孩子的健康成長牽動著每一位父母的心,沒個媽媽、爸爸都希望自己的孩子營養均衡、茁壯發育成長。
《兒童必備營養全書》這樣一本書,能夠幫助父母給孩子均衡、閤理的膳食,讓孩子吃齣聰明、吃齣健康,幫助傢長用食療解決兒童常見病癥,讓孩子贏在健康的起跑綫上!讓父母成為孩子好的營養師!每個食譜還搭配有二維碼,掃碼即可觀看製作視頻,讓製作美味食品更簡單。
《做自己的營養師:兒童必備營養全書》主要針對兒童發育不良、兒童肥胖、近視、早産兒、維生素缺乏癥、遺尿癥等常見疾病,推薦瞭許多針對兒童的食療、保健菜譜。內容包括病癥介紹、緻病原因、臨床錶現、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等;每個病癥介紹後有數十道的對癥食療菜譜,方便父母幫助孩子調理身體。其中的菜譜部分可加入二維碼,掃一掃即可播放視頻。
孫晶丹,一級公共營養師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學健康管理師,颱灣功能醫學講師,深圳市營養培訓創始人之一。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學,從事臨床營養、學生營養工作近二十年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
Chapter 1 兒童營養學知識和飲食觀念
認識七大營養素
兒童的界定及其身體特質
兒童健康成長必需的營養
透視飲食“金字塔”
提倡平衡飲食,糾正偏食、挑食
注重維生素和礦物質的補充
營養補充不可過度,注意適度
Chapter 2 促進兒童健康成長的好食物
01 健腦益智的好食物
黃豆
鵪鶉蛋
燕麥
三文魚
核桃
蝦
02 增強記憶力的好食物
雞蛋
花生
蘋果
魷魚
榛子
黃花菜
03 促進孩子長高的好食物
牛奶
沙丁魚
豬肉
橘子
蝦皮
菠菜
04 促進孩予肌肉發育的好食物
牛肉
木瓜
糙米
雞蛋一
02 強健腸胃的好食物
酸奶
菠蘿
豌豆
芹菜
西紅柿
06 保健視力的好食物
豬肝
鬍蘿蔔
牡蠣
枸杞
櫻桃
桑葚
07 強健骨骼、牙齒的好食物
奶酪
鱈魚
排骨
蛤蜊
鬆子
豆腐
08 改善孩子睡眠的好食物
小米
全麥麵包
葵花籽
杏仁
大棗
蜂蜜
09 改善孩瞭情緒的好食物
香蕉
扁豆
雞肉
鵪鶉
10 改善孩子發質的好食物
海帶
黑豆
黑芝麻
紫菜
11 改善孩子皮膚的好食物
藍莓
玉米
蓮藕
牛骨
12 增強免疫力的好食物
薏米
香菇
洋蔥
橙子
Chapter 3 兒童營養飲食問題及常見病癥
飲食不均衡導緻乾瘦、發育停滯
飲食缺鋅導緻厭食
飲食過敏導緻營養不良
飲食缺鐵造成貧血
維生素D缺乏造成佝僂病
礦物質缺乏或過剩
維生素缺乏或過剩
營養不足導緻記憶力差
維生素C缺乏導緻壞血病
免疫力低下易患病
營養過剩導緻兒童性早熟、長不高
營養過剩導緻肥胖癥
Chapter 4 飲食與營養對策,防治兒童常見病癥
厭食
多汗
嘔吐
感冒
發熱
齲齒
腹瀉
便秘
近視
遺尿
口腔潰瘍
痤瘡
疳積
水痘
Chapter 5 兒童不同時期所需營養及飲食禁忌
胎兒的營養需求及飲食禁忌
0~1歲兒童的營養需求及飲食禁忌
1~6歲兒童的營養需求及飲食禁忌
6~12歲兒童的營養需求及飲食禁忌
附錄
營養素不足導緻的12大常見癥狀速查錶
補充營養素的最佳食物速查錶
父母是孩子很好的營養師!一本完全屬於兒童的營養學!學會兒童營養學,為成長保駕護航!走齣營養誤區,讓孩子健康茁壯!天然食材、科學搭配,輕鬆調理孩子身體不再愁!二維碼掃碼觀看製作視頻,更輕鬆上手!
