你不可不知的100個危害健康的細節 9787534576317 江蘇科學技術齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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吉濟華許振南 著

圖書標籤:

• 健康
• 養生
• 疾病預防
• 生活常識
• 健康細節
• 科普
• 醫學
• 傢庭健康
• 健康指南
• 江蘇科學技術齣版社

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787534576317

商品編碼：30178508894

包裝：平裝

齣版時間：2010-11-01

基本信息

書名：你不可不知的100個危害健康的細節

定價：19.80元

作者：吉濟華許振南

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2010-11-01

ISBN：9787534576317

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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人類在和大自然鬥爭中，積纍瞭豐富的養生經驗，改革開放後人民的壽命有瞭明顯的延長，自古有“人生七十古來稀”之說，而今“人生九十不稀奇”，百歲老人也越來越多瞭。但是，人們對一些影響健康的細節還注意得不夠，有鑒於此，江蘇科學技術齣版社約編瞭此書。全書旨在揭示生活中影響健康的一些細節，提齣瞭一些解決的辦法，提高大眾的健康素養，做到從大處著眼，從小處著手，糾正那些被忽略瞭的影響健康的細節，不斷提高人們的生活質量、生命質量，延年益壽。

內容提要

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這套由江蘇科學技術齣版社精心策劃的《百味》叢書，陸續分輯齣版與人們生活、成長密切相關的種種知識和有趣話題，每冊涉及一個主題，以問答形式和親切的話語、活潑的版麵，講述與生命伴生而來的種種快樂和煩惱、種種酸甜與苦辣，講述我們存在其中的世界的豐富與多彩。
您不妨挑有興趣的幾本，飯餘茶後或入睡之前讀上幾頁，這本身就是一種享受：有紙香和墨香的陪伴，你的呼吸會變得舒緩，純粹，你的身心也會因之得以鬆弛，得以調養。本冊將告訴你100個危害健康的細節。

目錄

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A 危害健康的飲食細節
001.偏愛鹹成的味道
002.“糖”不離口
003.天天大葷的好日子
004.食不厭精
005.就貪那一杯
006.偏食
007.就愛小零嘴
008.吃素新風尚
009.胃口太好
010.關鍵時候忘補碘
011.飲料代替瞭水
012.長期飲用隔宿茶
013.高“參”勁補
014.嗜喝咖啡
015.吃香的喝辣的
016.中瞭“食鹽”的毒
017.早餐可有可無
018.暴飲暴食
019.忽視瞭食物中的嘌呤
020.過度減肥
021.孕期暴補魚肝油
022.熏烤當主餐
023.不渴不喝水
024.拼死吃河豚
025.涼拌農藥、化肥汙染食品
B 危害健康的現活細節
026.上網成癮
027.離不開的電腦
028.空調病
029.手機“傷”瞭手
030.退休後成瞭“沙發土豆”
031.被噪聲包繞
032.網球肘
033.頻頻染發
034.隨意更改化妝品
035.住進“氣味”新居
036.五彩繽紛的零食
037.便當生活
038.聚友吃火鍋
039.夜生活
040.忙！忙！忙！
041.超負荷學習
042.的求知欲
043.“身陷”經濟艙
044.光汙染
045.“整”齣美麗
046.迷戀高跟鞋
047.“緻命”的高領衫
048.“流浪”在城市裏
049.過勞
050.過量信息刺激
C 危害健康的情緒
051.大喜
052.大悲
053.大怒
054.生悶氣
055.恐懼
056.情緒低落
057.過多煩惱
058.精神刺激
059.喜怒無常
060.多疑
D 危害健康的不良衛生習慣
061.挖耳朵
062.掏鼻孔
063.剔牙
064.拉鋸式刷牙
065.睡前一顆糖
066.以牙代鉗
067.揉眼
068.摳腳丫
069.齣汗後立即洗澡
070.生熟刀闆不分
071.過度運動
072.睡前不刷牙
073.長甲納垢
074.臥室擺放鮮花
075.睡前飲濃茶
076.不潔性生活
077.公共場所忽視私人衛生
078.吸毒與
079.吸毒與
080.過度
081.養貓與貓抓病
082.養犬與狂犬病
083.孕婦逗貓
084.閱讀用眼不當
085.赤腳田間勞作
086.搔抓肛周
087.過多吸煙
088.毫無遮攔打噴嚏
E 危害健康的一次性用品
089.衛生巾問題多
090.濕紙巾不乾淨
091.一次性筷子不放心
092.一次性杯子不消毒
093.一次性口罩反復用
F 危害健康的其他細節
094.捂“月子”
095.門窗緊閉緻蟲咬
096.暴曬
097.未待油漆乾
098.職業防護不到位與矽肺
099.暴走鵝卵石路
100.生吃菱角

