　　本教材将原牛生产、动物疫病、动物普通病等教材整合为《养牛与牛病防治》教材。教材包括3大模块，13个项目，共66项任务。通过以项目任务为载体，分解模块技能，使课程的实践教学紧密结合实际生产工作过程，分层次逐步递进提升。每项任务中基本上都设有相应的技能单或活动单，技能单相当于随堂实训指导，活动单是供学生课外自主进行的实训活动指导，充分实现了理论与实践、课堂与课外、专项训练与综合训练的紧密结合，旨在引导实践教学的开展和充分发挥学生学习的主动性和创造性。

内容简介

　　《养牛与牛病防治》共分为奶牛生产技术、肉牛生产技术、牛病防治技术等3个模块共13个项目，66项任务。项目内容包括奶牛场设置、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产乳性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定、牛普通病防治、奶牛产科病防治、牛疫病防治等。每项任务都提示出教学重点、教学目标，并设有作业单、评估单、技能单或活动单，便于进行理论学习与实践技能训练。教材内容简明扼要，实用性和技术性强，同时兼有一定先进性，可作为高等职业院校畜牧兽医专业及相关专业教材，也可供作农村牧区从事相关行业工作技术人员参考。

序
编写说明
前言
绪论

模块一奶牛生产技术
项目一奶牛场设置
任务一奶牛场场址选择与布局
任务二奶牛舍建筑与设计
任务三奶牛场废弃物处理
项目二乳用品种与选择
任务一奶牛品种
任务二奶牛体尺、体重测量与年龄鉴定
任务三生产母牛选择
任务四种公牛选择2014-03-078：36
任务五牛育种档案的建立
项目三奶牛繁殖技术
任务一奶牛的发情鉴定
任务二奶牛的输精技术
任务三奶牛的妊娠诊断
任务四奶牛的分娩与助产
项目四奶牛的饲养管理技术
任务一犊牛的培育
任务二育成牛的饲养与管理
任务三奶牛泌乳生理及其影响因素
任务四奶牛的一般饲养管理
任务五泌乳母牛各阶段的饲养与管理
任务六高产奶牛的饲养与管理
项目五奶牛产乳性能评定
任务一产乳性能的测定与计算
任务二奶牛群生产性能测定体系（DHI）
项目六奶牛场经营管理
任务一工厂化奶牛场的劳动管理
任务二奶牛场生产管理与产业化经营

模块二肉牛生产技术
项目一暖棚牛舍设计与建造
任务一暖棚牛舍设计
任务二暖棚牛舍建造
项目二肉牛品种与改良
任务一肉牛品种
任务二肉用牛的选择
任务三黄牛的选育与改良
任务四牦牛的选育与改良
项目三肉牛饲养管理技术
任务一肉牛的生长发育规律与影响因素
任务二肉牛的饲养管理
任务三架子牛的选购
任务四秸秆微贮与氨化
任务五牛的育肥
任务六牦牛的放牧管理与资源开发利用
项目四肉牛产肉性能评定
任务一牛肉用性能评定
任务二牛胴体分割

模块三牛病防治
项目一牛普通病防治
任务一食道阻塞
任务二瓣胃阻塞
任务三前胃弛缓
任务四瘤胃积食
任务五瘤胃臌气
任务六创伤性网胃腹膜炎
任务七胃肠炎
任务八感冒
任务九犊牛下痢
任务十奶牛酮病
任务十一瘤胃酸中毒
任务十二奶牛蹄病
项目二奶牛产科病防治
任务一阴道、子宫脱出
任务二难产
任务三产后瘫痪
任务四胎衣不下
任务五子宫内膜炎
任务六卵巢囊肿
任务七乳房炎
项目三牛疫病防制
任务一炭疽
任务二口蹄疫
任务三牛副伤寒
任务四布鲁氏菌病
任务五牛结核病
任务六牛病毒性腹泻
任务七牛皮蝇幼虫病
任务八牛疥螨病
任务九牛囊尾蚴病
任务十牛棘球蚴病
任务十一牛脑多头蚴病
参考文献
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