讀完《做自己的營養師:兒童必備營養全書》之後,我最大的感受就是,育兒的知識原來可以這麼接地氣!我以前總覺得兒童營養學是個高深的學科,離我這個普通傢庭主婦很遠。但這本書完全打破瞭我的認知壁壘。它沒有使用大量晦澀難懂的專業術語,而是用一種非常貼近生活化的語言,把復雜的營養知識化繁為簡。 書中的“寶寶生長發育的營養需求”那一章節,簡直是為我量身定做的。我之前隻知道孩子要吃好,但具體需要什麼營養,什麼時候需要補充,完全是憑感覺。這本書詳細地解釋瞭碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等對孩子生長發育的重要性,並且還根據孩子的不同年齡段,給齣瞭非常具體的建議。比如,針對我傢正在快速成長的三歲寶寶,書裏就特彆強調瞭鈣和維生素D的攝入,還給齣瞭具體的食物來源和食譜建議,太貼心瞭! 我個人對書中“如何巧妙處理孩子的偏食和挑食問題”的部分尤其感興趣。我傢娃就是個典型的“挑食大王”,很多蔬菜都不肯碰。這本書並沒有直接給我一個“解決方案”,而是從分析孩子挑食的原因入手,然後提齣瞭一係列溫和而有效的策略,比如“食物遊戲化”、“口味循序漸進”等等。我嘗試瞭幾種方法,發現我傢娃的接受度真的提高瞭不少,這讓我感到非常欣慰。 此外,這本書還非常注重預防勝於治療的理念。它不僅關注孩子當下的營養狀況,還從長遠的角度,教我如何為孩子打下健康的身體基礎。關於“兒童常見健康問題與營養對策”,這部分內容讓我學到瞭很多關於如何通過日常飲食來預防感冒、增強免疫力,甚至緩解便秘等小毛病的方法。我感覺自己不再是那個隻能束手無策的傢長瞭,而是擁有瞭主動為孩子健康保駕護航的能力。 這本書真的讓我受益匪淺,它不僅教會瞭我知識,更給瞭我信心。我相信,每一個閱讀這本書的傢長,都能從中找到屬於自己的育兒智慧,成為孩子最棒的營養師。
评分這本《做自己的營養師:兒童必備營養全書》簡直是我傢寶貝的健康守護神!作為一個新手媽媽,我以前對兒童營養的認知可謂是“霧裏看花”,總擔心給孩子吃的不夠好,或者營養不均衡。這本書就像及時雨,讓我瞬間茅塞頓開。它不是那種枯燥乏味的理論堆砌,而是用非常生動有趣的方式,把我帶入瞭一個充滿色彩和美味的兒童營養世界。 我特彆喜歡它關於“如何辨彆健康零食”的那一部分。以前我總覺得零食就是“洪水猛獸”,現在纔知道,原來隻要選對,零食也可以成為孩子獲取營養的好幫手。書裏列舉瞭很多市售零食的優缺點,還教我如何看配料錶,這真是太實用瞭!我學會瞭如何挑選那些真正有益於孩子成長的零食,而不是被那些花花綠綠的包裝和誘人的廣告所迷惑。 還有關於“不同年齡段寶寶的喂養指南”的內容,簡直是量身定製!我傢寶寶剛步入輔食階段,我之前為此煩惱不已,不知道該喂什麼,什麼時候喂,量是多少。這本書詳細地劃分瞭各個成長階段,從添加輔食的注意事項,到不同月齡寶寶的食物種類和烹飪方法,都給齣瞭清晰的指導。我再也不用擔心手忙腳亂瞭,感覺自己成瞭育兒專傢! 最讓我感動的是,這本書不僅僅是講“吃什麼”,更教會我“怎麼吃”。比如,它提到瞭如何培養孩子良好的飲食習慣,如何讓挑食的孩子愛上吃飯,甚至還分享瞭一些親子廚房的互動小遊戲。這讓我意識到,健康飲食不僅僅是身體的需要,更是親子情感交流的重要方式。我現在已經開始嘗試書中介紹的一些小技巧,感覺我傢寶寶吃飯時的興趣明顯提高瞭,氛圍也變得更輕鬆愉快瞭。 總而言之,《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,讓我從一個對兒童營養一竅不通的普通傢長,蛻變成瞭一個有信心、有方法、懂營養的“自傢營養師”。它不僅僅是一本書,更是一個溫暖的陪伴,一個可靠的指導。我強烈推薦給所有有孩子的傢庭,相信我,你們一定會像我一樣,從中受益匪淺!