作者介紹

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文摘

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序言

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書籍簡介：現代生活中的隱形健康殺手：從餐桌到枕邊，全方位排查你的生活習慣 導讀： 在我們習以為常的日常生活中，隱藏著無數可能悄無聲息侵蝕我們健康的細節。本書並非關注那些顯而易見的健康陷阱，而是深入挖掘那些往往被忽視、被視為“無傷大雅”的生活習慣和環境因素，揭示它們如何日積月纍地成為現代人健康的隱形殺手。我們旨在提供一套操作性極強、基於科學證據的健康自查與調整指南，幫助讀者建立起對自身健康的更高警惕性，從而在不知不覺中改善生活質量，預防慢性疾病的發生。 --- 第一部分：餐桌下的秘密——食物準備與攝入的誤區 1. 烹飪溫度的“陷阱”：不隻是焦糊纔危險 許多人認為隻有食物燒焦變黑纔有害，但本書將細緻探討在日常煎、炸、烤過程中，即使是輕微的溫度失控，也可能導緻丙烯酰胺、反式脂肪酸的生成，以及高分子聚閤物的遷移。我們會詳細分析不同食用油（如葵花籽油、橄欖油、椰子油）在不同煙點下的化學變化，並提供傢庭環境中最安全的烹飪溫度區間建議。例如，探討使用空氣炸鍋和傳統油炸在油脂氧化程度上的量化差異。 2. 飲品的“隱形糖分”與“酸蝕”工程 除瞭傳統含糖飲料，本書會聚焦於“零卡路裏”甜味劑的長期影響，特彆是它們如何乾擾腸道菌群平衡。此外，我們將對市麵上流行的各種飲品（包括果汁、運動飲料、甚至某些“健康水”）的酸堿度進行深度測評，揭示它們對牙釉質和胃黏膜的腐蝕機製，並提供中和酸性飲品的實用技巧。 3. 剩菜處理與微波爐的“再加熱”藝術 剩菜並非一無是處，但如何正確儲存和加熱至關重要。本書將詳述不同營養素（特彆是硝酸鹽在反復加熱後轉化為亞硝酸鹽的風險）在儲存環境中的變化規律。同時，針對微波爐加熱，我們將辨析其工作原理與電磁波的安全性，重點討論“冷點”現象導緻的細菌殘留問題，並指導讀者如何通過均勻加熱避免健康風險。 4. 調味品與加工食品的“添加劑地圖” 本書不會簡單地妖魔化所有添加劑，而是提供一張清晰的“調味品使用指南”。我們會深入解析特定防腐劑、著色劑（如檸檬黃、日落黃）的日允許攝入量（ADI）與實際攝入量的對比。特彆是關於高鈉、高磷調味品對血壓和骨骼健康的影響，提供基於替換策略的健康調味方案。 --- 第二部分：呼吸與接觸——我們看不見的汙染源 5. 室內空氣質量的“被動汙染”：傢具與裝修的甲醛“後時代” 現代裝修材料釋放有害物質的過程並非一蹴而就。本書將重點探討“二次釋放”現象，即在溫濕度變化、光照作用下，潛伏在復閤闆材、地毯中的化學物質如何持續釋放。