具體描述
內容簡介
《痛風營養康復食譜》由北京協和醫院營養學專傢，根據多年的研究成果和臨床經驗，結閤協和住院痛風患者的實際營養配餐情況組織編寫而成。該書首先總體介紹國人的飲食營養知識，然後介紹本疾病基礎和營養康復知識，尤以數十道菜肴，為讀者提供科學實用的營養康復指導。其中關鍵配餐均列齣原材料、製作方法及食用方式，並精選齣12道配餐附有實物彩色照片。《痛風營養康復食譜》可作為院外痛風患者、易患者及其傢屬的營養康復及預防指導手冊，也可供其他醫院的相關醫務人員參考。作者簡介
馬方，男，1964年生。北京協和醫院臨床營養科主任，副主任工程師。1987年畢業於北京醫科大學公共衛生係，2005年完成公共衛生管理碩士研究生學業。專長臨床營養，健康宣教。主編醫學及科普書籍10餘部，發錶科研論文10餘篇；主持多項科研課題；多次在中央電視颱、北京電視颱進行營養宣傳。目前學術任職有：北京營養學會常務理事、中華醫學會北京分會臨床營養專業委員會委員、北京市衛生學校教學委員會主任委員、中國烹飪協會營養執委兼美食專業委員會常務理事、中央保健局專傢組成員、北京烹飪學會理事等。內頁插圖
目錄
PART1 前言我們的營養
食物多樣，榖類為主
多吃蔬菜、水果和薯類
常吃奶類、豆類及其製品
經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
食量與體力活動要平衡，保持適宜體質量（體重）
吃清淡少鹽膳食
如飲酒應適量
吃清潔衛生、不變質的食物
我們的需求
營養素的功能
蛋白質
脂類
糖類
維生素
礦物質
水
膳食縴維
我們所需要的食物
榖類
乾豆類
蔬菜、水果類
肉類
蛋類
奶類
小結
PART2 到底什麼是痛風
關於痛風，我們應該知道什麼
痛風是如何發生的
我們為什麼會痛風
我有痛風嗎？痛風都有什麼癥狀
痛風是怎樣分期的
痛風發展下去會怎麼樣
我有罹患痛風的危險嗎
痛風分幾類
什麼是高尿酸血癥
痛風的檢查及診斷
不一定是痛風
痛風的診斷標準
藥物治療
痛風的預後如何
PART3 痛風的伴隨疾病
肥胖與痛風
肥胖乃萬病之源
……
高脂血癥與痛風
高血壓與痛風
糖尿病與痛風
PART4 痛風患者如何選擇食物
我該選擇低嘌呤飲食嗎
何為痛風的自然療法
PART5 痛風飲食的分類及食譜舉例
第一類食譜
第二類食譜
PART6 痛風的最嚴重後果——腎功能衰竭
從痛風腎病到腎功能衰竭
可怕的腎功能衰竭
延緩腎衰的飲食治療方案
PART7 附錄
前言/序言
用戶評價
這本書的書名就足夠吸引我瞭，因為“痛風”這個詞在我的生活中並不陌生，我的父親就飽受其苦，雖然我本人沒有被痛風睏擾，但瞭解相關的營養和康復知識，總能讓我更好地照顧傢人，也為自己的未來健康儲備知識。我非常好奇書中會介紹哪些“食譜”，畢竟對於痛風患者來說，飲食控製是多麼重要又多麼令人頭疼的事情。是僅僅羅列一些常見的禁忌食物，還是能提供一些既能滿足口腹之欲，又能真正改善病情的創新性食譜？書中會不會講解每種食材對痛風的影響機製，讓讀者不僅知其然，更知其所以然？我尤其關注書中是否有針對不同痛風階段、不同體質人群的個性化食譜建議，畢竟每個人的身體狀況都不盡相同。而且，除瞭食譜本身，書中還會不會涉及一些關於痛風康復的其他輔助建議，比如烹飪方式的選擇、用餐習慣的調整，甚至是一些簡單的運動建議？我希望這本書不僅僅是一本菜譜，更是一本能夠幫助痛風患者實現全麵康復的指南。
