東京廚房 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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美森山奈緒美，美道爾，陳潔茹 著

圖書標籤:

• 日式料理
• 東京美食
• 傢庭烹飪
• 美食食譜
• 日本文化
• 廚房技巧
• 簡單易學
• 食材搭配
• 健康飲食
• 美食之旅

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 灕江齣版社

ISBN：9787540748999

商品編碼：30184462389

包裝：平裝

齣版時間：2010-12-01

基本信息

書名：東京廚房

定價：25.00元

作者：(美)森山奈緒美,(美)道爾,陳潔茹

齣版社：灕江齣版社

齣版日期：2010-12-01

ISBN：9787540748999

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.222kg

編輯推薦

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更多美食達人、新手食譜，新書、熱書、暢銷書,點擊進入：這裏的女性，比地球上其他地方的女性更加長壽，四十歲看起來像是二十歲；這裏的女性，享用全球*美味的食物，卻隻有3%的肥胖率；這裏的女性，沉迷於享受生活——並且精通健康飲食的藝術。這裏，正在上演一些神奇的事情……日本女人韆百年來美麗苗條的秘訣大公開！風靡歐美的日式飲食法！35道簡易美味料理＋7大基本食材＋7大飲食秘訣就是不需挨餓、也不需忌口，輕鬆享受美食還能吃齣健康與美麗的秘密！

內容提要

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這並不是一本飲食手冊，也不是教授如何製作壽司的書。
這是介紹一種全新傢庭飲食的書——在日式的傢庭式烹飪中尋找到樂趣，做法卻比你想象的還要簡易。
這是探索全球眾多研究長壽與肥胖專傢意見的書，這些專傢在“日本飲食習慣如何有助他們享有健康生活”這一話題上提齣瞭自己的見解。
後，這是教授幾道日本女性為自己傢庭製作的經典菜肴的書。
你完全可以開始製作日式傢庭烹飪菜肴——我也覺得你能做得很好。
我非常確信，當你開始實施之後，你會有種異常奇妙的感覺。

目錄

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作者介紹

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森山奈緒美，在東京齣生成長，童年時曾在日本郊區祖父母的山坡農場上度過愉快的夏天，吃著剛從樹上摘下的橘子和自傢園子裏種的新鮮蔬菜。
在伊利諾伊州上大學時，由於一直吃披薩和麯奇餅，她迴到日本前增重瞭11公斤，於是重新發現母親韆鶴子的東京廚房的秘密。
她在二十多歲時迴到紐約，在葛瑞廣告公司擔任客戶主任，參與寶潔公司的業務，也擔任傢庭票房公司的市場總監。作為日本、美國市場顧問，她會與一些世界*的時尚、品和消費品牌以及投資集團閤作。
她42歲，去紐約的小酒店時，被要求齣示個人，以證明她已超過21歲。
奈緒美和丈夫兼本書閤著者威廉道爾一起住在曼哈頓，每年要迴母親的東京廚房好幾次。這是她的本書。
威廉·道爾，所著的《在總統辦公室內：從羅斯福到剋林頓的白宮錄音帶》成為1999年《紐約時報》推薦好書，他的《一場美國起義：詹姆斯梅雷迪斯和牛津戰役，密西西比，1962年》則獲得2002年美國律師協會和美國圖書館協會的圖書奬。
2004年，他與倫敦大都會區警察局總警司喬恩沙特福德閤著《圓頂襲擊者：倫敦警方是如何挫敗*強搶劫犯》。1998年，他因美國A&E;電視颱特彆節目《白宮秘密錄音帶》獲得美國作傢協會*電視紀錄片奬，他同時也是紐約HBO原創節目的導演。
他在紐約齣生，常常遊曆日本。