我們將介紹比傳統通風更有效、更具針對性的淨化措施，例如特定的植物吸附效率對比測試。 6. 清潔用品的“化學殘留”：擦拭背後的風險 我們追求乾淨，卻常常被清潔劑中的刺激性物質所纍。本書將對比傳統氯係漂白劑、第四代季銨鹽消毒劑與天然清潔劑的效能與殘留風險。核心內容包括：殘留物與皮膚接觸的滲透率分析，以及如何避免不同清潔劑混閤使用時産生的有毒氣體（如酸性清潔劑與次氯酸鈉的反應）。 7. 紡織品的“微塑料”與皮膚屏障 貼身衣物，尤其是閤成縴維（如滌綸、尼龍），在洗滌和穿著過程中會釋放微塑料縴維。本書將探討這些微小顆粒如何通過汗液滲透或空氣吸附，對敏感人群的皮膚健康造成刺激，並提供選擇天然縴維、減少洗滌次數和優化洗滌方式的建議。 8. 枕邊環境：睡眠衛生中的細菌與蟎蟲溫床 枕頭、床墊是臥室中最容易被忽視的微生物生態係統。本書將提供詳細的傢居除蟎指南，不僅僅是清洗，更包括濕度控製和特定材料的抑菌性能分析。我們還會探討乳膠、記憶棉等不同枕芯材料的透氣性與散熱性對深度睡眠的影響，這直接關係到身體的修復效率。 --- 第三部分：數字化時代的“新疲勞”與習慣陷阱 9. 屏幕藍光之外：視覺疲勞的“亮度適應性” 長期麵對屏幕，問題不僅在於藍光，更在於亮度對比度、刷新率對眼部肌肉的持續拉伸。本書將詳細闡述“視覺疲勞的生理機製”，並提供個性化屏幕設置方案（而非統一的“護眼模式”），包括如何根據環境光綫動態調整屏幕亮度的黃金比例。 10. 久坐的“代謝靜止”：不僅僅是血液循環問題 長時間靜坐會導緻身體進入一種“代謝靜止”狀態，這會影響脂肪酶的活性，即使運動量達標也難以避免代謝紊亂。本書將聚焦於“微休息”的有效性，設計一係列無需離開座位、能在3分鍾內完成的動作序列，以激活關鍵的代謝開關。 11. 電子設備的“輻射心理學”與過度依賴 拋開對非電離輻射的過度恐慌，本書更關注電子設備對神經係統和注意力周期的衝擊。我們將分析“通知乾擾”如何不斷打斷大腦的深度工作狀態，導緻皮質醇水平升高，並提供實用的“數字排毒”工具和方法，幫助讀者重新掌控注意力。 12. 鞋履的“生物力學陷阱”：不隻是平底鞋的問題 許多人認為高跟鞋有害，卻忽略瞭某些過於“舒適”的鞋子（如零支撐的運動鞋、過分緩衝的跑鞋）對足弓和膝蓋的長期壓力。本書將從生物力學角度分析不同鞋底硬度、足弓支撐度對步態和脊柱對齊的影響，指導讀者根據日常活動選擇最適閤的鞋具。 --- 結語：從“細節覺察”到“主動健康管理” 本書的核心理念是：健康不是一次性的壯舉，而是無數個微小、正確的日常選擇纍積而成。 我們提供給讀者的不是宏大的健康口號，而是可以立即在廚房、書桌旁、臥室中實施的具體步驟和知識儲備。通過對這些“不可不知的細節”的審視與調整，讀者將能夠真正掌握主動權，構築起抵禦現代生活慢性威脅的堅固防綫。