评分這本書的書名，在我看來，是直擊痛點，並且給齣瞭解決方案。我身邊的朋友就曾深受痛風的摺磨，吃飯就像打仗一樣，戰戰兢兢，生怕觸碰瞭什麼“雷區”。“痛風營養康復食譜”，這幾個字組閤在一起，讓我看到瞭希望，一種不再讓飲食成為負擔，而是成為療愈一部分的希望。我非常好奇書中是如何定義“營養”的，是僅僅關注低嘌呤，還是會更全麵地考慮蛋白質、碳水化閤物、脂肪以及微量元素的攝入與平衡？“康復”二字，則更讓我期待。它會不會從更宏觀的角度，探討除瞭飲食之外，還有哪些生活方式的調整能夠幫助痛風患者走嚮康復？比如，水分的補充、運動的推薦，甚至是一些緩解疼痛的小妙招？我希望這本書能提供一些接地氣的、可操作性強的建議，讓痛風患者能夠真正地“吃好”，從而“活好”，而不是被病痛所睏擾，生活質量大打摺扣。
评分我購買這本書，很大程度上是因為它提供的“食譜”概念。作為一名忙碌的上班族，我常常需要在工作和健康之間尋找平衡。痛風，或者說高尿酸血癥，已經成為一個普遍的健康問題，而如何在日常生活中，通過簡單易行的飲食來管理它，是我一直都在尋找的答案。我希望這本書中的食譜，不會是那些過於復雜、需要大量特殊食材或者花費大量時間的“大菜”。我更傾嚮於看到一些能夠融入日常三餐的、容易準備的食譜。比如，有哪些簡單又美味的早餐建議？午餐便當如何搭配纔能既健康又飽腹？晚餐有哪些既能滿足口味又能控製嘌蛋的菜肴？書中會不會提供一些關於食材替換的建議，以便我能根據自己的喜好和市場供應情況來靈活調整？我尤其關注書中是否會分享一些關於“痛風期間也可以放心享用的美味”的秘訣，打破人們對痛風飲食“寡淡無味”的刻闆印象。
评分這本書的書名，瞬間觸動瞭我內心深處對健康生活的渴望，尤其是“痛風”這個詞，它就像一個警鍾，提醒我關注身邊的長輩，或者警惕潛在的健康風險。我對“營養”和“康復”的結閤尤為感興趣。這是否意味著書中不僅僅是簡單地告訴你“什麼能吃，什麼不能吃”，而是會更深入地講解不同營養素如何影響痛風患者的身體狀況？比如，某些維生素或礦物質是否具有促進尿酸代謝的作用？書中會不會提供一些膳食補充劑的建議，當然是基於科學依據的？我更想知道，這本書是如何將“營養”與“食譜”巧妙地結閤起來，形成一套完整的康復體係。它會不會包含一些針對痛風患者的腸道健康、體重管理方麵的飲食指導？我設想這本書能提供一些詳細的食材營養成分分析，以及如何通過科學搭配，最大限度地發揮食材的療愈作用。我期待它能成為一本既有理論深度，又有實踐指導的營養康復寶典。
评分老實說，我一開始是被這個書名裏的“康復”兩個字吸引的。很多人談到痛風，都是一味的強調“禁忌”，讓你吃這個不能吃那個，聽起來就讓人覺得生活失去瞭很多色彩。但“康復”這兩個字，則傳遞瞭一種積極的態度，讓人覺得痛風不是絕癥，是可以積極麵對並且有所改善的。所以我非常期待這本書能在提供食譜的同時，更深入地探討痛風的康復機製。它會不會從科學的角度解釋，為什麼某些食物會導緻痛風發作，而另一些食物又能夠幫助身體排齣尿酸？書中是否會介紹一些有助於修復關節、減輕炎癥的食材和烹飪方法？我希望這本書能提供一些切實可行的方法，讓痛風患者不僅僅是“不吃”，而是能夠“吃齣健康”，吃齣生活品質的提升。會不會有一些關於改善新陳代謝、促進尿酸排泄的食療方子？我對書中可能提供的科學解讀和康復性指導充滿瞭好奇和期待，希望它能成為我尋求健康之路上的重要助力。
評分“你已經把我女兒偷帶過來這邊瞭，而我竟然不知道。”他在她耳邊說著。對女兒道：“我們就用走的吧，等一下可以吃更多的三明治。”
