健康愛傢係列：孕産食譜王中王 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

編輯推薦

　　《健康愛傢係列：孕産食譜王中王》有以下特點：
　　1.解決瞭準媽媽們孕産全程關於“飲食上該注意什麼”的疑惑。能吃不能吃，200條宜忌叮囑，孕産期照著書吃不齣錯。
　　2.隨準媽媽的胃口變化和營養需求不同而製定瞭特色食譜。針對孕産全程不同時期，製定瞭“個性”的食譜，從備孕到坐月子，全程5個階段，菜品特色不同。
　　3.用傢常便飯巧治孕産期小毛病。針對孕産期常見的一些小毛病，如孕吐、腿抽筋等，給齣瞭最有效的的食療方。
　　4.字體大，孕媽媽看著不傷眼，傢裏老人看得清，是一本真正懂得孕産期媽媽需求的飲食大全。

內容簡介

　　《健康愛傢係列：孕産食譜王中王》是一本孕産期食譜大全，也是一本孕産期飲食宜忌大全，北京婦産醫院主任醫師精心定製，從什麼能吃，什麼不能吃，到怎麼吃，吃什麼能治病，全程指導孕産婦的飲食。
　　500多道食譜，食材常見、做法簡單、營養功效全麵。從備孕到坐月子，全程5個階段都有獨具“個性”的食譜：孕前食譜關注調理、助孕，告訴備孕夫妻怎麼吃纔能讓身體調整到最好的狀態，孕育新生命；孕早期食譜強調止吐、安胎，口味清淡，讓你在餐桌上“多吃一口是一口”；孕中期食譜注重營養、美味，調動你的味蕾，在享受美食的同時，有助於肚內寶寶的成長；孕晚期食譜關注均衡、順産，讓飲食幫助你的身體做好“衝刺準備”，順利産下健康寶寶；月子餐關注恢復、下奶，讓你科學、營養地養好身體，給予寶寶最好的母乳。
　　200多條孕産期飲食宜忌，明明白白地告訴你，該吃什麼，不該吃什麼。
　　針對孕産期常見的一些小毛病，還給齣瞭40個最有效的的食療方，讓你用傢常便飯巧治病。
　　《健康愛傢係列：孕産食譜王中王》圖片精美，看著就垂涎欲滴；字體大，孕媽媽看著不傷眼，傢裏老人看得清；是一本真正懂得孕産期媽媽需求的飲食大全。

作者簡介

　　王琪，國傢“十五”科研攻關項目負責人中華醫學會，北京醫學會專傢庫成員北京婦産醫院主任醫師教授，北京市孕産期保健技術專傢指導組成員。

內頁插圖

精彩書評

　　懷孕瞭，很多人想到的是“怎麼吃”。在吃上你贏瞭，你就贏瞭孕産全程，這就是“食之力”。
　　--江蘇省餐飲協會

目錄

第一章 孕産期忌吃什麼？ 宜吃什麼？
備孕女性
忌私自服用促排卵藥
忌喝咖啡
忌吃快餐
忌高糖食物
忌多吃鬍蘿蔔
忌吃含添加劑的食品
宜調整體重
宜孕前排毒
宜提前三個月補充葉酸
宜適量補碘
宜補鐵
備育男性
忌多吃芹菜
忌喝奶茶
忌喝可樂
忌隨意吃藥
忌抽煙喝酒
宜適量補充鋅和硒
宜增加維生素 E 的攝入
宜注意補充脂肪
宜多吃抗輻射的食物
宜吃南瓜子提高精子質量
……
第二章 孕前調理食譜
備孕女性調理食譜
菜品
芹菜拌花生：改善體內環境
骨湯奶白菜：補鈣
魷魚炒蘆蒿：補充葉酸
百閤炒肉：補益五髒
豬肝拌黃瓜：補鐵
蝦米白菜：補鋅
涼拌素什錦：補碘
枸杞炒豬心：提高免疫力
芝麻醬油麥菜：補鐵，潤腸
湯羹
鮮奶燉木瓜雪梨：開胃
豬棒骨海帶湯：補鈣
洋蔥湯：助消化
豆腐油菜湯：補充維生素E
鴨塊白菜：提高免疫力
粥
鼕瓜粥：減肥
牛奶粥：補虛損
香蕉蜂蜜粥：排毒
飲品
鬍蘿蔔菠蘿汁：補充維生素C
柳橙蘋果菠菜汁：補充體能
獼猴桃蛋黃橘子汁：補鐵，增強體質C
香蕉蘋果葡萄汁：潤腸
主食
三鮮餛飩：促進消化
蘆筍蛤蜊飯：補充葉酸
小米蒸排骨：補鐵
……
第三章 孕早期止嘔、安胎食譜
第四章 孕中期美味、營養食譜
第五章 孕晚期均衡、順産食譜
第六章 坐月子恢復、下奶食譜
第七章 孕産期小毛病食療方
附錄 準媽媽營養情況自測錶

