作者:无著作彭玉清主编定价:19.8 出版社:山西科学技术出版社出版日期:2014年07月01日页数:249 装帧:平装 ISBN:9787537748612 ● 吃对食物更营养
●吃对食物更营养
●家常食材养生大智慧
●健康食养原则
●营养补充原则
●合理选材营养好吸收
●补钙
●补铁
●补锌
●补维生素
●补维生素
●补维生素
●补叶酸
●补其他B族维生素
●补维生素
●补维生素
●补膳食纤维
●补蛋白质
●补碘
●补镁
●部分目录

内容简介

药膳以中医学的脏腑经络、辨证施治等理论为指导，按照方剂学的药物组方原则和食物、药的性能而选配组合，再加以烹制，让病患者在品尝美味的同时，能获得一定的疗效。本书针对大众保健需求，以及常见病的食疗需求，选择经典食疗方，以满足保健和辅助治疗的要求。无著作彭玉清主编彭玉清，北京中医药大学东方医院主任医师、世中联体质专业委员会理事、中华医学会亚健康分会常务委员、世中联亚健康专业委员会常务理事、**亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员。
从事临床工作20余年，其中从事内科、中医周围血管科专业10余年，创建北京中医药大学东方医院治未病亚健康专业5年，目前任职治未病中心副主任，亚健康科主任。发表学术论文近40篇，参编书籍7部，主持及参加课题9项。具有多学科临床经验，擅长应用中、西医双套体系诊疗疾病，特别对慢性、复杂性疾病的综合调治及中医养生调摄颇有研究。主攻：动脉硬化、糖尿病、代谢综合征等慢病调治；失眠、慢性疲劳、问题皮肤、卵巢调理等亚健康人群的等

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