烤肉是大多数人都特别喜爱的美食,无论是路边的烧烤摊,还是专门的烤肉店,都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是,很多人却并没有充分享受到烤肉的美味,因为他们的选择太过局限,总是点为普遍的那几种肉品。事实上,无论是鸡肉还是牛肉,抑或是羊肉,其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见,但却可能是非常美味的。所以在烤肉店,我们不妨多做一些尝试,也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢!
当然,即使是自己动手烧烤,也不妨尝试一些新的肉品,换点花样,这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择,这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点,包括烤制方法,这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措,不知从何下手了。更重要的是,它还帮助我们发现了更多的美味,让我们更好地享受美食,享受生活。
《烤肉笔记》内容通俗易懂,开本小巧精致,图片精美雅致,非常适合随身携带或放在枕边翻阅,是一本非常实用的烤肉笔记。
东京书籍出版编集部,日本东京书籍有限公司简称“东京书籍”,是日本较大也是较著名的出版商,特别是其出版的教科书,在日本占有近一半的比例。除教科书外,东京书籍也出版学术、文学、生活、传记等各种类型的图书,其中也不乏在日本国内引起强烈反响的超级畅销书。
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评分好评,内容画质都非常好
评分老公喜欢研究吃的,这是个神器
评分是个日本人写的,可能翻译的也有点不是很专业
评分最爱喝鸡尾酒,到酒吧里可以向妹子秀秀自己的绝活。
评分没有羊的… 但是各个部位挺全的,还有一些稀奇古怪的部位~
评分书很实用 不错 不错 good!
评分很精致的一个小本,记录了配方和酒的寓意
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