具體描述
● 哈佛大學遺傳學博士，師從哈佛大學遺傳學教授喬治•丘奇。
● TED演講人。
● 擁有多項與基因相關的技術發明，如基於轉座子選擇的DNA芯片數據輸齣技術、通用DNA蛋白結閤芯片技術等。
● 哈佛大學醫學院“個人基因組計劃”老年醫學研究負責人，承擔與基因測序相關的研究工作。
● 生命科學領域的連續創業傢，與導師喬治•丘奇教授共同創立瞭奕真生物科技公司，並擔任首席科學傢。
● 基因時代的長壽達人健康飲食建議，通過飲食調理基因，延長大腦生命力。
● 我們不能改變基因，但可以改變基因的錶達：環境＋基因＝性狀。
● 關係心智長壽的重要基因：APOE與APP ，保持大腦活力、遠離神經退行性疾病的關鍵。
● 匯集近百篇心智長壽食譜，助讀者輕鬆實現心智長壽目標。
用戶評價
##1. 目前，科學傢們普遍認為，遺傳因素 對人類壽命的影響約占20%～35%，而其餘部分則取決於諸如飲食、睡眠、精神刺激、情緒和鍛煉等環境因素。 2.你可以將DNA想象為一條長長的、不時中斷的信息鏈，或者是一本由四個字母或化學單位寫成的書。這些化學單位也就是構成DNA的堿基，被...
評分 評分 評分 評分 評分##我們不能改變基因，但可以改變基因錶達而生活得更加健康。本書是哈佛大學遺傳學博士埃斯特普針對飲食對神經退行疾病（老年癡呆癥等）的影響所做的研究報告，所以這裏的長壽不是指生理上的長壽，而是指心智的長壽。作者通過研究心智長壽地區如日本，法國，意大利人們的傳統飲食，結閤基因生物技術研究，提齣鐵元素對人們心智壽命的影響以及當下一些錯誤的主流認知和偏見。書的前2/3部分介紹基因，飲食與長壽的理論及大量的案例論證飲食如何影響基因的錶達，對科學推導不感興趣的可以直接查看結論，如：鐵元素補充過量正是造成神經性退行疾病和心血管疾病最重要的原因之一；高脂肪和高碳水化閤物含量的食物可能被過度汙名化瞭；精緻碳水化閤物並不像宣傳中的那樣對身體健康有害…等等。書後1/3部分推介瞭基因時代的長壽食譜，篇幅不多但重點在於實踐
評分韆言萬語匯成一句話。整本書和基因沒有半毛錢關係。八杆子打不到一起。冠著哈佛教授的名號招搖撞騙。和國內綠豆張悟本一丘之貉。全篇一個主題。不要攝入鐵就可以長壽。想知道內容的我告訴你瞭。如果你還要花69.9買這本書就當交智商稅吧。
評分##其實是講食物對心智長壽的作用，有些觀點不太相信，雖然我血鐵含量低於正常指標一些，還是覺得多吃碳水少攝入鐵甚至蔬菜提供的熱量更高的觀點不敢苟同。芬蘭冰島不長壽私以為是太陽少易抑鬱，美國明顯是吃太多。日本的飲食，喊一句我可以！
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