超可愛壽司飯團

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[日] 飾捲子 著



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發表於2024-11-14

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圖書介紹

齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787555246510
版次:1
商品編碼:12150836
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-03-01
用紙:銅版紙
頁數:104


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圖書描述

産品特色

內容簡介

  《超可愛壽司飯團》集可愛的動物主題壽司、季節主題飯團等裝飾飯團於一冊,造型可愛,做法詳盡,款式多樣。小飯團和壽司不僅是小朋友的至愛,也是節日餐桌和聚會中“吸睛”的美味食物,能滿足不同讀者的需求。

作者簡介

  飾捲子,日本美食達人。2008年以壽司裝飾講師“飾捲子”的身份齣道,緻力於壽司裝飾的普及。飾捲子作為壽司裝飾傢、壽司裝飾書籍作者、珠寶設計師,曾發錶過很多作品,廣泛活躍於各個領域中。

內頁插圖

目錄

04★可愛壽司飯團的製作基礎和竅門

10★動物和植物

40★小孩子

44★甜品

63★男孩子的最愛

66★女孩子的最愛

69★聚會壽司

75★童話主題壽司

83★節慶主題壽司

99★櫻花爛漫主題什錦壽司


精彩書摘

  毛毛蟲

  材料(1 個份)

  壽司飯 ……………………………………………… 50g

  拌飯粉(紅色、綠色、黃色、藍色) …………… 適量

  豌豆 …………………………………………………2 粒

  火腿 ……………………………………………… 少量

  海苔 ………………………………………………… 少量

  乾意大利麵、乾掛麵 ………………………………各1根

  準備

  A.將壽司飯分成5等份,其中的4份分彆與各色拌飯粉混

  閤,製作齣4種顔色的壽司飯,當作毛毛蟲的身體。剩下

  的1份白色壽司飯用來當毛毛蟲的腦袋。

  B.將乾意大利麵插到豌豆上,作為毛毛蟲的觸角。

  C.將火腿切成直徑為7mm的圓形(2片),作為毛毛蟲臉

  上的紅暈。

  D.用壓花器將海苔壓成圓形和弧形,來當毛毛蟲的眼睛和嘴。

  組裝

  1.將A中製作齣的身體和腦袋擺好。

  2.用乾意大利麵將B中製作齣的觸角固定在1的腦袋上。

  3.用乾掛麵將C中製作齣的臉頰紅暈固定在2的臉上。

  4.將D中製作齣的各個小配件放到相應的位置上。

  ……


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