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出版社： 浙江科学技术出版社
ISBN：9787534178719
商品编码：21135814334
出版时间：2017-10-01
具体描述
作 者:欧文 著 定 价:68 出 版 社:浙江科学技术出版社 出版日期:2017年10月01日 页 数:203 装 帧:平装 ISBN:9787534178719 ●Part 1 各式酱汁
●经典港式XO酱
●南洋桑巴酱
●欧文的牛肉酱
●蟹粉
●传统意式白酱
●白兰地樱桃果酱
●百香果酱
●罗勒番茄酱
●松子罗勒酱
●那不勒斯牛肉酱
●Part 2 东方美食
●南洋沙爹鸡肉串
●曰式味噌银鳕鱼
●大漠孜香烤羊架
●新加坡辣椒蟹
●木瓜海鲜沙拉
●杏仁焖烤小牛肉
●桑巴龙豆炒虾球
●榴莲鸡汤
●部分目录
●经典港式XO酱
●南洋桑巴酱
●欧文的牛肉酱
●蟹粉
●传统意式白酱
●白兰地樱桃果酱
●百香果酱
●罗勒番茄酱
●松子罗勒酱
●那不勒斯牛肉酱
●Part 2 东方美食
●南洋沙爹鸡肉串
●曰式味噌银鳕鱼
●大漠孜香烤羊架
●新加坡辣椒蟹
●木瓜海鲜沙拉
●杏仁焖烤小牛肉
●桑巴龙豆炒虾球
●榴莲鸡汤
●部分目录
内容简介
欧文著的《食趣——欧文的无国界创意厨房》从这本书你可以看到一个自由、随性．对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛的各式酱汁，到做法简单、造型精致的各式甜点、面包，从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食，欧文为你打开了一个丰富多彩的美食世界。这里有中餐，有西餐．有日式料理，有东南亚菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有鸡尾酒，有聚会小食，这里是一个没有国界的美食大party！ 欧文 著 欧文，原名李一俊。用户评价
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