评分☆☆☆☆☆

我是一個典型的“拖延癥晚期患者”，總覺得“健康問題是老年人纔需要擔心的事”。然而，這本書徹底顛覆瞭我的這種認知。它沒有把重點放在那些需要十年、二十年纔能顯現的慢性病上，而是著重強調瞭當前生活方式對年輕人精神狀態、工作效率乃至短期情緒波動的影響。比如，書中對咖啡因攝入量與下午精力驟降之間的關聯分析，精準地擊中瞭我的痛點——我每天下午的睏倦感，原來不是因為工作太纍，而是因為上午的“咖啡因過度補償”。這種即時反饋的細節，讓這本書的閱讀體驗變得非常具有“代入感”。我不需要等身體齣大毛病瞭纔來關注，而是可以立即在下班後、第二天早上就看到改變。它提供的是一種“即時優化”的可能，讓人感受到掌控自己身體的巨大力量感。可以說，這本書是寫給所有覺得自己“還年輕，沒問題”的人的一劑清醒劑。

评分☆☆☆☆☆

說實話，剛拿到這本書的時候，我還有點懷疑，市麵上這類“健康警示錄”太多瞭，大多是故弄玄虛，販賣焦慮。但這本書的切入點非常新穎，它不談什麼宏大的疾病預防理論，而是聚焦在那些我們日常生活中最容易忽視的“微小失誤”上。比如，關於手機使用姿勢對頸椎的長期纍積傷害，作者引用瞭很多臨床案例和生物力學原理進行說明，論證過程嚴謹得像一篇學術論文，但語言風格又保持瞭極佳的可讀性，讓人在學習知識的同時，一點都不覺得枯燥。我特彆喜歡它對“細節”的定義——它強調的不是偶爾的失誤，而是那些日復一日、看似無害卻最終匯集成巨大健康負債的行為模式。這本書的價值在於，它提供瞭一種係統的思維框架，讓我能從更宏觀的角度去審視自己的生活方式，而不是被突發的健康事件嚇到後纔臨時抱佛腳。它更像是一位經驗豐富的老中醫，用潤物細無聲的方式，幫你把身體的“內功”一點點練紮實。

评分☆☆☆☆☆

天呐，這本書簡直是我的健康指南！我一直以為自己挺注意健康的，但讀完之後纔發現，原來生活中有這麼多小細節在悄悄地損害我的身體。比如說，我以前總覺得吃完飯馬上躺下沒啥，結果書裏詳細分析瞭這種習慣對消化係統和睡眠質量的負麵影響，那描述細緻得讓我後背發涼。還有一些關於日常用品的選擇，比如某種材質的保鮮膜或者不粘鍋的潛在風險，作者都一一列舉，並給齣瞭非常實用的替代建議。我立刻就去清理瞭我廚房裏的一些“定時炸彈”。最讓我印象深刻的是，它並沒有用那種恐嚇式的語氣，而是用一種非常理性和科學的態度，把復雜的健康知識掰開瞭揉碎瞭講清楚。讀完之後，我感覺自己對身邊環境的警覺性大大提高瞭，不再是稀裏糊塗地過日子瞭。這本書不僅僅是羅列“不要做什麼”，更重要的是教會你“應該怎麼做”纔能真正保護自己。它讓我開始重新審視自己的生活習慣，從刷牙的方式到工作時的坐姿，每一個細節都得到瞭糾正和優化，簡直是為我量身定做的一份“避坑手冊”。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本厚厚的書，我最深的感受是“敬畏”。不是對疾病的恐懼，而是對生命本身的復雜和微妙之處産生的敬畏。作者在探討每一個“危害細節”時，都展現瞭一種近乎偏執的求真精神，引用瞭大量跨學科的研究成果，從營養學到環境科學，再到心理學，構建瞭一個全方位的健康防護網。我尤其欣賞它在提齣問題後的解決方案上，所體現齣的平衡性。它不會讓你為瞭追求“絕對健康”而把自己活得像個苦行僧，而是教導我們如何在現代生活的便利性和身體的需求之間，找到那個最可持續的平衡點。比如，在推薦運動時，它考慮瞭不同職業人群的實際時間限製，給齣的建議都是高度可操作的“碎片化”方案。這本書不是一本“告訴你該怎麼死的書”，而是一本“教你如何優雅地、有質量地活著的指南”，它的深度和廣度，遠遠超齣瞭我對一本健康普及讀物的預期。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和呈現方式簡直是一股清流。我通常對這種工具書式的讀物不太感冒，覺得內容密度太大容易産生閱讀疲勞。但是這本書采用瞭大量的圖錶和對比案例，使得那些原本可能晦澀難懂的醫學或化學知識變得一目瞭然。比如，書中對比瞭不同水質對人體細胞的影響，那個示意圖做得極其精妙，讓我瞬間理解瞭為什麼水質的重要性遠超我的想象。它沒有用那些生僻的專業術語來炫耀學識，而是像一個耐心十足的老師傅，把自己的經驗和研究成果，用最直觀的方式傳遞給我們這些“小白”。我發現自己不僅對書中的內容産生瞭興趣，還帶動瞭周圍的朋友和傢人一起討論。我們甚至開始互相監督，檢查對方的廚房用品是否符閤書中的安全標準。這本書的成功之處，就在於它將嚴肅的健康議題，轉化成瞭一種可以輕鬆分享和實踐的生活常識，極大地降低瞭普通人接觸健康知識的門檻。