泡沫雕製作與鑒賞:餐飲行業職業技能培訓教程

泡沫雕製作與鑒賞:餐飲行業職業技能培訓教程 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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孔令海 編



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發表於2024-06-26

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圖書介紹

齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501986446
版次:1
商品編碼:10971601
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2012-03-01
用紙:膠版紙
頁數:92


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圖書描述

內容簡介

   《泡沫雕製作與鑒賞:餐飲行業職業技能培訓教程》內容一共分為三篇,第一篇泡沫雕製作基礎知識,其中包括色彩基礎知識、泡沫雕製作工具;第二篇泡沫雕製作技法分步,包括認為雷、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕製作技法分步;第三篇泡沫雕作品鑒賞,包括人物類、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕作品鑒賞。

目錄

第一篇 泡沫雕製作基礎知識
一、色彩基礎知識
二、泡沫雕製作工具

第二篇 泡沫雕製作技法分步
一、人物類泡沫雕製作技法分步
二、動物類泡沫雕製作技法分步
一、水族類泡沫雕製作技法分步
一、吉祥類泡沫雕製作技法分步

第三篇 泡沫雕作品鑒賞
一、人物類泡沫雕作品鑒賞
一、動物類泡沫雕作品鑒賞
一、水族類泡沫雕作品鑒賞
一、吉祥類泡沫雕作品鑒賞

前言/序言


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用戶評價

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一、吉祥類泡沫雕作品鑒賞

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