基本信息
书名:星级月嫂月子餐366例
定价:39.80元
作者:张素英
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-02-01
ISBN:9787553778129
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:12开
商品重量:0.3kg
编辑推荐
这是一本专门为新妈妈提供丰富月子餐的书。
本书根据新妈妈产后每周身体的变化情况,给出不同的饮食原则、调养食材,以及每天提供个菜谱。每个菜谱有营养功效介绍,并加上主食、副食,搭配成一顿饭,既有一日三餐,也有加餐选择,新妈妈可以从中挑选适合自己口味的来吃,既进补到位,又丰盛美味。
星级月嫂张素英以多年月子餐制作经验,为顺产、剖宫产、哺乳、哺乳妈妈精心奉上此书,还毫无保留地传授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食疗方,确保了月子期营养的均衡和科学搭配,让新妈妈吃得明白,补得放心。
目录
Part1分娩前后吃什么
如果你是顺产
分娩前的饮食原则
分娩当天的饮食安排
顺产妈妈产后餐
花生红枣小米粥
黑芝麻花生粥
小米鸡蛋红糖粥
如果你是剖宫产
剖宫产前的饮食原则
剖宫产当天的饮食安排
剖宫产妈妈产后餐
白萝卜海带汤
山药白萝卜粥
月子养生水
Part2产后第1周:开胃
星级月嫂推荐:本周宜吃的10种食材
开胃食材
食材
产后第1周饮食指导
月子餐原料要考究
以开胃为主
要重视产后饮食
不要过早喝老母鸡汤
多吃富含维生素C的食物
早餐前半小时喝温开水
产后第1天食谱推荐
顺产妈妈
牛奶红枣粥
乌鸡糯米粥
香油猪肝汤
生化汤
鲈鱼豆腐汤
剖宫产妈妈
西红柿菠菜面
什菌一品煲
枸杞红枣粥
芪归炖鸡汤
益母草木耳汤
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内容提要
不知道你*次看见宝宝是怎样的?一个小小生命的诞生,怎能不让你满怀热情。欢喜之余,却见自己的皮肤有点暗黄,身材略显臃肿,精神容易疲惫,往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了……
不必黯然神伤,吃对月子里的一饭一蔬,你不仅可以恢复往昔的活力,平添一份母性温柔,还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。
那么,月子里怎么吃呢?这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、哺乳妈妈的不同需求,每天奉上道菜谱,且每道菜精心搭配上主食、副食,华丽变身成一顿饭,面对着图文并茂的月子餐单,妈妈再也不用为吃什么而发愁了!
从初期开胃、补钙,到中期催乳下奶、调理滋补,再到*后防抑郁、瘦身养颜,坐月子每周的饮食重点各有不同。月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书,搭配科学,营养均衡,让每一位妈妈放心进补。
聪明如你,要抓住产后42天,这是改变女性体质的时机,可遇而不可求。愿你吃对月子餐,为宝宝的茁壮成长保驾护航,迈出妈妈的*步。
作者介绍
张素英
高级产后恢复师
高级催乳师、保健按摩师
中*婴行业年度月嫂
京城十大月嫂
张素英,北京十月阳光月嫂培训基地月嫂,有着12年的母婴护理经验,经过她护理的产妇和宝宝高达数名。她在产妇的体质、乳房护理、人体经络、营养搭配餐等领域均有深入的研究与实践,特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、宝宝早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验,深受产妇及其家人的肯定。