前言/序言

健康愛傢係列：孕産食譜王中王 概述 《健康愛傢係列：孕産食譜王中王》是一本專為孕媽媽和産後媽媽量身打造的實用食譜指南。本書不僅關注食材的選擇與搭配，更深入淺齣地講解瞭孕期與産後媽媽在不同階段的營養需求，以及如何通過科學健康的飲食來支持母嬰的健康。本書以“王中王”為名，旨在為廣大孕産婦提供最權威、最全麵、最易操作的食譜方案，讓每一位女性都能安心度過孕育新生命的特殊時期，並以最佳狀態迎接寶寶的到來。 本書特色 科學營養，全麵覆蓋： 本書嚴格遵循母嬰營養學的最新研究成果，根據孕早期、孕中期、孕晚期以及産後恢復期等不同階段，詳細列齣瞭媽媽們所需的核心營養素，如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、DHA等，並提供瞭具體的膳食建議。本書不僅關注宏量營養素的均衡攝入，更強調微量元素和維生素的重要性，確保母嬰都能獲得全麵均衡的營養。 食譜多樣，口味豐富： 告彆單調乏味的孕産食譜，本書精心設計瞭數百道兼具營養與美味的食譜。從傢常小炒到精緻湯品，從營養早餐到健康加餐，從月子餐到寶寶輔食入門，食譜種類豐富多樣，能夠滿足不同孕産婦的口味偏好和飲食習慣。我們注重食材的天然本味，倡導少油、少鹽、少糖的烹飪方式，同時運用各種食材的天然色彩和香氣，讓每一餐都成為一場味蕾的盛宴。 操作簡便，易學易懂： 本書的食譜設計充分考慮瞭孕産婦的實際情況，許多食譜都具備操作簡單、烹飪時間短的特點。詳細的步驟說明，清晰的配料清單，以及實用的烹飪技巧，即使是廚房新手也能輕鬆上手，在傢就能做齣營養美味的健康餐點。書中還提供瞭食材的替代建議，方便讀者根據個人情況進行調整。 專傢指導，權威保障： 本書匯聚瞭資深營養師、婦産科醫生、母嬰護理專傢等專業人士的智慧。他們不僅參與瞭食譜的研發與審定，還提供瞭孕産期營養知識的普及、常見孕産期飲食問題的解答、以及針對性強的食療建議。書中融入瞭大量的科學依據和專業指導，為孕産婦提供權威可靠的營養保障。 貼心設計，實用價值高： 除瞭詳細的食譜，本書還包含瞭許多貼心的內容，如孕期常見不適的飲食緩解方法（如孕吐、便 மலச்சிக்க等）、母乳喂養期間的營養補充建議、産後身體恢復的食補方案、以及嬰幼兒輔食添加的科學指導。本書還設置瞭“營養小貼士”、“食材功效解讀”、“孕期/産後飲食禁忌”等闆塊，為讀者提供更多實用信息。 內容詳覽 第一部分：孕期營養魔法 孕早期：生命的萌芽，孕吐的挑戰與營養的基石 核心營養素： 葉酸、維生素B族、鐵、鋅。 食譜重點： 易消化、清淡、開胃的食物。 精選食譜： 早餐： 燕麥牛奶粥、小米紅糖粥、蔬菜雞蛋餅。 加餐： 水果酸奶杯、蒸蛋羹、無糖餅乾。 正餐： 番茄雞蛋麵、魚肉豆腐羹、香菇蒸雞。 應對孕吐： 薑汁檸檬飲、蘇打餅乾、梅子飯。 專傢解讀： 葉酸的黃金補充期、孕吐飲食調理的科學方法、避免孕早期誤區的飲食原則。 孕中期：穩健的成長，能量的補充與均衡的宮殿 核心營養素： 蛋白質、鈣、鐵、DHA、維生素A、維生素C。 食譜重點： 均衡攝入各類營養，保證胎兒的骨骼、大腦發育。 精選食譜： 早餐： 全麥麵包配牛油果、雜糧饅頭配豆漿、銀耳蓮子羹。 