具体描述
“柴火鸡就是烧鸡公的2.0版本。”
“当南北吃货在为豆腐脑（豆花）应该吃咸还是吃甜而争论不休时，四川人笑而不语，使劲往豆花里加红油、加醋，不但如此，还猛加酥脆的馓子和干香的牛肉臊子；在一番麻辣酸爽之后，再来一碗加了酒酿或红糖的……”
九吃叔叔笔下的美食，已经不仅仅局限于美食了，更多了些关于菜品的冷知识，更多了些生活的趣味。
“看的都要流口水呢！”这是许多读者在看了部分样张之后的留言。“看着就好吃”，海量的精美的美食图片，是本书*等 ●火锅江湖
●10 大龙燚火锅
●12 李雪火锅食府
●14 巴蜀大宅门火锅
●15 清心火锅
●16 佬革命主题火锅
●18 穿越麻辣
●19 林老四牛肉火锅
●20 锦城印象火锅酒楼
●22 紫盆火锅
●23 老班长火锅
●24 味蜀吾老火锅
●26 龟兔火锅
●27 重庆三江鱼火锅
●28 泰生莲
●30 土连锅
●31 丛森苦笋山珍
●32 贾家付氏羊肉汤
●33 北平楼老北京涮羊肉
●串来冒去
●部分目录
内容简介
餐饮店铺的新老交替很快，哪怕是身在本地的成都朋友，也不可能尝尽满城美食。那么，如何在成都众多的餐馆中能够快速地发现自己的心头所好，能够顿顿吃的称心满意呢？本选题则代大家来完成这一功课。本选题将以各种料理品种来进行分类，并提供餐馆的地址、电话服务、环境、招牌菜、人均消费等信息，方便读者准确地找到称心美食。
九吃 著 著作 九吃 著 编者 王诗武，网名九吃，《四川烹饪》编辑、记者。曾就读于四川烹专，曾就职于银杏酒楼做大厨，现就职《四川烹饪》已逾十年，平时编吃、写吃、拍吃，好邀朋唤友四处寻吃、赏吃、海吃，唯愿一生通吃，故圈内人都尊称其为“九吃叔叔”。跟饮食业打交道已有二十年，现为民间爱吃组织“通吃帮”成都站站长，同时与搜狐自媒体正在进行深度合作。
后记：
通吃有道
美食，总是人们津津乐道的话题。
如今在社交媒体上分享美食的人多不胜数，有的习惯直截了当地点评口味，有的喜欢展示诱人的美食图片，有的擅长分享菜点的制作技巧，有的偏爱挖掘餐馆背后的故事……其实，分享美食并不容易，因为味觉是主观感受，带有强烈的个人色彩，你分享的不可能适合每个人的胃口。对某道菜或某家餐馆赞赏有加，有人会怀疑你在打广告；若是吐槽，有人会认为你是在抹黑店家。花自己的钱，吃别人的饭，说对得起良心的话，对于普通人来说足矣。
混迹成都餐饮界的20年中，我向外界推广川菜的魅力，向身边的朋友推荐好吃的店、性价等
用户评价
《一双筷子吃成都 九吃作品》这个名字，在我看来，绝不仅仅是一本介绍成都美食的书那么简单。它更像是一种生活态度的宣言，一种对“吃”这件事的深度理解和热爱的表达。“一双筷子”，是多么朴实而又充满智慧的工具，承载着中国几千年的饮食文化，它夹起的不仅仅是食物，更是生活的点滴，是人与人之间的情感连接。而“吃成都”，则是一种全身心的沉浸，是一种用味蕾去丈量这座城市的独特方式。我能想象，这本书会带领读者走进那些隐藏在巷陌深处、不为外人所知的美味，那些充满烟火气、最能代表成都灵魂的小馆子。作者“九吃”的这个署名，也赋予了这本书一种神秘感，不知道这“九吃”是否代表了九位食神，或是九种不同寻常的吃法？这种“九”的数字，本身就带着一种Completeness，一种极致的追求。这本书所传达的，应该是一种轻松、自由、不拘泥于形式的美食体验，一种将“吃”提升到艺术和文化层面，却又回归最本真的快乐。读完这本书，我希望自己能够成为一个更懂成都、更懂生活的人，能够用一双筷子，在成都的街头巷尾，找到属于自己的那份独特滋味。
