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内容简介

　　《大学体育通识教程》目的在于向大学生进行体育文化素养的宣传与普及，提升他们对体育的认识与思考，建立“生命在于科学运动与合理营养”的理念，培养他们对体育运动的兴趣和爱好，养成参与体育锻炼的习惯。《大学体育通识教程》注重从文化视野来理解体育的本质和基本功能，帮助大学生思考体育的真正魅力和价值。
　　《大学体育通识教程》共有7章，分别是体育运动概述，高等学校体育，运动营养、健身与保健，体育竞赛的组织与编排，奥林匹克运动，体育欣赏，传统体育养生。《大学体育通识教程》适用于全国高校非体育专业的大学生，可以作为高等学校公共体育课教材.也可以供体育爱好者学习参考。

内页插图

目录

前言

第一章 体育运动概述
第一节 体育的定义与基本内涵
第二节 体育的分类
一、竞技体育
二、学校体育
三、群众体育
四、体育强国视角下群众体育与竞技体育的协调发展
第三节 名人论体育
一、夸美纽斯的体育思想
二、约翰·洛克的体育思想
三、卢梭的体育思想
四、陶行知的体育思想
五、毛泽东的体育思想
六、邓小平的体育思想

第二章 高等学校体育
第一节 高等学校体育的地位与课程概述
一、高等学校体育的地位
二、高等学校体育的课程概述
第二节 大学生体质健康标准测试与评价
一、实施国家学生体质健康标准的意义
二、国家学生体质健康标准的演变与发展
三、评价指标和测量方法介绍
四、《国家学生体质健康标准》单项指标和加分指标评分表
五、增强体能的具体训练方法与手段

第三章 运动营养、健身与保健
第一节 运动与营养
一、营养素的概述
二、营养素的分类与功能
三、运动中的能量代谢
四、运动与水
五、运动与维生素、矿物质
六、膳食纤维在运动人群中的运用
第二节 营养的十句箴言
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦畜肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
七、三餐分配要合理，零食要适当
八、每天足量饮水，合理选用饮料
九、饮酒应限量
十、吃新鲜卫生的食物
第三节 健身中的营养
一、健身的营养基本原则
二、增肌与营养
三、减脂与营养
四、增重与营养
五、亚健康人群的营养
第四节 运动中“吃”的学问
一、跑步类项目的营养特点
二、操类项目的营养特点
三、大球类项目的营养特点
四、小球类项目的营养特点
五、水上项目的营养特点
六、冰雪项目的营养特点
七、武术技击类项目的营养特点
八、棋牌类项目的营养特点
第五节 运动保健
一、体育运动损伤的成因
……
第四章 体育竞赛的组织与编排
第五章 奥林匹克运动
第六章 体育欣赏
第七章 传统体育养生
参考文献

前言/序言

　　从1995年《全民健身计划纲要》颁布，到2007年《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》和2012年《关于进一步加强学校体育工作的若干意见》实施，再到党的十八届三中全会将全民健身上升到国家战略，国家层面上越来越重视群众体育的开展和普及。
　　按照正常的逻辑，随着国家层面上越来越重视学生体质，大学生的身体素质应该增强，但是结果事与愿违。第6次全国学生体质与健康调研显示，相较2005年，大学生身体素质继续呈缓慢下降趋势。19～22岁年龄组学生的爆发力、力量、耐力素质水平进一步下降。2010年国民体质监测公报显示，按照我国颁布的BMI各等级划分标准进行筛查显示，成年人的超重率和肥胖率分别为32.1%和9.9%，比2005年分别增长3.O和1.9个百分点。卫生部公布的数据表明，中国18岁以上居民83.8%从不参加锻炼，其中城市居民为73.2%，而且这一数字低于2002年的78.4%。学生体质状况的影响因素有体育锻炼、膳食营养、医疗条件及作息习惯等多方面。学生较少参加体育锻炼是体质下降的重要原因之一，其根源在于思想上不重视体育，没有让体育成为生活的一部分。
　　“知者行之始，行者知之成”，思想决定行动，它是行动的先导和动力。为充分发挥体育教学在大学生体育健康教育工作中的主渠道作用，帮助和引导大学生对体育的正确认识，推动“全国亿万青少年学生阳光体育运动”的深入广泛开展，我们结合当代大学生在成长中的实际情况，组织编写了本书。以期借助本教材向更多的大学生进行体育文化素养的宣传与普及，提升大学生对体育的认识，吸引更多的大学生参与到运动中来，培养大学生对体育运动的兴趣和爱好，养成参与体育锻炼的习惯，建立“生命在于科学运动与合理营养”的理念，进一步增强学生体质。
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