营养师告诉你：怀孕坐月子怎么吃 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121303630

商品编码：26741628419

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	营养师告诉你：怀孕坐月子怎么吃 孕产/胎教 书籍
作者：	孙树侠
定价：	49.8
出版社：	电子工业出版社
出版日期：
ISBN：	9787121303630
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	小16开

内容简介

本书根据孕期及月子期孕妇和新妈妈在特殊生理时期的身体特点、营养需求，提供了关键营养素的需求建议、膳食安排，并且根据不同时期的营养需求，给出了食谱。针对每个阶段可能遇到的疾病，给出了相应的食疗方案，以及手把手教大家轻松做出孕期营养餐和月子餐。

目录

上篇　怀孕怎么吃 孕早期（1~12 周）补胎养身，提振食欲 12 准妈妈所需要的关键营养素 12 继续补充叶酸 13 适当增加碳水化合物和脂肪 13 摄入优质蛋白质 14 摄取充足的锌和碘 14 准妈妈的膳食安排 14 粗细搭配 15 多吃肉、蛋、豆类及水果 16 适当吃些零食 16 准妈妈的一日三餐饮食建议 17 远离易引起流产的食物 18 给准妈妈的营养菜品 18 鸡丝烩白菜 20 香菇鸡粥 21 菠菜猪肝 22 姜拌脆藕 23 焖烧牛肉 24 二米红枣粥 25 香椿芽焖蛋 26 双菇苦瓜丝 27 牡蛎粥 28 韭菜炒虾仁 29 【孕期不适　关注】孕期疲劳倦怠 30 牛肉丝炒芹菜 31 海味豆腐汤 32 橘味海带丝 33 牛奶麦片粥 34 炝腐竹 35 百合银耳汤 36 鸡丝凉拌面 37 【孕期不适　关注】孕吐 38 姜汁甘蔗露 38 韭菜生姜饮 39 【孕期不适　关注】胎动不安 40 核桃鸡蛋汤 41 【孕期不适　关注】失眠 42 牛肉桂圆汤 43 莲子桂圆红枣粥 44 【孕期不适　关注】牙痛及出血 45 猕猴桃生菜沙拉 46 苹果百合番茄汤 孕中期（13~28 周）补充各种营养素 47 准妈妈所需要的关键营养素 47 摄取足量蛋白质 48 保证脂肪的供给 48 补充多种微量元素 48 增加维生素摄入量 49 适量补充DHA 50 准妈妈的膳食安排 50 膳食构成和量 50 多吃主食 50 适当补充植物油 51 营养过剩 51 准妈妈的一日三餐饮食建议 52 给准妈妈的营养菜品 52 鲜菇肉丸汤 53 香橙鸡肉片 54 莴笋粥 55 红烧兔肉 56 蟹黄包 57 拌文武笋 58 丸子烧白菜 59 蚕豆炖牛肉 60 清蒸鲈鱼 62 鱼肉豆腐羹 63 黄蘑炖小鸡 64 冰糖鸭梨汁 65 豆沙藕夹 66 冬瓜皮鲢鱼汤 67 青椒炒猪血 68 鲫鱼竹笋汤 69 黄鱼羹 70 姜汁黄瓜 71 奶白鲫鱼汤 72 花生奶露 73 【孕期不适　关注】小腿抽筋 74 棒骨海带汤 75 鲜奶炖鸡蛋 76 【孕期不适　关注】痔疮 77 松子仁粥 77 香蜜茶 78 【孕期不适　关注】妊娠期贫血 79 菠菜鸡肝汤 80 阿胶白皮粥 81 【孕期不适　关注】妊娠期糖尿病 82 双椒炒南瓜 83 口蘑烧西蓝花 孕晚期（29~40 周）均衡营养，控制热量的摄入 84 准妈妈所需要的关键营养素 84 碳水化合物 85 膳食纤维 85 维生素B1 86 富含锌的食物可帮助你自然分娩 86 维生素K 可分娩时大出血 86 摄入充足的钙和磷 87 孕晚期，补铁至关重要 87 准妈妈的膳食安排 87 注重质量，而不是数量 88 增加豆类蛋白质和动物肝脏的摄入 88 调整食谱，为分娩做准备 88 准妈妈的一日三餐饮食建议 89 给准妈妈的营养菜品 89 鸭肉烩山药 90 板栗焖鸡 91 虾仁百合扒豆腐 92 萝卜炖牛肉 94 油泼莴笋 95 鱼肉馄饨 96 豆苗牛丸汤 97 鹌鹑山药粥 98 银耳肉蓉羹 99 牛肉炒双鲜 100 海蜇拌黄瓜 101 香菇炒菜花 102 牛骨汤 103 清蒸大虾 104 红烧鸡腿 105 空心菜炒玉米粒 106 什锦面 107 【孕期不适　关注】尿频 108 猪肚花生米 109 【孕期不适　关注】腰背痛 110 猪腰粥 111 冬瓜炖排骨 112 【孕期不适　关注】妊娠期水肿 113 红豆花生大枣粥 114 【孕期不适　关注】胃灼热 下篇　坐月子怎么吃 116 月子坐多久 116 坐月子期间的材 116 荤食材篇 117 素食材篇 119 坐月子期间要管住自己的嘴 119 过多吃鸡蛋 119 红糖水喝太多 119 过早吃老母鸡 120 生冷食物 120 酸咸食物