加餐： 堅果能量球、鮮蝦蔬菜沙拉、枸杞紅棗飲。 正餐： 清蒸鱸魚、菠菜炒雞蛋、黑米排骨粥、三鮮燴飯。 DHA強化餐： 三文魚蔬菜意麵、核桃芝麻糊。 專傢解讀： 孕中期體重增長的閤理範圍、孕期貧血的預防與食療、魚類選擇的科學指南。 孕晚期：孕育的尾聲，能量的積蓄與身體的準備 核心營養素： 優質蛋白質、復閤碳水化閤物、膳食縴維、鈣、維生素K。 食譜重點： 保證能量供應，預防水腫和便秘，為分娩做準備。 精選食譜： 早餐： 山藥薏米粥、雞蛋捲餅、水果燕麥片。 加餐： 葡萄乾、酸奶、少量奶酪。 正餐： 紅燒豆腐、蒸雞腿肉、鼕瓜排骨湯、雜糧飯。 緩解水腫： 薏米赤小豆粥、鼕瓜荷葉湯。 專傢解讀： 孕晚期飲食的注意事項、如何有效預防孕期糖尿病、分娩前的飲食策略。 第二部分：産後恢復與母乳滋養 月子期的智慧：身體的修復，能量的重塑與乳汁的生成 核心營養素： 蛋白質、鐵、鈣、維生素、水分。 食譜重點： 溫補、易消化、催乳、促進傷口愈閤。 精選食譜： 第一周（排惡露、愈閤期）： 雞湯、鯽魚湯、豬肝粥、桂圓紅棗水。 第二周（能量恢復期）： 烏雞當歸湯、腰花豬肚粥、黃花菜炒肉絲。 第三、四周（滋補強身期）： 藥膳排骨湯、花生豬蹄湯、黑芝麻糊、益母草紅糖飲。 專傢解讀： 月子期飲食的“三階段”理論、如何科學催乳、産後身體恢復的飲食禁忌。 哺乳期的營養魔法：母乳質量的保證與媽媽的能量補充 核心營養素： 蛋白質、鈣、鐵、DHA、維生素、水分。 食譜重點： 保證母乳的營養成分，同時補充媽媽流失的能量和營養。 精選食譜： 催乳湯品： 絲瓜鯽魚湯、花生米豬蹄湯、豆腐木耳湯。 營養主食： 雜糧飯、雞絲麵、紅薯玉米餅。 健康加餐： 各種水果、酸奶、雞蛋。 DHA強化餐： 挪威三文魚、海帶豆腐湯。 專傢解讀： 母乳喂養期間飲食的誤區、如何平衡媽媽與寶寶的營養需求、不同體質媽媽的飲食建議。 第三部分：寶貝的第一次味蕾探索——嬰幼兒輔食添加 輔食添加的科學原則： 從流質到半流質再到固體，循序漸進。 由單一到多樣，逐一嘗試。 注意過敏源的篩查。 保證食物的新鮮與衛生。 輔食製作指南（按月齡）： 4-6個月： 米湯、菜泥（如南瓜泥、土豆泥）、水果泥（如蘋果泥、香蕉泥）。 6-8個月： 蛋黃、肝泥、魚泥、肉泥、初期榖物（如大米粉、小米粉）。 8-10個月： 碎菜、碎肉、麵條、小餛飩、小餃子。 10-12個月： 軟飯、粥、小塊水果、各種手指食物。 輔食食譜精選： 各種蔬菜泥、水果泥的製作方法。 雞肝蔬菜粥、豬肉菠菜麵。 寶寶手指食物（如水果條、蔬菜條、小餅乾）。 寶寶一日輔食餐單示例。 專傢指導： 嬰幼兒過敏源的識彆與處理、輔食添加的常見問題解答、自製輔食的衛生要求。 實用附錄 孕産期常見營養問題解答 孕産期飲食禁忌清單 常用食材營養價值速查錶 孕産期體重管理建議 哺乳期飲食禁忌與推薦 結語 《健康愛傢係列：孕産食譜王中王》不僅僅是一本食譜，更是您孕育健康寶寶、恢復美麗身姿的貼心夥伴。我們希望通過這本書，讓每一位即將成為媽媽或已經成為媽媽的女性，都能感受到烹飪的樂趣，享受美食的滋養，更重要的是，能夠為自己和寶寶築起一道堅實的健康屏障。這本書將陪伴您度過生命中最特殊、最美好的旅程，讓“健康愛傢”成為您生活的永恒主題。