南，重点强调全谷物、优质脂肪酸（如Omega-3和单不饱和脂肪）的重要性，以及现代人普遍缺乏的膳食纤维和微量元素（如维生素D、B12、镁）的天然来源。 慢食与正念饮食（Mindful Eating）： 探讨进食速度、环境对消化的影响。提出如何培养家庭成员，尤其是青少年，对食物的觉察能力，区分真正的饥饿感与情绪性进食，从而实现对体重和能量的自然调控。 食品安全与添加剂解析： 这一章节以客观、非恐慌的立场，解析了常见食品添加剂（如防腐剂、色素、增味剂）的欧盟/国际标准与我国标准，指导读者如何阅读食品标签，做出更明智的超市选择，而不是盲目追求“零添加”。 第二部分：跨越生命周期的营养适配 本书的核心价值在于其“普适性”和“阶段适应性”，它关注的不是孕育生命，而是维持生命质量的连续性。 婴幼儿早期（0-3岁）：配方奶的选择与辅食引入的科学节奏： 本章不涉及胎教，而是深入探讨母乳喂养之外的配方奶选择的考量因素（如乳清蛋白与酪蛋白比例、益生元添加），以及引入第一口辅食的黄金时间窗口（而非特定月份的强制性时间点）。重点解析了“高铁低敏”原则在辅食添加中的应用。 成长期与青少年的能量高峰管理： 针对学业压力和运动需求并存的青少年，本书提供了应对下午学习疲劳和运动后快速恢复的营养策略。重点讨论了运动饮料的替代品、咖啡因的适度摄入建议，以及如何通过饮食预防学习压力导致的肠胃不适。 中年期的代谢维护与职场压力应对： 这是一个关于“保养”而非“治疗”的篇章。探讨了胰岛素敏感性、肝脏脂肪的堆积与饮食的关系。推荐了富含抗氧化剂的“地中海式晚餐”模板，以及如何通过调整夜间进食结构，优化睡眠质量。 银发时代的营养保障： 重点关注老年人面临的食欲不振、吸收能力下降和蛋白质合成效率降低的问题。提供了高生物利用度的蛋白质来源（如乳清蛋白、特定鱼类），以及如何通过“营养强化”的方式（例如在粥品中添加坚果粉、强化维生素B族）来确保老年人摄入足够的关键营养素。 第三部分：厨房里的科学——烹饪与食材的转化 本书回归厨房实践，教导读者如何利用烹饪技巧最大化食物的营养价值，而非单纯追求口感。 油脂的温度哲学： 详尽对比了不同食用油（橄榄油、菜籽油、牛油果油）的最佳烟点与适用烹饪方式（煎、炒、凉拌），指导家庭如何建立一套“分级用油”的体系，避免高温对不饱和脂肪的氧化破坏。 水溶性维生素的“保卫战”： 针对维生素C和B族易溶于水的特性，提供了蔬菜焯水时间、浸泡时长、以及炖煮顺序的精确指南，旨在最大限度保留蔬菜的生物活性。 发酵的力量： 深入解析了酸奶、泡菜、康普茶等家庭自制发酵食品的益生菌益处，并提供了安全发酵的操作流程与注意事项，强调肠道菌群多样性对全身健康的重要性。 第四部分：建立可持续的家庭健康系统 最后，本书将焦点从“吃什么”转向“如何持续地吃得健康”。 预算友好型营养规划： 提供了如何在有限的预算内，优先采购高营养密度的食材（如豆类、应季蔬菜、散装冷冻鱼类）的采购清单和存储技巧，打破“健康饮食昂贵”的刻板印象。 应对外食与旅行的营养策略： 提供了在外就餐时快速识别“健康陷阱”（如隐藏的糖分、过量的钠和反式脂肪）的技巧，并提供简单的“加减法”点餐原则。 全家参与的健康文化塑造： 鼓励家庭成员共同参与食物的选择、准备和评价过程，将营养知识转化为一种生活习惯和家庭共同的“健康语言”，而非父母对子女或配偶的单方面要求。 《舌尖上的智慧》是一本面向所有渴望通过科学饮食提升家庭生活质量的成年人所编写的指南。它倡导的是一种平衡、灵活且深入理解食物本质的营养观，而非严格的教条或短期的饮食疗法。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常巧妙，它不是按照月份严格划分，而是根据孕期的主要生理变化和心理挑战来组织内容的，这让阅读体验非常流畅。比如，它把孕中期（相对稳定期）和孕晚期（准备分娩期）的内容区分得很清晰。在谈到孕晚期食谱时，它非常现实地指出了很多准妈妈会遇到的睡眠质量下降、水肿加重的问题。针对水肿，它推荐的不是市面上常见的利尿剂食谱，而是推荐了一些富含钾元素的天然食材，并且非常细致地解释了钾元素如何帮助身体调节水分平衡。