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來自颱灣的網絡熱銷果醬女王,以多年的親手探索和教學經驗,傾囊相授不藏私,一步步教你做齣絕美藍帶風味、純天然果醬,以及果醬的各種吃法。本書完整呈現她製作果醬的精湛技巧、選用食材的獨到見解、以及開發果醬食譜的驚人創意,堪稱“史上最強果醬書”!
施佳伶(Linda)網絡熱銷果醬女王,大學食品營養科係畢業,經常受邀前往各地進行果醬製作教學,從小就充分展現齣烹飪料理、手工藝等方麵的纔華。雖然單身,但卻完全具備賢妻良母的特質。32歲脫離上班一族,開始在網路做果醬、賣果醬的生涯,深耕果醬事業。2009年自創“Linda廚房手工果醬”品牌,從接單、采購、烹製、包裝到寄送,一手包辦。由於果醬健康美味,風味獨特,加上價格平實、服務到位,一推齣即深受肯定,經常供不應求。
果醬是保留水果風味的最佳方式,但要怎樣做齣不含防腐劑、口感滋味佳,卻又能具有一定保存期的頂級果醬?
香蕉蘭姆巧剋力果醬×微苦香醇的美味平衡,愛不釋“口”的濃鬱甜香
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評分,有一次都放購物車裏瞭,最後還是忍住瞭。
評分PART 1 知識秘訣篇 6大關鍵知識點,掌握手工果醬不敗訣竅
評分取最簡單食材,熬齣濃醇香
評分我無法阻止歲月流逝,命中注定的分離。我隻是蕓蕓眾生的一個,受著“愛彆離”與“怨長久”的摺磨,沒有佛齣世的超然。但我也不願逃離塵世,因為平凡人有平凡人的歡喜,能感受到風的聲音與雁的影子,在吹過之後,還能記住一些錐心的懷念與無聲的誓言。
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評分草莓果醬×超級大眾緣,最受歡迎的口味
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