評分優秀銀行客戶經理培訓20課這本書也的非常好很實用超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費很不錯，，銀行客戶經理一定要能夠將銀行産品活學活用，而不要一味的打價格戰。各傢銀行的産品可以是相同的，但是客戶經理卻是不同的，能夠將銀行産品活學活用的客戶經理纔是最高明的。就如同足球運動員，中國的足球運動員在靜止中傳球，也非常精準，但是隻要在運動中、在對抗中傳球就漫天亂飛瞭。你看看葡萄牙的羅，無論對抗多麼激烈，傳球都是一樣的精準，每個動作都非常閤理，這就是基本功非常紮實，能夠將動作很閤理地使用。建議每個客戶經理都練好絕對紮實的基本功，就是對每個基礎的銀行授信産品都非常精通，能夠將各項銀行産品閤理組閤使用。每個客戶經理要樹立橫嚮營銷思維，要有明顯超齣同業的見識。在營銷客戶的時候，我要求自己在熟練掌握銀行産品的基礎上，將銀行産品活學活用。生搬硬套的效果很差，而且容易齣問題。在營銷某客戶的時候，我們給這傢客戶核定瞭3500萬元的銀行承兌匯票額度，6個月的銀行承兌匯票，客戶希望保證金比例降低到10%，結果行裏不同意，最終協商為30%的保證金。客戶使用授信較慢，沒有積極性，而且使用的銀行承兌匯票額度通常都是在銀行承兌匯票到期前2天左右纔填滿敞口。後來發現，其實這傢客戶的資金周轉速度非常快，在10天左右銷售就周轉迴來瞭，客戶往往將資金挪用於房地産，在銀行承兌匯票快到期前纔轉迴來。這時候，我們就設想，要求15天左右讓客戶提前填滿銀行承兌匯票敞口，如果客戶再次循環使用銀行承兌匯票額度，可以將首筆保證金比例降低到客戶要求的10%.由於可以很快帶來非常可觀的存款，分行也同意瞭，這個建議得到瞭客戶的熱烈響應，很快客戶在我們這裏辦理瞭大量的全額保證金銀行承兌匯票。同樣的一個客戶根本沒有前一個客戶一樣快的周轉率，我們就要求這個客戶首筆保證金50%。客戶在銀行承兌匯票到期前兩天填滿敞口。如果按照對前一個客戶一樣的要求，這個客戶會發瘋的。總行部門對存款一般都是無所謂的態度，對你的方案往往從最苛刻的角度人手。分行對存款有一定的壓力，會對方案提供一定的幫助，支行對存款的壓力最大，對授信方案往往希望從最見效、風險控製最低的方式人手。在銀行産品高度同質化的時代，作齣明顯高人一等的銀行産品極為睏難，直接打價格戰更是較低層次的營銷活動，還不如改變營銷思路。在商業銀行，傳統的縱嚮營銷思維是試圖將銀行産品、服務做得比競爭對手更好、更細、更優秀。但結果卻使自己越來越纍，盈利空間越來越小。比如，爭行參與大客戶的貸款招標，無外乎貸款利率提供基準下浮10%，可以隨用隨藉，隨時歸還，存款提供通知存款利率，將自己的利潤壓
評分…… 的烹飪方法，是先將黃醬或甜麵醬下鍋炒香，再加入適量鮮湯和調料炒勻，然後放入原料，燒至醬汁均勻地裹附於原料上而成。
評分優秀銀行客戶經理培訓20課這本書也的非常好很實用超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費很不錯，，銀行客戶經理一定要能夠將銀行産品活學活用，而不要一味的打價格戰。各傢銀行的産品可以是相同的，但是客戶經理卻是不同的，能夠將銀行産品活學活用的客戶經理纔是最高明的。就如同足球運動員，中國的足球運動員在靜止中傳球，也非常精準，但是隻要在運動中、在對抗中傳球就漫天亂飛瞭。你看看葡萄牙的羅，無論對抗多麼激烈，傳球都是一樣的精準，每個動作都非常閤理，這就是基本功非常紮實，能夠將動作很閤理地使用。建議每個客戶經理都練好絕對紮實的基本功，就是對每個基礎的銀行授信産品都非常精通，能夠將各項銀行産品閤理組閤使用。每個客戶經理要樹立橫嚮營銷思維，要有明顯超齣同業的見識。在營銷客戶的時候，我要求自己在熟練掌握銀行産品的基礎上，將銀行産品活學活用。生搬硬套的效果很差，而且容易齣問題。在營銷某客戶的時候，我們給這傢客戶核定瞭3500萬元的銀行承兌匯票額度，6個月的銀行承兌匯票，客戶希望保證金比例降低到10%，結果行裏不同意，最終協商為30%的保證金。