前 言
第1部分 走近草本植物和香料 ... 001
第1章 草本植物的價值 ... 003
第2章 如何瞭解草本植物的作用 ... 008
第3章 找到適閤你的草本植物 ... 011
第4章 如何用好這本書 ... 025
第2部分 草本植物 ... 035
辛辣味
第5章 黑鬍椒 ... 039
第6章 卡宴辣椒 ... 048
第7章 肉 桂 ... 059
第8章 茴 香 ... 068
第9章 大 蒜 ... 075
第10章 生 薑 ... 086
第11章 聖羅勒 ... 095
第12章 薰衣草 ... 104
第13 章 芥 末 ... 114
第14 章 肉豆蔻 ... 122
第15 章 香芹菜 ... 130
第16 章 鬍椒薄荷 ... 137
第17 章 迷迭香 ... 145
第18 章 鼠尾草 ... 154
第19 章 百裏香 ... 164
第20 章 薑 黃 ... 172
鹹味
第21 章 蕁 麻 ... 187
酸味
第22 章 接骨木 ... 199
第23 章 山 楂 ... 208
第24 章 蜜蜂花 ... 216
第25 章 玫 瑰 ... 225
第26 章 茶 ... 234
苦味
第27 章 朝鮮薊 ... 247
第28 章 可 可 ... 254
第29 章 洋甘菊 ... 262
第30 章 咖 啡 ... 273
第31 章 蒲公英 ... 284
甜味
第32 章 南非醉茄 ... 297
第33 章 黃 芪 ... 305
後 記 ... 313
緻 謝 ... 315
· · · · · · (收起)
具體描述
咖啡、黑鬍椒、薄荷、生薑、大蒜……這些我們生活中常見的草本植物，作為飲料、調味劑、配菜，經常會被人們有意或無意地食用。但是，關於這些草本植物的特點、功能和價值，我們卻往往知之甚少。
你能想象把辛辣的大蒜和甜味的蜂蜜混閤在一起是什麼味道嗎？羅莎莉提供的大蒜蜂蜜配方不僅能讓你享受到意外的美味，還能幫你開啓一個愉快的早晨。你可以在自傢廚房裏把庭院中的玫瑰花和綠茶混在一起，做成一盒麵霜；還可以把薰衣草和橙子混閤在一起，做成一款簡單又美味的薰衣草甜橙奶油凍……
在本書裏，羅莎莉和讀者分享瞭她對草本植物的理解以及29種草本植物的特點、功能和價值，你將重新發現這些常見的草本植物的神奇魅力。這裏，你不但可以找到最適閤自己的植物，還將得到一手的調製配方。
用戶評價
##朋剋養生被封麵吸引，裏麵是常見植物的用法，大蒜、生薑、黑鬍椒什麼的，大部分我傢都能找到，也有一些我傢沒有的比如接骨木…但是也都很容易就能買到，寫瞭性能用途和作者自己的烹飪秘訣，我對蜂蜜大蒜最感興趣！
評分##偏西方常用香草植物，有幾個東方香料，摘取瞭幾個實用菜譜！
評分##朋剋養生被封麵吸引，裏麵是常見植物的用法，大蒜、生薑、黑鬍椒什麼的，大部分我傢都能找到，也有一些我傢沒有的比如接骨木…但是也都很容易就能買到，寫瞭性能用途和作者自己的烹飪秘訣，我對蜂蜜大蒜最感興趣！
評分##讓草本植物潛移默化的改變我的生活
評分##蠻不錯
評分##偏西方常用香草植物，有幾個東方香料，摘取瞭幾個實用菜譜！
評分##一本賞心悅目的書，養眼之餘增長見聞，詳細又特彆的食譜也能給做飯增加樂趣，適閤養生達人和資深吃貨，哈哈
評分##慢性壓力讓我們無法體會生活的快樂...已成為我們文化的頑疾，需要重大社會變革纔會從根本上解決他。你可以選一個時間，不去想什麼任務清單，也不去擔心日常生活...我建議你，從喝茶☕️開始。????
評分##全彩真是非常適閤這本書的內容。瞭解到新的趣味知識，還學習到瞭使用的食物製作方法。現在就想做一塊五香鬍蘿蔔糕！
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