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高杰编 著,高杰 编



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发表于2024-12-22

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图书介绍

店铺: 世纪书缘专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501991426
商品编码:27184808420
包装:平装-胶订
开本:16
出版时间:2013-04-01


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图书描述



商品参数
精选家常菜大全
定价 29.80
出版社 中国轻工业出版社
版次 B1
出版时间 2013年04月
开本 04
作者 高杰 编
装帧 01
页数 0
字数
ISBN编码 9787501991426


内容介绍
  《精选家常菜大全》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意,也*靠谱。《精选家常菜大全》选菜历时一月有余,征求众多吃货,力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章,上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品;下篇包括香辣下饭菜、私家靓菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。此外还附赠阳台种菜、家制小咸菜等内容。读者可根据自己的需求查找菜谱,力求给读者带来*的方便。   《精选家常菜大全》的内容还与时俱进,增加了当下百姓关注的问题,如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。

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目录
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健康美味巧妙做 

家常食材切菜必*技法 

家常调味料必修课 

—眼看出食材和调料的用量 

烹调常用技法扫盲课 

安全标识全知道 

餐桌的安全,我做主 

PART 1 馋嘴畜肉 为身体补充蛋白质和脂肪的美昧 

家常畜肉预处理全图解 

猪肉 

蒜泥白肉 凉菜 

酱爆肉丁 热菜 

榨菜肉丝 热菜 

鱼香肉丝 热菜 

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