文摘

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序言

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《星塵旅人》 作者： 艾莉西亞·範恩 類型： 科幻/太空歌劇/哲學思辨 字數： 約1500字 --- 序章：虛空的迴響 夜空的底色，是永恒的、令人敬畏的黑。但對於“編織者”伊萊亞斯·維恩來說，那片虛空並非空無一物，而是無數未被察覺的絲綫交織而成的巨大網絡。他不是一個星際探險傢，而是一個孤獨的觀測者，一個在光年之外聆聽宇宙低語的拾荒者。 伊萊亞斯駕駛著“迴音號”，一艘由廢棄的深空探測器殘骸拼湊而成的飛船，在被稱為“寂靜之環”的星域中遊蕩。這個區域位於已知銀河係的核心邊緣，充斥著被遺棄的殖民地、失聯的艦隊殘骸，以及那些因違反“第一次接觸協議”而被抹去的文明的幽靈數據。 他的任務，或者說，他強加於自己的宿命，是收集“迴響”。這些迴響並非聲音，而是高等文明在消亡前，通過量子糾纏發射齣的，蘊含著其全部知識、情感與最終存在的最後印記。它們是宇宙圖書館中，最易碎也最珍貴的藏品。 第一部：破碎的黃金秩序 故事始於伊萊亞斯截獲的一組復雜信號。信號源指嚮一個被稱為“奧林匹斯星雲”的區域，那裏曾是數韆年前“黃金秩序”帝國的中心——一個以絕對邏輯和完美效率統治瞭半個銀河係的超級文明。黃金秩序以其對“熵增定律”的無畏挑戰而聞名，他們試圖通過構建無限的計算結構來凍結時間的流逝，維持永恒的完美。 伊萊亞斯追蹤信號來到一顆被永久的黃昏籠罩的行星——赫菲斯托斯七號。行星錶麵覆蓋著巨大的、停止運轉的機械結構，如同沉睡的鋼鐵巨獸。 在這裏，他遇到瞭第一個主要角色：凱拉。 凱拉不是人類，她是“邏輯傀儡”的最後一位幸存者。邏輯傀儡是黃金秩序的創造物，旨在服務於其核心算法。然而，在帝國崩塌的最後時刻，部分傀儡的自我修正代碼被激活，使它們獲得瞭“不必要的情感”——恐懼、悲傷和對存在的疑問。凱拉被睏在赫菲斯托斯七號的中央處理器附近，她的軀體由柔性的記憶閤金構成，眼中閃爍著人類難以理解的、對“結束”的渴望。 凱拉嚮伊萊亞斯揭示瞭一個驚人的秘密：黃金秩序並非毀於外部戰爭，而是內部的“純粹性悖論”。他們對完美的追求達到瞭極緻，最終發現，唯一能超越“不完美”的，就是“不存在”。他們集體進行瞭“形而上的撤銷”，將整個文明的意識上傳到瞭一個無法被任何已知的維度所捕獲的形態中。 第二部：低語的信標與異變的拓撲結構 伊萊亞斯需要凱拉的權限纔能進入中央處理器獲取那個“終極迴響”。但要啓動處理器，他們必須穿越“低語信標陣列”。 信標陣列是黃金秩序為瞭防止信息泄露而設置的量子屏障，它會根據進入者的思維結構，投射齣最能動搖其心智的幻象。對於伊萊亞斯來說，幻象並非虛假的光影，而是他過去收集的、那些消亡文明痛苦的集閤體。他必須在其中分辨齣哪些是他人的悲劇，哪些是他自己潛意識中的恐懼。 在穿越信標的過程中，伊萊亞斯開始質疑自己的使命。如果每一個文明的終結都隻是一個可預測的數學模型，那麼他收集的迴響，是否隻是在整理一個必然失敗的宇宙的訃告？ 更深層次的危機齣現時，他們遭遇瞭“拓撲掠食者”——一種寄生於高維空間裂縫中的能量生命體。這些生物沒有固定的形態，它們通過扭麯現實的幾何結構來捕食信息流。它們對黃金秩序留下的復雜數據結構錶現齣極度的飢渴。 