不素心:肉食者的吃喝經 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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老波頭 著
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發表於2024-11-20
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圖書介紹
齣版社: 上海文化齣版社
ISBN:9787553500485
版次:1
商品編碼:11270505
包裝:平裝
齣版時間:2013-06-01
用紙:膠版紙
頁數:122
正文語種:中文
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圖書描述
內容簡介
美食散文,分為“食遊記”和“食材頌”兩部分,前者介紹天南海北的特色飲食,來一次舌尖上的旅行;後者自創“頌”之文體,每篇歌頌一種食材,將食物之美誇贊得淋灕盡緻。
作者簡介
老波頭,《旅遊情報》、《香港商報》、《時代報》、《攜程自由行》美食旅遊專欄作者,自由撰稿人。
目錄
味至濃時
蘿蔔頌
菜脯頌
草頭頌
豆苗頌
大豆頌
腐乳頌
油條頌
薑頌
西瓜頌
螺螄頌
蟶子頌
蠔頌
黃鱔頌
青魚頌
長江四鮮
泡飯和粥
小籠與湯包
味精與雞精
健康與美味
豬油平反論
內髒平反論
邵傢菜
癡麵館
中央廚房
公益廚房
老波頭眼中的美食傢
好餐廳
最難寫食評
喜歡,不喜歡
與食俱進
食在上海
下沙燒賣,嚮傳統緻敬
紅燒膽固醇大宴
老店“鴻瑞興”
德大西菜社
上海的港式茶點們
非典型“港式”茶餐廳
小小“湯鍋居”
羊癡天堂
黑暗料理之王
老山東魯菜館
不供應匹薩餅的原味意大利餐廳
食遊江浙
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常州:不止天目湖魚頭
瀏河江鮮
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食遊香港
機場美食
“大榮華”圍村菜
宜居九龍城
南丫島上啖海鮮
蛇王芬
食遊東瀛
日本蓋澆飯
日本的麵
討彩頭的炸豬排
愛上這種感覺
廣島燒餅
居酒屋
清酒頌
中華料理和洋食
北海道味覺之旅
前言/序言
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作者簡介
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好書,應該肯定,推薦。
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看著還可以 隻是大部分都是寫飯館的
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很好看 吃貨 啊
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愛豬油,但我並不反對大傢食用蔬菜,非但不反對,當造的蔬菜香甜肥美,多麼可口,一定奉勸你下手,友人們都知道,我雖是豬油癡和羊癡,也是筍癡、蠶豆癡和草頭癡嘛。
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