更让我感到惊喜的是，书中还附带了一份“准爸爸行动清单”，这份清单里详细列出了准爸爸在孕期不同阶段可以为孕妇分担的家务、精神支持以及如何协助准备母乳喂养的知识储备。我先生本来对孕期准备有点迷茫，但看到这份清单后，他立刻找到了着力点，这大大增进了我们夫妻间的协作感，这本书的影响力已经超出了对孕妇本人的指导范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，柔和的色彩搭配上可爱的小宝宝插图，一下子就让人感觉很亲切，很有信赖感。我本来对孕期饮食和胎教这些话题总是心存疑虑，觉得这方面的信息太多太杂，真假难辨，但看到“搜狐母婴力荐”这几个字，心里就踏实了不少。这本书的开篇并没有直接跳入复杂的食谱或者理论，而是用一种非常平易近人的口吻，像一位经验丰富、温柔耐心的邻家长辈在跟你拉家常。它首先强调的是孕期饮食的“平衡”和“个体化”，而不是盲目追求所谓的“超级食物”，这一点我很欣赏。作者花了不少篇幅去解释为什么不同阶段的营养需求会有细微的差别，比如孕早期应对孕吐的策略，居然不是单纯地推荐姜茶，而是结合了中医的温中散寒理论，并提供了好几种不同口味的清淡小食配方，考虑得非常周到。读完第一部分，我感觉自己对“吃”这件事的态度从‘焦虑’变成了‘有方向的期待’，不再是每天在网上搜索哪个维生素含量最高，而是更注重食材本身的新鲜和搭配的合理性，这对我来说，是阅读这本书以来最大的收获之一。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到贴心和实用的地方，在于它对“新妈妈”阶段的过渡性指导，这部分内容很多同类书籍往往一带而过，或者直接在宝宝出生后就跳转到纯粹的婴儿喂养手册。然而，这本书的收尾部分，着重探讨了产后恢复期的营养重建和情绪适应。它用了一种非常人性化的方式来描述“月子餐”，强调的不是大鱼大肉的滋补，而是如何科学地补充铁质和优质蛋白质，同时巧妙地融入了帮助修复的草本植物。更重要的是，它专门辟出了一章来谈论“新手妈妈的自我关怀”，里面提到了如何应对哺乳期的体能消耗，以及如何平衡照顾宝宝和恢复个人健康之间的关系。这种对“人”而非仅仅是“母体”的关注，让这本书的价值得到了升华。它不仅是本孕期食谱，更像是一本陪伴女性从准妈妈过渡到母亲的“生命成长手册”，让我对未来充满了信心和准备。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，这本书在胎教和孕期情绪管理这块的叙述，简直是独树一帜。很多孕期书籍会把胎教写得像上课一样严肃，又是听古典乐又是背诵外语，搞得孕妇压力山大。然而，这本书里提到的胎教更像是“生活美学的渗透”。它提倡的是让准妈妈在愉悦放松的状态下去感受生活的美好，比如，怎么通过轻柔的音乐、温暖的灯光，甚至是阅读一些富有哲理的散文来影响宝宝的感知。我特别喜欢书中关于“气味胎教”的那一小节，虽然只是寥寥数语，但它提醒了我，我每天闻到的花香、雨后的泥土味，都是在潜移默化地塑造宝宝的早期感官世界。书中并没有提供具体的“胎教课程表”，而是提供了一套“心境指南”。它告诉我，准妈妈的心情比任何昂贵的胎教仪器都重要。这种轻松、不强迫的理念，让我这个职场妈妈感到压力骤减，我开始尝试在下午茶时间，为自己泡一杯低因花草茶，静静地看着窗外的云朵发呆，享受这种“无目的”的放松，这比我之前硬着头皮听半小时的莫扎特要有效得多。

评分☆☆☆☆☆

从排版和设计上看，这本书绝对是下了功夫的。它没有用那种传统医学书籍里密密麻麻的文字堆砌，而是大量使用了清晰的图表和色彩编码。比如，针对不同种类的叶酸补充剂的吸收效率对比，它用了一个非常直观的柱状图来展示，让我一目了然。再比如，在讨论孕期体重管理的章节里，它没有直接给出“必须增重多少”的数字，而是提供了一个动态的体重走势图，让读者可以根据自己的基线BMI去对照和调整。这种以用户体验为中心的编辑方式，极大地提升了阅读的效率和愉悦感。作为一个忙碌的现代女性，我没有时间去深挖晦涩的营养学原理，我需要的是可以直接应用到生活中的、视觉友好的指导。这本书完美地满足了这一点，即便是深夜在疲惫状态下翻阅，那些关键信息点也能轻易被大脑捕捉到，这在很大程度上减轻了孕期信息过载带来的焦虑。