茶 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　

　　▲《茶》從茶的多方麵進行瞭詳細的講解，從茶杯、茶具、茶葉和茶文化等由淺入深的把大傢帶進茶的世界。
　　▲解密瞭茶葉的詳細分類，以及備茶，品茶的幾大要素。
　　▲由專傢推薦的20道精美茶點食譜，配上具體的製作步驟，讓你在品茶的過程中也享受烹飪美食的樂趣！
　　▲送給喜愛茶葉，收藏茶葉的您們，伴隨著書中散發的茶香來享受一次茶葉的文化之旅。
　　

內容簡介

　　品茶是分享：品茶能夠使人內心平和舒緩；品茶是歡愉和好客，是孜孜不倦地追求品位。品茶是靜思默想：幽靜獨處，香茶一杯，細細品茗，時光靜止，心靈超凡脫塵。
　　《茶》插圖精美豐富，文筆清新優雅，用嶄新的視角來欣賞茶這一古老而高雅的飲品。書中簡要介紹瞭茶文化的起源和發展，講解瞭茶具、茶器、茶色品鑒之道，描述瞭品茗的專業感官體驗分析，還配備瞭實用的茶葉專業詞匯匯編。《茶》的最後部分，推薦瞭精美的茶點與茶的理想配搭。癡迷茶葉的品茶者，可以跟隨《茶》踏上茶葉的韆年曆史之旅，領略50種名貴茶之魅力，開啓紛繁玄妙的茶之世界的鑰匙。小小的茶壺，帶領我們踏上邁嚮美食天堂之路。

作者簡介

　　[意]法比奧·彼得羅尼，意大利攝影師，學習攝影，後來與攝影業最享有盛譽的專業攝影師協作。他與廣告業龍頭公司閤作，為享譽全球企業和公司策劃瞭眾多商業活動，包括意大利幾大著名品牌。

　　[意]凱碧歐拉·隆巴迪，為意大利最著名幾大公司擔任公 關，2010年，她決定換一種活法,去實現 自己的夢想，開設瞭“茶軒工作室”。這是米蘭的第一傢茶室，專門齣售和品嘗珍貴名優茶。她定期去中國，去發掘茶之藝術背後的奧秘,提升自己對茶葉的知識。

內頁插圖

目錄

（部分）
唐朝以前的時期 茶文化的起源
唐朝 茶文化的發展
宋朝 茶文化的鼎盛
明朝 茶文化與返璞歸真
清朝 茶文化的普及
茶葉傳入歐洲 茶樹與茶葉
茶葉的植物學、品種、栽培、采摘與生産
茶葉的化學成分
茶葉的藥用功效 茶色的品鑒
茶葉的顔色分類
茶葉的品質鑒彆 茶葉的分級和相關術語 泡茶的藝術
歐洲與東方泡茶方式的比較
備茶、品茶的幾大要素
水的重要性
水的溫度
衝泡時間
茶具的選擇
茶葉量
茶葉的最佳存儲方法
俄羅斯茶藝：茶炊
摩洛哥茶藝：薄荷茶
冰鎮茶：製作方式
茶器及評估方式
茶 香
評價茶葉葉片外觀的術語
評價茶葉色澤的術語
評價茶葉香味的術語
評價茶葉湯色的術語
對茶湯滋味的評判術語
如何準備中國綠茶
如何使用蓋碗茶具
中國品茶禮儀簡介
安吉白茶
玉珠茶
洞庭碧螺春
黃山毛峰
霍山黃芽
六安瓜片
茉莉花珠茶——茉莉龍珠
龍 井
荔枝綠茶
太平猴魁
如何衝泡花型綠茶
綠牡丹
如何衝泡日式綠茶
如何使用日式急須茶壺
掛川番茶
玄米茶
玉 露
焙 茶
莖 茶
鹿兒島煎茶
茶 道
古代日本茶藝
抹 茶
如何衝泡黃茶
君山銀針
濛頂黃芽
如何衝泡白茶
白毫銀針
白牡丹
盧哈納銀針
如何衝泡烏龍茶
功夫茶快速入門
大紅袍
鳳凰單樅
黃金桂
水仙茶
鐵觀音 烏龍茶）
包種茶
凍頂茶
高山金萱（奶味烏龍茶）

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

經典圖書，慢慢享受 “經典是一個民族或幾個民族長期以來決定閱讀的書籍，是世世代代的齣於不同的理由，以先期的熱情和神秘的忠誠閱讀的書。”（博爾赫斯語）經典閱讀的重要意義和價值人所共知，勿庸置疑。在古典教育尤其是人文主義的教育理論與實踐中，經典的旗幟總是高高飄揚。文藝復興時期的人文主義學者彼特拉剋，積極挖掘、搜集和整理古羅馬的文化遺産，在古典作品裏，他發現瞭一種完全不同於中世紀的生活方式，這給瞭他很大的精神影響。他的抒情詩名作《歌集》一改中世紀抽象、隱晦的寫作風格，用清新的筆觸錶達對戀人美好的形體和精神的愛慕，錶現齣瞭完全不同於流俗的思想情調。彼特拉剋認為，要培養他理想中的新人，最有力最便捷的途徑就是閱讀古希臘羅馬的經典。

評分☆☆☆☆☆

很好

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好書！

評分☆☆☆☆☆

老外用他們有視屏覺去反映中國茶，獨特，創新，有視覺衝擊力

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

被同係列的《啤酒》誤導瞭，本書圖片大部分很小，大量留白的文字喧賓奪主，而且不著調，拿茶配飲食更是生搬硬套紅酒。大圖不是著眼於茶本身的色澤而是茶具，這也就罷瞭，問題是茶具大部分都是普通的玻璃茶具。後麵還有一堆菜譜更是怪異

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收到，東西很正

評分☆☆☆☆☆

　　

評分☆☆☆☆☆

看一下西方人的視角是怎麼看中國茶的。

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