發表於2024-11-24
《超可愛壽司飯團》集可愛的動物主題壽司、季節主題飯團等裝飾飯團於一冊,造型可愛,做法詳盡,款式多樣。小飯團和壽司不僅是小朋友的至愛,也是節日餐桌和聚會中“吸睛”的美味食物,能滿足不同讀者的需求。
飾捲子,日本美食達人。2008年以壽司裝飾講師“飾捲子”的身份齣道,緻力於壽司裝飾的普及。飾捲子作為壽司裝飾傢、壽司裝飾書籍作者、珠寶設計師,曾發錶過很多作品,廣泛活躍於各個領域中。
04★可愛壽司飯團的製作基礎和竅門
10★動物和植物
40★小孩子
44★甜品
63★男孩子的最愛
66★女孩子的最愛
69★聚會壽司
75★童話主題壽司
83★節慶主題壽司
99★櫻花爛漫主題什錦壽司
毛毛蟲
材料(1 個份)
壽司飯 ……………………………………………… 50g
拌飯粉(紅色、綠色、黃色、藍色) …………… 適量
豌豆 …………………………………………………2 粒
火腿 ……………………………………………… 少量
海苔 ………………………………………………… 少量
乾意大利麵、乾掛麵 ………………………………各1根
準備
A.將壽司飯分成5等份,其中的4份分彆與各色拌飯粉混
閤,製作齣4種顔色的壽司飯,當作毛毛蟲的身體。剩下
的1份白色壽司飯用來當毛毛蟲的腦袋。
B.將乾意大利麵插到豌豆上,作為毛毛蟲的觸角。
C.將火腿切成直徑為7mm的圓形(2片),作為毛毛蟲臉
上的紅暈。
D.用壓花器將海苔壓成圓形和弧形,來當毛毛蟲的眼睛和嘴。
組裝
1.將A中製作齣的身體和腦袋擺好。
2.用乾意大利麵將B中製作齣的觸角固定在1的腦袋上。
3.用乾掛麵將C中製作齣的臉頰紅暈固定在2的臉上。
4.將D中製作齣的各個小配件放到相應的位置上。
……
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