具体描述
内容简介
本书对中老年人饮食调养的基础知识、营养需要量与合理营养、补养保健和常用的进补药膳等作了系统的介绍。内容丰富，文字通俗，方法实用，适于中老年人及其层医务工作者阅读。目录
一、 基础知识 1． 如何划分中老年的年龄段？ 2． 中老年人身体的新陈代谢有哪些变化？ 3． 中老年人身体器官及其生理功能有什么特点？ 4． 老年人味觉改变后在饮食上应注意什么？ 5． 老年人消化吸收功能改变后在饮食上应注意什么？ 6． 中年人安排饮食时应注意什么？ 7． 老年人在营养方面有哪些特殊要求？ 8． 我国中老年人的营养状况怎样？ 9． 为什么合理的营养摄入可延缓衰老？ 10． 为什么合理的营养摄入可提高免疫力？ 11． 营养在防病治病中起什么作用？ 12． 为什么说中年期是防病的重要阶段？ 13． 为什么防癌要从饮食入手？ 14． 怎样从饮食上防癌？ 二、 中老年人营养素需要量与合理的营养供应 15． 人体需要哪些营养素？ 16． 什么叫蛋白质？ 17． 蛋白质有哪些生理作用？ 18． 中老年人一天需要摄入多少蛋白质？ 19． 哪些食物能提供较好的蛋白质？ 20． 摄入过多的蛋白质有什么弊端？ 21． 为什么中老年人宜多吃素食？ 22． 脂肪是怎样构成的？ 23． 脂肪有哪些生理作用？ 24． 中老年人一天应摄入多少脂肪？ 25． 怎样看待膳食中的胆固醇？ 26． 为什么瘦猪肉也不宜吃得过多？ 27． 多吃含油多的食品对健康有哪些危害？ 28． 什么叫糖类？ 29． 糖类有哪些生理作用？ 30． 中老年人为什么不宜过量摄入糖类？ 31． 粮类主要由哪些食物提供？ …… 三、 中老年人补养保健 四、 常用的进补药膳前言/序言
用户评价
今天刚刚拿到书，这本（:..日1.日）:..宫泽贤治1.宫泽贤治写的双桅船经典童书（第5辑）银河铁道之夜很不错，这些经典作品是人类高尚心灵的印记。我们从这些经典作品中。所得到的是心灵的滋养、感情的陶冶和智慧的启迪。阅读这些经典作品，可以使童年的阅读成为一生永恒的快乐。
评分一本适合家庭收藏用书
评分写的还行，内容比较实在
评分著名儿童文学作家、上海师大教授、博士生导师银河铁道之夜是一本专门为你们的书。童年多阅读一些属于自己的文学书，这是种植童话。你听说过种植童话吗就是把非常奇异的想象力、非常美妙的心愿、非常善意的爱惜搁入自己的脑里，搁进思维和精神。这是一套专门为你们的书。每一本都特别优秀。它们都是人类最好的儿童文学作家写的。流传了很多年。让全世界的孩子们快乐了。感动了。长大以后回味着继续快乐和感动了很多年的书。这样的书，每写出一本，人类的惊异就会持续很久这样的书，每诞生一本，人类的自豪就增添得更多。它们是不同的国家的人写作出来的，不同国家的人又把它们译成了自己可以阅读的文字，他们在做着这一件事情的时候，都兴奋得有点慌慌忙忙，就好像不赶快，自己的生活就不符合美好的规定，自己国家的孩子，就缺掉了世界规定的幸福。谁也不想在这一件事情上慢慢腾腾的.被童年怪罪，让你们不高兴了！
评分买给父母的，对中老年人挺实用 的
评分很喜欢哦~很好便宜~
评分不错，给家里人买的以后照着保养,便宜实惠
评分这是一套专门为你们的书。每一本都特别优秀。它们都是人类最好的儿童文学作家写的，流传了很多年。让全世界的孩子们快乐了、感动了，长大以后回味着继续快乐和感动
评分著名儿童文学作家、北京大学教授、博士生导师曹文轩
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