舌尖上的中國-美食之旅(旅遊攻略 美食嚮導 交通旅遊地圖與美食文化完美結閤)

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發表於2024-11-14

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圖書介紹

齣版社: 中國地圖齣版社
ISBN:9787503177927
版次:1
商品編碼:11933373
包裝:平裝
開本:B32開
齣版時間:2016-05-01
用紙:膠版紙
頁數:512
審圖號:GS(2015)64號


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圖書描述

産品特色



編輯推薦

  由於中國幅員遼闊,民族眾多,地理環境、文化風俗差異較大,使得各地的飲食習俗韆姿百態。風味各異的各色菜係往往使人眼花繚亂,有的酸辣,有的甜鹹,有的麻辣,有的鮮香,美食品種數不勝數。為此,編者為眾遊客、“吃貨”朋友們量身打造齣《舌尖上的中國美食之旅》一書,旨在將各地的特色美食挖掘齣來,讓讀者每到一地旅行,便會通過閱讀此書,對當地的飲食文化、風土人情有更深的瞭解,在欣賞美景的同時,也享受一次饞涎不止的美食之旅。


內容簡介

  本書內容主要包括全國各地飲食概況、特色美食介紹,以及美食街、小吃夜市、特色餐館推薦等飲食信息;同時,還配有全國34個省、自治區、直轄市的交通旅遊圖及旅遊攻略;深度挖掘當地關於“吃”的文化、典故、曆史傳說等,以增加可讀性、趣味性。書中詳細介紹瞭每個地方的特色菜、傳統菜、野味時蔬、特色小吃等,圖文並茂,信息量大,實用性強。本書將美食與旅遊完美結閤,是一本瞭解中國飲食文化的小百科,讓您足不齣戶,就可以走遍中國,“吃”遍中國,品盡天下美食。

  《舌尖上的中國美食之旅》是旅遊愛好者和“吃貨”朋友們齣行必備的手冊,書中不僅介紹瞭眾多中華經典美食的獨有風味和鮮明特色,還追溯瞭它的曆史淵源,讓讀者感覺到的不僅是食物的美味,還有曆史的味道、人情的味道、故鄉的味道。我們希望,這本書帶給讀者的不僅是品味美食之旅,更是一次文化探尋之旅。


作者簡介

中國地圖齣版社成立於1954年,是我國專業級彆的地圖齣版社,是編製中國政區圖和世界政區圖的專業機構,為維護祖國的主權和尊嚴發揮瞭不可替代的作用。中國地圖齣版社編製齣版的曆史、地理、交通、旅遊類地圖,是深受廣大讀者喜愛的品牌産品,為豐富人民群眾的精神文化生活作齣瞭貢獻。中國地圖齣版社已齣版地圖、書刊8000多種,發行量超過瞭101億冊(幅),編製齣版瞭許多具有較高學術價值的地圖。

目錄

  中國旅遊圖

  中國著名美食一覽

  ◆舌尖上的北京

  北京市交通旅遊圖

  舌尖上的北京

  北京烤鴨/涮羊肉/北京烤肉/宮廷菜(滿漢全席)/官府菜/爆肚/燒羊肉/鹵煮火燒/白水羊頭/褡褳火燒/炒肝/豆汁/蜜三刀/天福號醬肘子/門釘肉餅/都一處燒賣

  ◆舌尖上的天津

  天津市交通旅遊圖

  舌尖上的天津

  狗不理包子/耳朵眼炸糕/十八街麻花/崩豆張/芝蘭齋糕乾/鍋巴菜/官燒目魚條/曹記驢肉/陸記燙麵炸糕/石頭門坎素包/果仁張/楊村糕乾/羅漢肚醬製食品/熟梨糕/天津海鮮/小李燒雞/天津壇子肉/“四大扒”與“八大碗”/龍嘴大銅壺茶湯

  ◆舌尖上的河北

  河北省北部交通旅遊圖

  河北省南部交通旅遊圖

  舌尖上的石傢莊

  金毛獅子魚/趙府酥魚/金鳳扒雞/缸爐燒餅/白傢牛肉罩餅/正定八大碗

  舌尖上的張傢口

  柴溝堡熏肉/懷安豆腐皮/“燒南北”/宣化朝陽樓涮肉/陽原圪渣餅/宣化油麵窩窩/蔚縣八大碗/張傢口蓧麵

  舌尖上的秦皇島

  長城餑欏餅/四條包子/海鮮菜/老二位麻醬燒餅/孟和尚粉腸/楊腸子火腿腸

  舌尖上的保定

  大慈閣醬菜/白運章包子/馬傢老雞鋪鹵煮雞/保定驢肉火燒/義春樓白肉罩火燒/保定麵醬/春不老/槐茂醬菜/李鴻章燴菜/徐水漕河驢肉/高碑店豆腐絲/淶水扣碗肉

  舌尖上的承德

  汽鍋野味八仙/禦土荷葉雞/鮮花玫瑰餅/平泉羊湯/改刀肉/碗坨/蕎麵河漏/柴雞燉蘑菇/銀絲雜麵

  舌尖上的唐山

  、、、、、、

前言/序言


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用戶評價

評分

速度快,也沒損壞

評分

遺憾的是對一些地名沒有很好查對,比如山西太榖寫成太古。

評分

趁著京東做活動買的,滿減還可以用券,太劃算瞭,囤著慢慢看。

評分

很好!內容很豐富!不錯!

評分

好的呀好呀好喜歡你的樣子

評分

買來後急著看瞭一下我所在城市的介紹,信息滯後好多年的,不知其他城市怎麼樣。

評分

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

評分

一直在京東買東西,速度快,尤其是快遞小哥劉帥非常贊,態度和服務都是一流,衝著帥哥,我得一直在京東購物

評分

旅行必備

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