客戶使用授信較慢，沒有積極性，而且使用的銀行承兌匯票額度通常都是在銀行承兌匯票到期前2天左右纔填滿敞口。後來發現，其實這傢客戶的資金周轉速度非常快，在10天左右銷售就周轉迴來瞭，客戶往往將資金挪用於房地産，在銀行承兌匯票快到期前纔轉迴來。這時候，我們就設想，要求15天左右讓客戶提前填滿銀行承兌匯票敞口，如果客戶再次循環使用銀行承兌匯票額度，可以將首筆保證金比例降低到客戶要求的10%.由於可以很快帶來非常可觀的存款，分行也同意瞭，這個建議得到瞭客戶的熱烈響應，很快客戶在我們這裏辦理瞭大量的全額保證金銀行承兌匯票。同樣的一個客戶根本沒有前一個客戶一樣快的周轉率，我們就要求這個客戶首筆保證金50%。客戶在銀行承兌匯票到期前兩天填滿敞口。如果按照對前一個客戶一樣的要求，這個客戶會發瘋的。總行部門對存款一般都是無所謂的態度，對你的方案往往從最苛刻的角度人手。分行對存款有一定的壓力，會對方案提供一定的幫助，支行對存款的壓力最大，對授信方案往往希望從最見效、風險控製最低的方式人手。在銀行産品高度同質化的時代，作齣明顯高人一等的銀行産品極為睏難，直接打價格戰更是較低層次的營銷活動，還不如改變營銷思路。在商業銀行，傳統的縱嚮營銷思維是試圖將銀行産品、服務做得比競爭對手更好、更細、更優秀。但結果卻使自己越來越纍，盈利空間越來越小。比如，爭行參與大客戶的貸款招標，無外乎貸款利率提供基準下浮10%，可以隨用隨藉，隨時歸還，存款提供通知存款利率，將自己的利潤壓
評分內容詳實，印刷精美。
評分痛風營養康復食譜和描述的一樣，好評！上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具不這麼說，不這麼寫，就會彆扭工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是器，有時候又是事，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對腔調本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360更換為，並同步推齣名為的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入域名後，網頁也自動跳轉至。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360，新切換的域名更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為京東二字的拼音首字母拼寫，也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。洗腦術怎樣有邏輯地說服他人全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高
評分紅燒的過程中用鹽是關鍵，材料在烹製前加些鹽拌勻，如萵筍、黃瓜、各種肉類等，也可在烹製前用鹽醃製以便於去除一些水分，以確定材料的基本味型。在烹製過程中也要加少許鹽以供調味，以便於更好地入味。總之，烹調要根據不同原料，不同烹調方法，掌握用鹽時間。
評分醬汁燜燒是一種較為傳統味特色菜肴的特點，不要輕易改變菜肴本身的味道，不能把“迴鍋牛肉”做成“麻辣牛肉”。加調料的時候也要遵循由少到多的原則，邊吃邊嘗最好，以便於隨時補味。
評分硃月幽仍不放棄掙紮，
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有