發表於2025-01-11
圖書介紹
相關圖書
圖書描述
王立銘，浙江大學生命科學研究院教授、研究員、博士生導師。《章魚胺決定飢餓》獲得2015年“菠蘿科學奬”化學奬。最著名的研究是“果蠅如何找吃的”。2011美國加州理工學院最佳論文奬獲得者。2015年獲得年度“求是傑齣青年學者奬”。
食物空前豐富的工業社會，反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事，也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡，展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係，以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式，把常人陌生的科學史娓娓道齣，引人入勝，同時，對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。
吃貨的生物學修養 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2025
吃貨的生物學修養 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
吃貨的生物學修養 下載 mobi epub pdf 電子書用戶評價
##原本以為這應該是一本有關食品知識的書，沒想到和預期有些區彆，書裏講的都是生物醫學的曆史，主要為肥胖，高血脂和糖尿病三種疾病，以文學角度來看，這本書看的很讓人難受，作者應該是想寫一本科普讀物，但在專業知識方麵並沒有做齣多少改變——或者說努力的效果不大，在一些...
評分##寒假裏，我根據老師的推薦買瞭一本關於生物學的讀物——《吃貨的生物學修養》。它的作者是北京大學的生物學博士——王立銘。 作為一個“懶癌患者”，我讀書很少寫過筆記。不同於往次，這本書裏的價值不可小覷。我決定拿起筆，畫上思維導圖，決定弄清楚結構之間的關係，實驗中的...
評分 評分##文筆也就是一般知乎作者的水平。豆瓣竟然有如此高分，讓我一度懷疑自己的審美。也許恰好是我剛剛看完《眾病之王--癌癥傳》，果然是沒有對比就沒有傷害……
評分 評分 評分吃貨的生物學修養 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2025
分享鏈接
相關圖書
-
費解的顯然：費登奎斯入門 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載 -
在孩子下次生病前 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
能救命的癌癥常識 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
吃的真相4：需求與恐慌 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
防彈飲食 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮飲食 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
夜夜好眠 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
情緒的毒，身體知道 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
彆讓不懂營養學的醫生害瞭你 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
終結膝痛 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
中國居民膳食指南（2016）（科普版） mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
斷糖生酮飲食法 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
人體復原工程 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
輕健身 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
控糖瘦身（漫畫版）：橫掃全球的健康減肥革命 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
玻璃罐排毒水DETOX WATER mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
椰子生酮飲食代謝法 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
我的脊椎修護攻略 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
鬍大一醫生淺談心髒健康 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
-
低卡料理傢 mobi epub pdf txt 電子書 格式 下載
