平底锅达人的56道原创面包和蛋糕

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[日] Boku 著,张岚 译



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发表于2024-12-21

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图书介绍

出版社: 辽宁科学技术出版社
ISBN:9787538192575
版次:1
商品编码:11745656
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-07-01
用纸:铜版纸
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

适读人群 :烘焙爱好者
  作者在日本推特上发布部分原书内容,超过10万人关注作者推特。
  *出书2个月,销量超过10万册。目前仍在排行榜中。
  *形式新颖,为漫画的方式表现制作过程。全书虽然是面包制作类图书,但是作者用手绘的方式,将面包及蛋糕的做法,生动形象的讲述出来。近成人手绘类图书,在中国非常有市场。画风可爱,介绍面包及饼干的做法简单易懂操作。还有一些小贴士,会告知制作过程中应该有的注意事项。既萌又可爱。

内容简介

  Twitter中超高点击率的人气食谱
  仅出版2个月,累计销量超过10万册
  还有本书限定发行的食谱哦!
  《平底锅达人的56道原创面包和蛋糕》浅显易懂的介绍了只需不粘锅!何需酵母菌!
  只需要把各种材料混合在一起!
  香蕉蛋糕/煎锅法式夹心巧克力蛋糕/松松软软雪白蓬松的棉花糖/浓郁香草冰淇淋/静待一晚的速成酸奶奶酪/柔软可爱的白玉丸子/香脆!甜心!非油炸红薯……
  简单便捷,但无比美味!
  不需要烤箱!初学者也能轻松搞定!
  只需要不粘锅和食谱
  谁都能简单实现!
  人气冠军!松软糯香的面包蛋糕
  3分钟出锅的马克杯蛋糕
  只需两种材料!酥脆曲奇!

作者简介

  Boku,1988年生于日本福岛县,AB型血。目前居住在日本东京,从事漫画创作。
  Boku喜爱慢跑和甜品制作,更喜欢猫被窝儿。在老家的点心制作行业工作了4年半以后,不知为何漂到东京,其后就职于某动漫公司。目前从事电影及动画的背景绘制工作。
  Boku2013年8月开始Twitter上发行的漫画风格食谱成为热点话题,现在粉丝人数已经突破了10万人。最近还发行了免费下载的手机桌面图案。
  2013年12月,发表免费4格动漫系列。

内页插图

目录

2 前言
3 登场人物介绍
6 制作食谱之前
1 章 蓬蓬松松!黏黏糯糯!面包的食谱
8 绵软黏糯的薄煎饼
10 梦中的厚煎饼
12 脆脆香香的法国吐司
14 面包的替代品美味法国吐司
16 简单自制的煎锅面包
18 煎锅!完全无须酵母菌!柔软的百吉饼
20 简洁易懂的煎锅自制松脆英国司康饼
22 煎锅自制酥脆、柔软的华夫饼
24 煎锅自制黏黏糯糯的奶酪蒸糕
26 随性煎锅比萨
28 蘸着吃好吃!涂上去美味!面包的最佳拍档食谱
30 COLUMN 1 迅速成形的吐司食谱
2 章 香香脆脆!蓬松柔软!粉类点心
32 3分钟出炉的马克杯蛋糕
34 只需要搅拌再烹煮!香香软软的!香蕉蛋糕
36 了不起呀~电饭煲!
38 微波炉3分钟酥脆曲奇
40 煎锅香脆意式脆饼(Biscotti)
42 塑料袋与煎锅的完美结合菠萝包风味的软饼干
44 香香脆脆!脆心巧克力
46 微波炉烤出的香脆美味吐司干
48 半解冻时最美味的冰淇淋可丽饼
50 煎锅法式夹心巧克力蛋糕
52 只需两种材料即可完成的巧克力蛋糕
54 煎锅自制松软无比的戚风蛋糕杯
56 煎锅简单制作德国年轮蛋糕
58 COLUMN 2 让食谱成功的秘诀第一篇
3章 清凉美味!固化点心
60 绵绵软软手工打造的棉花糖
62 棉花糖甜点巧克力慕斯蛋糕
64 浓厚!香草冰淇淋!
66 静置一夜的速成酸奶奶酪
68 制作布丁!明胶做的布丁
70 了不起的果胶!水果布丁
72 明胶简单自制的蒟蒻三品食谱
74 那些年令人怀念的牛奶寒天
76 COLUMN 3 让食谱成功的秘诀第二篇
4章 晶莹剔透!日式小吃
78 制作铜锣烧!
80 健康美味的豆腐冰
82 柔软蓬松的白玉丸子
84 晶莹剔透的日式果子蕨菜年糕
86 香脆!甜心!非油炸红薯
88 黏黏糯糯的年糕食谱
90 煎锅自制香脆大豆粉曲奇
92 煎锅自制的蓬松版卡斯特拉
94 Q&A;专栏

前言/序言


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用户评价

评分

不错的书。

评分

都是彩图,讲得很详细,不错!!

评分

要大展厨艺了,先好好认认真真学习吧,买了一堆书!要大展厨艺了,先好好认认真真学习吧,买了一堆书!要大展厨艺了,先好好认认真真学习吧,买了一堆书!

评分

很实用的点心书,包装精美,画风萌萌的很可爱,简单易学

评分

超级可爱?,就是比想象的薄

评分

包装的很严实,书也很好,价格很实惠,喜欢。

评分

用着很方便 ,质量很好!

评分

好喜欢,好萌啊

评分

到了 或者坐车到九眼桥 问一下就到了 或者坐车到磨子桥 问一下就知道了 川师大老校区 你可以在川大望江校区(老校区)走过九眼桥 到成仁公交站坐336或者就在静居寺坐38 56 那些都到川师本部 川音就在川师本部旁边没有好远 住宿的话 就在川师南大门的划过旅馆住宿 周一到周四都是八十一晚上 很便宜 而且房间够大还有空调 周五到周末一百元一晚上 最好是周一到周四来 要不然没有空房 而且做公交也会很挤

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