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泡沫雕制作与鉴赏：餐饮行业职业技能培训教程

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孔令海 编

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发表于2024-05-14

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图书介绍

出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787501986446
版次：1
商品编码：10971601
包装：平装
开本：16开
出版时间：2012-03-01
用纸：胶版纸
页数：92

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图书描述

内容简介

　　 《泡沫雕制作与鉴赏：餐饮行业职业技能培训教程》内容一共分为三篇，第一篇泡沫雕制作基础知识，其中包括色彩基础知识、泡沫雕制作工具；第二篇泡沫雕制作技法分步，包括认为雷、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕制作技法分步；第三篇泡沫雕作品鉴赏，包括人物类、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕作品鉴赏。

目录

第一篇 泡沫雕制作基础知识
一、色彩基础知识
二、泡沫雕制作工具

第二篇 泡沫雕制作技法分步
一、人物类泡沫雕制作技法分步
二、动物类泡沫雕制作技法分步
一、水族类泡沫雕制作技法分步
一、吉祥类泡沫雕制作技法分步

第三篇 泡沫雕作品鉴赏
一、人物类泡沫雕作品鉴赏
一、动物类泡沫雕作品鉴赏
一、水族类泡沫雕作品鉴赏
一、吉祥类泡沫雕作品鉴赏

前言/序言


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

一、水族类泡沫雕制作技法分步

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

一、吉祥类泡沫雕制作技法分步

评分☆☆☆☆☆

第二篇 泡沫雕制作技法分步

评分☆☆☆☆☆

一、动物类泡沫雕作品鉴赏

评分☆☆☆☆☆

第二篇 泡沫雕制作技法分步

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

题质疑、成果展示、心得交流、小组讨论、合作学习、疑难解析、观点验证、问题综述。

评分☆☆☆☆☆

一、吉祥类泡沫雕制作技法分步

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