这本书的封面设计和排版确实挺吸引人的,色彩搭配很柔和,让人一看就觉得很温馨,很适合准妈妈们阅读。我最近刚开始为孕期做准备,市面上的育儿和孕期书籍琳琅满目,但真正能让我眼前一亮的还真不多。我更倾向于那种图文并茂、步骤清晰的实用指南,毕竟理论知识我可以通过其他渠道获取,但具体操作层面的指导才是硬需求。比如,我特别关注食材的选择和搭配,希望有一本能详细解释不同孕期对营养素的需求,并给出具体食谱的参考。市面上有些书的内容过于学术化,读起来很费劲,希望这本在易读性和实用性之间能找到一个很好的平衡点。我对食谱的季节性也有要求,毕竟不同时节的食材口感和营养价值都不一样,如果食谱能考虑到这一点就更好了。总的来说,我对这种提供一站式解决方案的书籍抱有很高的期待,希望能在我孕期的饮食管理中起到关键作用。
评分我过去也买过几本关于产后恢复的食谱书,但最大的痛点在于,它们往往只关注了“吃什么”,却忽略了“怎么吃”的时机和量度。比如,产妇的胃口恢复需要一个过程,是不是所有食谱的份量都适合一个刚生产完的虚弱身体?如果能针对不同体质(比如顺产和剖腹产)在食谱选择上给出明确的区分和注意事项,那这本书的实用价值将大大提升。另外,我非常看重食谱的“保鲜”和“提前准备”功能。如果能提供一些可以提前制作、冷藏或冷冻的半成品食谱建议,那对我这种可能需要家人帮忙备餐的情况来说,简直是福音。毕竟,在月子里,精力宝贵,能提前安排好几天的餐食,就能节省出更多时间来照顾宝宝和自己。我期待这本书能在这些细节上做得更到位,体现出对新手妈妈实际困境的深刻理解。
评分说实话,我刚翻阅了一下这本书的目录结构,感觉它在内容编排上做了不少心思。我尤其喜欢那种能将复杂的营养学知识转化为日常烹饪步骤的设计。毕竟,我们这些初为人母的女性,大多没有太多时间去钻研复杂的营养比例,我们更需要的是“拿来就能做”的成品方案。如果这本书能详细到连基础的汤底熬制技巧、食材的前期处理方法都有涉及,那就太棒了。我一直担心自己做出来的月子餐味道会比较单调,影响食欲,所以非常期待看到书中是否有针对口味多样性的改良建议,比如如何用天然香料来提升风味,而不是过度依赖调味剂。健康固然重要,但愉悦的进食体验同样是恢复元气的重要部分。我希望这本书能像一位经验丰富的大厨在身边指导,而不是一本冷冰冰的教科书,从这点上来说,这本书的呈现方式给我留下了不错的初印象。
评分这本书的书名听起来涵盖了从孕期到月子期的全面营养覆盖,这让我对其内容的广度抱有极高的期望。我特别想知道,书中对“营养餐”的定义是否仅仅停留在基础的蛋白质和维生素摄入上,还是更进一步地探讨了肠道菌群的恢复、产后情绪对消化系统的影响,并相应地在食谱中加入了益生元或发酵食品的推荐?在当下这个越来越注重“整体健康”的时代,食谱不仅仅是卡路里的堆砌,更是一种身体修复的科学方案。我希望看到书中对食材的营养价值分析能更现代化一些,结合最新的孕产妇营养学研究成果。如果能附带一个简易的“一周营养自查表”,让使用者可以对照自己的饮食情况进行调整,那就完美了。一本好的工具书,应该是能激发用户主动学习和思考的,而不是单纯的被动执行。
评分我对这类生活指导书籍的考量标准,往往聚焦于它的“可复制性”和“经济性”。我们都知道,很多豪华月子中心提供的食谱,所用的食材可能非常昂贵,或者需要非常专业的厨房设备才能完成。我更希望看到的是,如何在日常家庭厨房中,用常见且易于采购的食材,做出既营养又符合传统滋补理念的餐点。如果书中能够针对不同地区或不同预算的家庭提供一些灵活的替代方案,那就非常有价值了。比如,书中是否会区分“产后第一周排恶露”和“产后中期调理气血”这两个阶段的重点食谱,并说明为什么需要这样调整?这种循序渐进的指导,远比一成不变的食谱来得科学和人性化。我对那些只停留在理论层面而缺乏落地指导的书籍是持保留态度的,我需要的是一套能无缝融入我未来生活的实用手册。
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