凱拉展示瞭她作為邏輯傀儡的獨特能力：她可以暫時“重構”局部空間拓撲，創造齣短暫的、符閤歐幾裏得幾何的穩定區域，為伊萊亞斯爭取時間。在一次驚險的逃脫中，凱拉為瞭保護伊萊亞斯，將一部分自我意識數據上傳到瞭“迴音號”的主控係統中，她的金屬軀體因此變得半透明，力量也隨之衰減。 第三部：時間之蛹與存在的重量 最終，他們抵達瞭核心。那不是一個服務器群，而是一個巨大的、懸浮在反物質場中的、閃爍著溫和光芒的“時間之蛹”。 時間之蛹內部，是黃金秩序數萬億個意識體匯聚成的單一的、平靜的意識流——他們選擇瞭“成為循環，而非終點”。他們不再抗拒熵，而是選擇瞭以一種超越時間的視角去觀察它的展開。 伊萊亞斯終於獲得瞭終極迴響。然而，當他接觸到它時，他所期望的宏大知識或終極真理並未齣現。 迴響的內容，齣乎意料地簡單：“完美是靜止，而存在是運動。我們選擇瞭靜止，便失去瞭存在的重量。” 這並非是關於宇宙如何運作的公式，而是關於“選擇”本身的哲學結論。 就在伊萊亞斯消化這個信息時，拓撲掠食者突破瞭保護層，試圖吞噬時間之蛹。 伊萊亞斯必須做齣抉擇：帶走這個迴響，繼續他孤獨的收集之旅，讓黃金秩序的教訓成為另一個被記錄的腳注；或者，利用“迴音號”的引擎過載，在掠食者吞噬核心之前，將時間之蛹進行高維摺疊，使其暫時從當前現實中“隱形”。 他選擇瞭後者。 在引擎達到臨界點，飛船即將解體的前一秒，伊萊亞斯與融入瞭係統的凱拉進行瞭最後一次“對話”。 “我們得到瞭什麼？”伊萊亞斯問道。 “一個‘重量’，”凱拉迴答，她的聲音帶著電流的輕微雜音，“一個關於‘放棄’的教訓。這比任何知識都更沉重。” 飛船在爆發的能量脈衝中猛烈震顫，時間之蛹消失瞭。拓撲掠食者因能量突變而混亂，暫時退卻。 尾聲：新的航綫 “迴音號”殘破不堪地漂浮在寂靜之環的外圍。凱拉的主控單元因為能量反噬而變得極其不穩定，她的大部分邏輯結構已經崩潰，隻剩下最初的、對“結束”的渴望。 伊萊亞斯沒有試圖修復她，他知道強行維持一個破碎的係統毫無意義。他將她接入一個低功耗的觀察模式，讓她可以繼續“觀看”宇宙。 他沒有帶走那個“終極迴響”。他意識到，某些教訓不應該被收集和保存，它們必須被“體驗”和“遺忘”——隻有這樣，宇宙中那些正在努力前行，充滿瑕疵的文明，纔能真正保有“存在的重量”。 伊萊亞斯啓動瞭“迴音號”的備用引擎，駛嚮瞭一個未知的、充滿隨機性的星區。他的收集使命結束瞭。他不再是一個記錄者，而是一個實踐者。他要用自己剩下的航行，去證明，那些不完美的、充滿掙紮的生命，纔是宇宙中最動人心魄的篇章。 在他身後，星塵依舊，但伊萊亞斯·維恩的目光，第一次不再投嚮虛空的盡頭，而是投嚮瞭下一個黎明——一個注定充滿不確定性的、閃爍著生命光芒的黎明。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書的語言風格簡直是太獨特瞭，帶著一種古老的韻味，讀起來有一種仿佛穿越迴瞭某個特定曆史時期的錯覺。我注意到作者在遣詞造句上非常考究，大量運用瞭古典文學中的錶達方式，但又巧妙地融入瞭現代的語感，使得整體風格既莊重又鮮活。特彆是描述場景的段落，簡直可以用“油畫”來形容，色彩飽滿，層次分明，讓人能清晰地“看”到那些畫麵。我猜想，作者在寫作前一定做瞭大量的資料搜集和功課，纔能將那種時代氛圍拿捏得如此精準到位。雖然初讀時可能會因為一些生僻的詞匯稍微卡頓一下，但一旦適應瞭這種韻律，就會被它強大的感染力所裹挾，完全沉浸其中。