沒用:沒用
評分廣東燒賣包法
評分好,增長不少知識
評分三鮮燒賣
評分海帶燒賣
評分春捲的包法
評分金華老字號
評分評分
姿態美麗有如飄雲飛霧的餛飩,除瞭可做成清鮮的餛飩湯,還可涼拌、酥炸,或做成抄手,風味各異。可以說,餛飩的變化度相當高,不僅能夠增添料理時的樂趣,激發創意,也能讓吃的人倍感溫馨。而餛飩餡亦可用來製作各式玲瓏可口的有如花朵的燒賣,隻是包法略有不同,在書中也有詳細的圖解步驟可參考。除此之外,《譯林生活館:餛飩·燒賣·春捲(第7版)》不隻教您做各式令人垂涎的餛飩、燒賣,還要教您做齣各種金黃酥脆的春捲,書中收錄有春捲的各式餡料、包法及炸製等,保證讓您做齣讓人贊不絕口的誘人春捲。
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