编辑

吃是一件天大的事，尤其对于孕产期的女性来说，因为这时期，一个人的营养关系到两个人的健康。吃什么、怎么吃都与平时有很大的不同，如何才能吃好又吃对，应当听听专业营养师的建议。在本书中，有着30多年从事营养师工作的孙树侠老师就给了我们详尽的建议，让准妈妈和新妈妈能吃得营养、吃得放心。

媒体评论

孕期营养与产后恢复：科学膳食助您平稳过渡 书籍名称：孕期营养与产后恢复：科学膳食助您平稳过渡 目标读者： 备孕期女性、孕期准妈妈、产后新妈妈及其家人。 书籍定位： 一本全面、实用、以循证医学和营养学为基础的孕产期膳食指南，旨在帮助女性在生命这一特殊阶段，通过科学合理的饮食管理，实现母婴双重的健康优化。 --- 内容概述 本书摒弃了传统经验主义的膳食建议，完全基于现代营养学和妇产科学的最新研究成果，为读者提供了一个从备孕到哺乳期结束的完整、动态的营养支持系统。我们深知，怀孕和坐月子并非简单的“吃补”，而是一个需要精确营养素配比的生理过程。本书将复杂的营养学知识转化为家庭厨房可以轻松操作的实践指南。 全书结构清晰，分为“孕前准备期”、“孕早期：稳定与适应”、“孕中期：能量与结构搭建”、“孕晚期：足月冲刺与分娩准备”、“产后恢复期：伤口愈合与泌乳优化”、“特殊情况应对”六大核心板块，辅以详细的食谱和营养素追踪工具。 --- 第一部分：孕前准备期——打下健康基石 本章强调“未雨绸缪”的重要性。孕期营养的起点，是女性在怀孕前的身体储备状态。 1. 优化母体健康指标： 详细阐述BMI（身体质量指数）在备孕期的意义，以及如何通过均衡饮食调整到最佳受孕范围。 2. 关键营养素的储备： 重点讲解叶酸、维生素D、铁、碘和钙在卵子质量和胚胎早期发育中的关键作用。提供富含这些元素的天然食物来源，并给出个性化的补充剂建议（剂量与时机）。 3. 血糖与血压的初级管理： 对于有潜在风险的女性，本章指导如何通过低GI（升糖指数）饮食结构，稳定血糖水平，为孕期管理打下基础。 --- 第二部分：孕早期——稳定、缓解与适应 (0-12周) 孕早期常伴有孕吐、食欲不振，是营养摄入最容易失衡的阶段。本章的核心目标是“安全度过”，确保胎儿基础发育，同时减轻母亲的生理不适。 1. 应对孕吐的饮食策略： 区分干性食物与湿性食物的摄入时机，推荐“少食多餐、定时定量”的技巧。列出缓解恶心感的“抗吐食物清单”（如姜、柠檬、苏打饼干等）。 2. 维生素与矿物质的动态调整： 探讨孕早期对能量需求增加不大的特点，避免过度进补，重点关注对早期神经管发育至关重要的营养素。 3. 关注水分平衡： 讲解脱水对孕早期可能带来的风险，并提供简单易行的补水方案。 --- 第三部分：孕中期——成长期与结构搭建 (13-27周) 这是胎儿器官分化和体重稳定增长的关键时期。营养需求显著增加，本章将营养摄入量化，并着重于结构性营养素。 1. 能量需求的精准计算： 根据体重增长曲线，指导读者如何科学计算每日所需的热量增幅，避免“一人吃两人补”的误区。 2. 蛋白质与必需脂肪酸： 详细解析蛋白质在胎儿组织、器官和血液生成中的作用。重点介绍DHA/EPA的来源和最佳摄入窗口，强调对胎儿大脑和视力发育的贡献。 3. 钙质的吸收与利用： 介绍维生素D与钙质吸收的协同作用，推荐富含活性钙的食物，并指导如何预防孕晚期可能出现的腿部抽筋。 4. 孕期常见问题的膳食干预： 针对便秘、贫血（缺铁性贫血的鉴别与食补方案）提供具体的食物搭配方案，如“补铁食物+维生素C食物”同食的原理。 --- 第四部分：孕晚期——足月冲刺与分娩准备 (28周至生产) 本阶段的重点在于胎儿体重的最后冲刺、母体为分娩储备能量，以及为顺利分娩调整饮食结构。 1. 产前体重的管理与监测： 强调避免孕期过度增重对分娩和产后恢复的影响。 2. 膳食纤维与肠道健康： 预防和管理孕晚期的高发痔疮问题，通过增加全谷物、蔬菜水果的摄入量来保证肠道通畅。 3. 模拟分娩的“能量缓冲”： 探讨在预产期临近时，如何调整饮食结构以保持充沛体力，并简要提及“催生饮食”的科学性探讨（仅作科普，不作医疗建议）。 --- 第五部分：产后恢复期——坐月子的科学化 (Lochia to Weaning) 本章彻底革新“坐月子”的传统观念，聚焦于伤口愈合、体力恢复和母乳质量。 1. 产后恢复的营养阶段划分： 将产后恢复分为“排恶露与伤口愈合期”（前两周）、“体力恢复与泌乳启动期”（中两周）和“巩固与调养期”（后四周），并为每个阶段匹配不同的营养重点。 2. 剖宫产与顺产的特殊需求： 分别指导剖宫产的切口愈合（侧重高蛋白、维生素K）和顺产的盆底肌恢复（侧重抗炎与抗氧化）。 3. 泌乳的黄金法则： 详述催乳素与营养素（如水分、优质脂肪、B族维生素）的关系。辟谣“大鱼大肉才能下奶”的误区，强调均衡的汤水和膳食结构对乳汁分泌的持久帮助。同时，提供应对乳房肿胀、堵塞的饮食调整建议。 4. 产后情绪与营养： 探讨镁、B族维生素对稳定产后情绪的辅助作用，强调均衡膳食是预防产后抑郁的基石之一。 --- 第六部分：特殊膳食主题与常见误区澄清 本章旨在为读者解决最常见的疑问和特殊情况下的饮食调整。 1. 妊娠期糖尿病（GDM）的日常管理： 详细讲解如何将低糖、高纤维的饮食原则融入日常三餐，如何分配碳水化合物，以及如何监测食物对血糖的影响。 2. 纯素/素食孕产妇的营养补齐： 专门为素食者提供维生素B12、铁、钙、DHA的可靠非动物性来源和替代方案。 3. 食物禁忌与“发物”的科学解析： 对传统禁忌食物（如生冷、辛辣、海鲜等）进行现代营养学的科学解读，区分哪些确实需要避免（如某些高汞鱼类），哪些是基于迷信的过度限制。 4. 食谱设计与营养追踪： 提供横跨孕周和产期的百余道营养均衡食谱，并附带可打印的“每周营养素追踪表”，帮助读者直观地了解自己是否摄入了足够的关键营养素。 --- 本书特色 数据驱动： 所有建议均引用国际权威机构（如WHO, ACOG, ESPGHAN）的最新指南。 操作性强： 拒绝晦涩的专业术语，侧重于“我应该吃什么”、“怎么做”的具体指导。 个性化考量： 强调营养是个性化的，鼓励读者结合自身体重、活动量和健康状况进行调整，而非盲目照搬。 家庭参与： 提供了针对家人的健康烹饪指南，以便家庭成员能更好地支持孕产妇的饮食需求。 通过阅读《孕期营养与产后恢复：科学膳食助您平稳过渡》，您将获得一个清晰、科学的饮食地图，确保孕育过程中的每一次进食，都是对母婴健康最精准的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远远超过了一本单纯的孕产食谱。它更像是一本“情绪安抚指南”。怀孕后，各种“过来人”的建议铺天盖地，有时候反而会增加焦虑。这本书里，作者的语气总是那么沉稳、专业，她总是在强调“倾听自己身体的声音”，而不是盲目跟从外部的声音。例如，在描述不同体质孕妇对某些食物的反应时，她会给出多种替代方案，并解释每种方案背后的营养原理，这极大地增强了我对孕期饮食选择的信心。我发现自己不再因为偶尔没吃到某样“规定”的食物而紧张不安。