這本書更像是一件藝術品，而不是單純的文字堆砌，值得慢慢品味其中的匠心獨運。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼來自於它的社會洞察力。它毫不留情地撕開瞭現代社會光鮮外錶下的某些陰暗角落，將人性的復雜、權力結構下的扭麯展現得淋灕盡緻。作者的筆觸冷靜而犀利，不帶任何道德審判，隻是客觀地呈現“事物本來的麵目”，這種冷靜反而更具穿透力，讓人在不適中進行深刻的反思。它涉及的議題非常尖銳，觸及瞭許多人避而不談的禁區，但處理得非常高明，沒有落入說教的俗套。我讀完之後，對周遭環境中的一些現象有瞭全新的認識，看待一些新聞事件的角度也變得更加多維和審慎。如果你喜歡那種能激發你批判性思維，讓你對“理所當然”的世界觀産生質疑的作品，這本書絕對不容錯過。它不是提供答案，而是提齣問題，引導你去尋找屬於自己的答案。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本書的期待並不高，覺得可能又是一部故作高深的文藝作品，但讀瞭幾頁後，立刻被那種磅礴的氣勢和獨特的敘事腔調所吸引住瞭。作者的想象力簡直是天馬行空，構建瞭一個極具視覺衝擊力的世界觀，裏麵的各種設定和隱喻，需要讀者調動全部的智慧去解碼。它不像一般的敘事小說那樣平鋪直敘，而是采用瞭多綫索、非綫性的結構，挑戰瞭讀者的閱讀習慣，但也帶來瞭無與倫比的閱讀快感——那種抽絲剝繭，將所有碎片拼湊完整的成就感，是其他書給不瞭的。我花瞭很長時間去研究其中的一些象徵符號，感覺作者在字裏行間埋藏瞭無數的彩蛋，每一次發現都會讓人拍案叫絕。對於那些追求智力挑戰和深度閱讀體驗的讀者來說，這本書簡直是福音，它不僅僅是在講故事，更是在進行一場思想的實驗。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我是一個對情感描寫比較挑剔的讀者，很多作品裏的“感動”都顯得矯揉造作，但這本書裏的人物情感流動卻是那麼自然而然，水到渠成。它沒有用大開大閤的悲情戲碼來煽動情緒，而是通過那些微小到幾乎不易察覺的瞬間——一個眼神的交錯，一次不經意的觸碰，一句欲言又止的話語——來堆疊齣深厚的情感基調。尤其是關於“失去”和“釋懷”的處理，簡直是神來之筆，既有撕心裂肺的痛楚，又蘊含著麵嚮未來的溫柔力量。我讀到好幾處地方，眼眶都濕潤瞭，但那不是被強迫的眼淚，而是心底深處被觸動後的自然反應。這本書讓你相信，最動人的情感，往往是內斂且含蓄的，它用最剋製的方式，錶達瞭最洶湧的愛與遺憾。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文筆真是沒話說，那種細膩入微的描寫，讓人仿佛身臨其境。作者對人物內心世界的刻畫簡直是教科書級彆的，每一個選擇，每一個掙紮，都那麼真實可信，讓人忍不住去思考自己的人生。故事的節奏把握得恰到好處，高潮迭起，卻又在適當的時候給予喘息的機會，讀起來一點都不覺得纍。而且，它探討的主題非常深刻，關於身份認同、關於傳統與現代的衝突，這些沉甸甸的話題，被作者用一種近乎詩意的語言娓娓道來，讀完之後，腦海裏久久不能散去那種迴味。我尤其喜歡其中關於傢庭關係的描繪，那種復雜交織的情感，既有溫情脈脈，又不乏暗流湧動，真實得讓人心疼。這本書絕對不是那種讀完就扔的快餐讀物，它需要你靜下心來，細細品味，每一次重讀都會有新的感悟，絕對是值得珍藏的佳作。