炸猪排、鸡蛋卷、手卷寿司、关东煮、茶泡饭、味噌汤、涮牛肉、饭团……《零基础日式家庭料理》精选110道日式料理,从食材、调味料、炊具的选用,到具体的操作步骤和烹调时间,用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明,手把手教您做日式家庭料理。
《零基础日式家庭料理》的章节由第1章的主菜、第2章的佳肴&季节特色菜、第3章的日常配莱、第4章的米饭&汤菜&面类构成。便于确定每天的菜单。
非常不错
评分强烈推荐!!!这四本书都是蓝带学院日本分院出的,图片多,过程详细,难得的是很多糕点的基础知识几乎在每本书上都有阐述,配方非常好,除了沿袭法式糕点太甜的问题外,我觉得这几本书几乎是目前最完美的西点类书籍了。前面两本主要是从饼干、常温点心到大型蛋糕等的制作,后面两本则主要从原材料和操作手法上分类讲解,比如讲草莓,会说到它的味道、保存方式等,然后列出几款经典蛋糕制作过程和图片,四本书是一个整体,结合看会融会贯通,但单独使用也没有任何影响。
评分还可以 好好学做一下
评分活动活动,超值优惠好好好
评分书的味道很大,还在阳台晒太阳
评分看着不错,可是做起来要备一些家伙了
评分没接触过日本料理,特意找了几本看看。
评分很好还可以
评分非常好。不错。
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