这种基于科学的自信，才是这本书带给我最宝贵的财富。它真正做到了“营养师指导”，而不是“食谱堆砌”。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过好几本关于孕期营养的书，但读完后感觉自己像个营养学门外汉，信息量太大，抓不住重点。这本书的优势在于它的“聚焦性”和“可操作性”。它没有把篇幅浪费在泛泛而谈的健康常识上，而是直接切入主题：怀孕期间，你的身体正在发生什么变化，你需要补充什么，以及如何聪明地吃。我个人对“孕期体重管理”这个话题很关注，因为我非常害怕孕期超重。这本书里关于“怎么吃才能饱，但热量不高”的技巧分享得非常到位，它教你怎么用天然的低GI食物来替代精加工的零食，并且在增加蛋白质摄入的同时，巧妙地控制脂肪。阅读体验非常顺畅，语言流畅自然，没有那种硬邦邦的学术腔调，让人一看就停不下来，而且每次翻开都能找到新的启发点。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个非常注重性价比的人，一本好书必须物超所值。这本《营养师告诉你：怀孕坐月子怎么吃》绝对是物超所值的那种。我特别关注它在处理特殊情况下的建议，比如“孕期牙齿敏感怎么办”、“乳腺不通时该如何调整饮食结构”等等，这些都是其他同类书籍常常一笔带过，或者干脆不提的细节问题。这本书对这些“痛点”的解答，都非常细致入微，提供了具体的食材搭配方案，而不是空洞的建议。我已经把这本书放在床头柜上，需要随时翻阅，它成了我孕期和产后恢复期间最信赖的工具书。排版清晰，逻辑严密，内容详实，对于任何想科学、安心度过孕产期的女性来说，这是一笔非常值得的投资。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这本书简直是我的救命稻草！我最近刚开始研究孕期饮食，市面上那些书动不动就堆砌一堆专业术语，看得我头大。这本《营养师告诉你：怀孕坐月子怎么吃》的风格完全不一样，它就像一个经验丰富的好朋友，用最接地气的方式跟你唠嗑，把复杂的营养学知识掰开揉碎了讲给你听。比如，它不会生硬地告诉你每天要补充多少叶酸，而是会细致地分析哪些日常食物富含叶酸，以及什么时候吃最容易吸收，甚至还会根据不同孕期的反应，给出一些“偷偷加餐”的小妙招，让你在馋嘴的时候也能吃得心安理得。我特别喜欢它对“孕吐期如何保证热量摄入”那几章的论述，简直是教科书级别的实用，我照着调整后，感觉整个人都轻松了不少，不再是那种空泛的理论指导，而是实打实的、能立刻用上的行动指南。这本书的排版也很舒服，配色柔和，读起来一点压力都没有，强烈推荐给所有新手准妈妈！

评分☆☆☆☆☆

作为一名二胎妈妈，我深知坐月子阶段的饮食对于产后恢复有多么关键，但每次都为“吃什么补什么”感到迷茫。这本书的后半部分，也就是关于“坐月子”的章节，真是太给力了。它摒弃了传统上“大鱼大肉猛灌汤”的旧观念，而是非常科学地划分了产后恢复的各个阶段，从排恶露期到身体机能恢复期，每一步的食谱和食材选择都有详尽的说明。我尤其赞赏它对“月子餐的食材多样性”的强调，它教你怎么用不同的蔬菜、粗粮来搭配传统的高汤，避免了油腻和营养单一的问题。而且，它还贴心地为剖腹产和顺产的妈妈们提供了不同的恢复食谱侧重，这一点很多市面上的书都没考虑到。翻阅这本书的时候，我感觉自己不是在看一本食谱，而是在上一堂由专业营养师亲自指导的“产后进补大师课”，非常全面且有深度，绝对值得收藏。