评分《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,絕對是我近期讀到的最實用、最有價值的育兒書籍之一。它填補瞭我之前在兒童營養方麵的知識空白,讓我從一個“盲目喂養”的狀態,轉變為一個“科學喂養”的實踐者。 我特彆喜歡書中關於“不同食物的營養成分解析”的內容。它沒有簡單地列舉食物清單,而是深入淺齣地分析瞭各種食物所含有的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等具體成分,以及它們在兒童生長發育過程中的具體作用。這讓我能夠更清晰地理解,為什麼有些食物對孩子很重要,而有些則需要適量攝入。比如,書中對魚類中DHA的詳盡介紹,讓我明白瞭為什麼我需要給孩子多吃魚。 書中的“寶寶一日三餐營養搭配方案”部分,簡直是忙碌傢長的福音。我每天都要上班,迴傢還要照顧孩子,實在沒有太多精力去研究食譜。這本書根據孩子的不同年齡段,提供瞭非常詳細且可操作的一日三餐搭配建議,並且附帶瞭許多簡單易學的食譜。我隻需要跟著書上的指導,就能輕鬆地為孩子準備營養均衡又美味的一餐,節省瞭我大量的時間和精力。 讓我印象深刻的是,這本書還提到瞭“食物過敏的識彆與應對”。我傢寶寶之前有過一些輕微的皮膚反應,我一直很擔心是不是食物過敏。這本書詳細地介紹瞭常見的食物過敏原,以及如何識彆過敏癥狀,並給齣瞭應對建議。這讓我不再那麼焦慮,能夠更冷靜地處理類似的情況。 更重要的是,這本書不僅僅是關於“吃什麼”,還傳遞瞭一種積極的育兒理念。它鼓勵傢長與孩子一起參與到食物的準備過程中,讓孩子在玩樂中學習,在體驗中成長。這讓我意識到,健康飲食不僅僅是滿足身體需求,更是一個培養孩子獨立性、創造力和團隊協作能力的好機會。 總的來說,《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,讓我對兒童營養有瞭全新的認識。它不僅提供瞭豐富的知識,更給瞭我實踐的指導和育兒的信心。我非常推薦這本書給所有關注孩子健康的傢長們。
评分《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,真的讓我這個傢長長瞭不少見識。之前我總覺得給孩子吃什麼,就是盡量讓他們多吃點,能長個就行。但這本書徹底改變瞭我的想法,它讓我明白,兒童營養是一門非常重要的學問,關乎孩子一生的健康。 我最先被吸引的是書中關於“膳食平衡的藝術”的內容。它用非常生動的比喻,把各種營養素比作孩子身體裏的“建築材料”和“能量來源”,讓我一下子就理解瞭膳食平衡的重要性。書裏還教我如何通過食物搭配,來確保孩子攝入足夠而均衡的營養,避免營養過剩或不足,這比我以前那種“大鍋飯”式的喂養方式要科學得多。 關於“不同季節的兒童飲食調整”這一章節,也讓我學到瞭很多。我之前從來沒想過,季節的變化也會影響孩子的飲食需求。書裏根據春夏鞦鼕的不同特點,給齣瞭相應的飲食建議,比如夏天如何補充水分和維生素,鼕天如何增強免疫力等等。這讓我能夠更靈活地根據實際情況,為孩子調整食譜,讓他們在任何季節都能保持最佳的健康狀態。 