“一双筷子吃成都”，这名字本身就带着一种江湖气息，一种豪情万丈的洒脱。我仿佛看到了一个身怀绝技的美食家，手持一双标志性的筷子，在成都的大街小巷里穿梭，尝遍人间至味。“九吃作品”，更是让人遐想联翩，这“九吃”究竟是九种极致的味觉体验，还是九个令人捧腹或感人至深的美食故事？书名中没有刻意去堆砌华丽的辞藻，却用最朴素的语言，勾勒出最生动、最接地气的画面。我想，这本书一定充满了温度，充满了人情味。它不会是那种高高在上的美食评论，而是更像一个老朋友的分享，把你拉进一个温暖的圈子，然后告诉你：嘿，来成都，就这么吃，就这么玩！我能够想象，翻开这本书，就如同推开一扇通往成都美食王国的大门，里面充满了诱惑，充满了惊喜。每一页都可能藏着一个让你垂涎三尺的菜肴，或者一个让你会心一笑的故事。这是一种对生活的热爱，一种对美食的敬畏，一种对成都这座城市的深深眷恋。
“一双筷子吃成都”，这名儿取得太绝了！它瞬间就让我脑海里勾勒出一幅画面：一个逍遥自在的吃客，手里一双筷子，就能在成都这个美食宝藏之地，尽情地挖掘和品尝。没有繁琐的餐具，没有矫揉造作的仪式，只有最纯粹的对美味的追求。“九吃作品”，更是让人脑洞大开，这“九吃”到底藏着什么玄机？是九种让你欲罢不能的经典川菜？还是九个关于成都人对美食的独特见解和故事？我仿佛已经听到了锅里滋滋作响的声音，闻到了空气中弥漫的辣椒和花椒的香气。“九”这个数字，总是带着一种圆满和极致的意味，让人对这本书的内容充满了期待。我猜这本书一定不是那种干巴巴的食谱，而是充满了生活气息的游记，或者是充满了故事性的美食札记。它一定能让我感受到成都人对待美食的热情和智慧，也能让我体会到，用一双筷子，就能吃遍天下，品味人生的乐趣。
这本《一双筷子吃成都 九吃作品》就像是一张充满烟火气的地图，虽然我还没深入翻阅，但光是书名就勾勒出了一个生动的画面。成都，这个被誉为“美食之都”的城市，总是让人联想到麻辣鲜香的火锅，酥脆油亮的串串，以及那一碗碗冒着热气的担担面。而“一双筷子”，则瞬间拉近了人和食物的距离，仿佛能感受到夹起一块毛肚的爽脆，或是挑起一撮红油的缠绵。我脑海中已经开始浮现各种场景：可能是某个街角不起眼的苍蝇馆子，门口排着长队，空气中弥漫着诱人的香气；又或者是某个老字号酒楼，环境古朴典雅，精致的川菜摆盘让人食指大动。书名中的“九吃作品”，更是吊足了胃口，不知道这“九吃”是九种经典的川菜，还是九个关于成都美食的独特故事？每一个字都充满了探索的欲望，让人迫不及待想要打开扉页，跟随作者的笔触，在这座充满魅力的城市里，用最直接、最接地气的方式，去品味那一味原汁原味的成都味道。我甚至可以想象，阅读的过程会伴随着阵阵口水，味蕾仿佛已经提前被激活，为即将到来的美食之旅做好了最充分的准备。
不错，很棒！不错，很棒！
写出来了很多成都美食，不过文笔还有待进一步提高
名人谈人生，精辟又睿智！
好
买了还沒看，不知倒底如何。
介绍得很接地气，实用。
一般般，没有太大惊喜
拿到书已经是半个月了，不过还是很感谢店家第一时间发货
写出来了很多成都美食，不过文笔还有待进一步提高
《一双筷子吃成都 九吃作品》，这个书名，我第一眼看到就觉得非常有趣。它没有那种一本正经的学术范儿，也没有那种浮夸的营销口号，而是带着一种玩味和随性。“一双筷子”，多有画面感啊，仿佛一个人，就凭着这一双筷子，就能在成都这个美食的海洋里畅游无阻。这是一种自信，也是一种技巧。而“吃成都”，则直接点明了主题，让人立刻联想到那些琳琅满目的川菜，那些麻辣鲜香的滋味。“九吃作品”，更添了一份神秘感，让人好奇这“九吃”究竟是什么。是九大名菜？还是九种独特的烹饪技法？抑或是九位美食达人的独家秘籍？我预感这本书的内容会非常扎实，不会止于简单的菜名介绍，而是会深入到食物背后的故事，挖掘成都美食的文化内涵，或许还会涉及到当地人的生活习惯和情感寄托。我期待这本书能够带我领略到一个更立体、更生动的成都，一个不只是有美食，更有“人”的故事的成都。