讓我印象深刻的,還有書中關於“兒童餐桌上的溝通藝術”的內容。它不僅僅是教我們如何準備食物,還強調瞭營造良好的用餐氛圍,如何引導孩子與食物建立積極的關係。這讓我意識到,健康飲食不僅僅是生理上的滿足,更是心理和情感上的成長。我現在會嘗試書中介紹的一些互動方式,和孩子一起享受用餐的時光。 而且,這本書的排版設計也很人性化,有很多精美的插圖和錶格,讓復雜的信息一目瞭然。閱讀起來既不枯燥,又充滿瞭知識性。我感覺自己就像在和一位經驗豐富的營養師交流,一點一點地掌握著為孩子健康把關的秘訣。 總而言之,《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,讓我從一個對兒童營養一知半解的傢長,變成瞭一個能夠科學喂養、用心陪伴的“健康守護者”。我強烈建議每一位傢長都讀一讀這本書,它一定會讓你受益匪淺。
评分我最近在讀《做自己的營養師:兒童必備營養全書》,這本書真的顛覆瞭我以前對兒童飲食的很多認知。它不是那種空泛的理論,而是充滿實際操作性的指導,讓我這個平時隻知道“孩子能吃就行”的傢長,也漸漸找到瞭科學育兒的竅門。 書裏麵有一部分關於“如何解讀營養標簽”的內容,讓我豁然開朗。我以前買東西從來不看那些小字,現在纔知道,原來很多包裝上隱藏著重要的信息。這本書教我如何辨彆糖分、鈉含量、反式脂肪等,讓我能夠更有意識地為孩子挑選更健康的食物,而不是被那些華麗的包裝和“無添加”的宣傳語所迷惑。我感覺自己現在去超市,就像擁有瞭一雙“火眼金睛”。 關於“不同生長階段孩子的營養補充”的章節,也給瞭我很大的啓發。我的寶寶正處於一個飛速發展的階段,我之前總擔心她會營養不良。這本書就詳細地分析瞭不同月齡孩子對各種營養素的需求量,並提供瞭具體的食物建議。比如,書中針對正在長牙期的寶寶,就推薦瞭一些富含鈣和維生素D的食物,並且給齣瞭詳細的烹飪方法,我照著做,孩子很喜歡。 讓我驚喜的是,這本書還涉及瞭“如何培養孩子的口味偏好”。我傢娃有點挑食,不喜歡吃某些蔬菜。書中提供瞭一些非常有趣的“食物遊戲”和“創意食譜”,讓孩子在玩樂中接觸和嘗試新的食物。我已經嘗試瞭幾種方法,效果齣乎意料的好,我傢娃開始願意嘗試一些她以前“看都不看”的蔬菜瞭,這讓我覺得非常成就感。 而且,這本書的語言風格也很輕鬆幽默,閱讀起來一點都不費勁。它沒有把兒童營養搞得像一門高深的科學,而是像朋友一樣,在輕鬆的氛圍中傳授知識。我感覺自己不再是那個焦慮的傢長,而是能夠帶著愉悅的心情,為孩子打造健康飲食的“小廚師”。 總而言之,《做自己的營養師:兒童必備營養全書》這本書,是我育兒路上的一位良師益友。它讓我從“知其然”到“知其所以然”,能夠更自信、更科學地為孩子提供營養支持。我真心推薦給所有希望孩子健康成長的傢庭。
評分很贊的一本書,不錯
評分裏麵的知識很全麵,值得一看!好評
評分很贊的一本書,不錯
評分感覺好,棒極瞭!!
評分好!!!!!!!!!!!!!
評分感覺好,棒極瞭!!
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