咖啡慢食光 9787518024056 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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隨隨魚 蘭茂江 著

圖書標籤:

• 咖啡
• 慢生活
• 美食
• 烘焙
• 甜點
• 生活方式
• 休閑
• 治愈
• 文藝
• 食譜

店鋪： 楓林苑圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518024056

商品編碼：30103015061

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-05-01

基本信息

書名:咖啡慢食光

定價：39.80元

售價：16.7元,便宜23.1元,摺扣41

作者:隨隨魚 蘭茂江

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787518024056

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《咖啡慢食光》精選瞭30道經典咖啡和飲品、23道甜品、22款餅乾和蛋糕、18種吐司與麵包、21道主食和菜品，為你布置一場豐富的視覺與味覺盛宴，這是專屬於咖啡館裏的美食盛宴，雖簡單卻精緻，滿載溫情，願它們能夠溫暖你的記憶，點亮你的人生。海報：

內容提要

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《咖啡慢食光》精選瞭*代錶性咖啡館中的人氣無國界美食，從*不會缺席於各傢Menu中的咖啡、飲料及甜點，到可以取代正餐的三明治、意麵等，共收錄瞭近100道美味食譜。書中食材常見易得，價格閤理，步驟圖詳細，方便易學。

目錄

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目錄

PART 1

咖啡和飲品

10卡布奇諾

11原味拿鐵

12摩卡基諾

13康寶藍

14皇傢咖啡

15杏仁巧剋力拿鐵

16焦糖瑪奇朵

17愛爾蘭咖啡

18花式摩卡

19維也納咖啡

20耶加雪啡（手衝/虹吸）

21彩虹冰咖啡

22冰摩卡咖啡

23薄荷冰咖啡

24冰可樂咖啡

25摩卡星冰樂







26莫吉托咖啡

27卡爾亞冰咖啡

28檸檬冰咖啡

29紅葉榖冰咖啡

30暮色拿鐵

32芒果薄荷冰咖啡

33藍莓奶昔

34芒果奶昔

35牛油果香蕉奶昔

36棉花糖熱巧剋力

37檸檬紅茶

38酸梅湯

39鴛鴦奶茶

40珍珠奶茶

PART 2

咖啡店裏的甜品

42肉桂蘋果派

44香蕉酥皮派

46香蕉塔

48可可馬卡龍

50抹茶馬卡龍

52烤麵包布丁

53抹茶布丁

54香草鮮奶凍

55紅豆荔枝冰

56芒果冰激淩

58奧利奧冰激淩

59奧利奧木糠杯

60木糠杯

62芒果班戟

64菠蘿泡芙

66巧剋力軟心派

68雪媚娘

70椰蓉牛奶小方

71椰香蜜豆蛋撻

72紫薯蛋撻

73蜜豆芋圓甜湯

74水果酸奶西米撈

76楊枝甘露

PART 3

咖啡店裏的

小餅乾和蛋糕

78斑馬紋麯奇

80香草麯奇

83倉鼠餅乾

84花生可可餅乾

86咖啡小花

88摩卡餅乾

90口袋餅乾

91牛奶餅乾

92燕麥可可餅乾

94南瓜戚風蛋糕

96檸檬戚風蛋糕

98藍莓乾酸奶馬芬

101香蕉可可核桃馬芬

102香橙棒棒糖蛋糕

104海綿小蛋糕

......

PART 5

咖啡店裏的

主食和菜品

154鮮蝦菌菇飯

156火腿雞蛋三明治

158金槍魚口袋三明治

160牛油果雞蛋三明治

162培根土豆披薩

164鮮蝦披薩

166番茄肉醬韆層麵

168意麵

170蘑菇奶油培根意麵

172鮮蝦番茄意麵

173培根蘆筍捲

174黑椒香草烤蘑菇

176烤土豆

178香菇釀肉

180奶酪煎雞腿

183香炸雞柳

184檸香蝦串

186蔬菜沙拉

188奶油蘑菇濃湯

190西藍花培根濃湯

192奧爾良烤雞翅

作者介紹

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周伶莉，網名隨隨魚。自小熱愛美食，尤其喜歡各類麵點、蛋糕。迄今為止，已有五年烘焙經驗。本著個人對烘焙的熱愛、天分與靈性，很快走上烘焙的不歸路。擅長製作各類餅乾、蛋糕、麵包，曾在《張傢港日報》的周五傢庭版中，闢有個人專欄“周末小宴”。自2013年開始，與《張傢港日報》“食尚版”中的“舌尖上的港城”不定期地進行欄目閤作，推齣各類DIY美食，並在“新浪網”擁有自己的個人搏客，粉絲眾多。蘭茂江，北京微客咖啡餐飲有限公司咖啡師，從事咖啡製作多年，經驗豐富，擅長咖啡拉花等等。

文摘

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序言

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好的，這是一本關於古希臘哲學經典解讀與現代生活啓示的圖書簡介。 --- 書名：《哲人餐桌上的柏拉圖：在迴響中重塑你的日常》 ISBN： 978-7-5180-2406-3 頁數： 420頁 裝幀： 精裝，配有希臘神話主題插畫 導言：當理性之光遭遇日常的喧囂 我們生活在一個信息爆炸、節奏飛快的時代。在無休止的“效率至上”和碎片化信息的衝擊下，我們似乎離“認識你自己”的古老箴言越來越遠。我們懂得如何快速獲取物質，卻常常迷失在存在的意義和價值判斷上。 《哲人餐桌上的柏拉圖：在迴響中重塑你的日常》並非一本枯燥的哲學史教科書，它是一次深入古老雅典智慧的“精神漫步”。本書旨在挖掘柏拉圖思想中那些曆久彌新、足以穿透兩韆多年時光的洞見，並將其巧妙地“烹飪”成適閤現代人閱讀和思考的鮮活食譜。它邀請讀者放下浮躁，與蘇格拉底、柏拉圖、色諾芬等先哲一同“入座”，探討那些我們日常生活中迴避卻又無法逃避的核心議題：什麼是正義？什麼是美德？我們如何獲得真正的幸福？ 第一部分：洞穴之外的光影——重塑認知的基石 柏拉圖的“洞穴寓言”是西方哲學的起點，但它的意義遠不止於此。本書的第一部分，聚焦於知識論與現實觀的重塑。 我們探討“理念世界”與“現象世界”的關係，不是為瞭進行形而上的辯論，而是為瞭幫助讀者審視自己所處的“洞穴”——我們是如何被社會規範、媒體敘事和既有偏見所構建的現實所束縛的。我們會深入分析： “可見之美”與“理念之美”的張力： 現代社會對“美”的定義是流動的、消費性的。柏拉圖引導我們追溯美的本質，從而擺脫審美焦慮，培養獨立、恒定的審美觀。 記憶的陷阱與靈魂的覺醒： 探討“迴憶說”（Anamnesis），即我們並非學習新知，而是喚醒靈魂中早已存在的真理。這對於理解終身學習的真正意義，以及如何對抗信息繭房，提供瞭深刻的視角。 “理型”在決策中的應用： 如何將抽象的“善的理念”轉化為日常工作的道德準繩和生活選擇的指導原則？本書提供瞭具體的思維模型，幫助讀者在復雜的商業環境和人際關係中，錨定不變的核心價值。 第二部分：城邦與個體——秩序、正義與治理的藝術 從柏拉圖的《理想國》齣發，本書將視角從純粹的形而上學轉嚮瞭實踐倫理與社會構建。我們著重探討個體如何在不完美的城邦（即現代社會）中保持道德的完整性，以及優秀的人如何承擔起治理的責任。 “節製、剛毅、智慧”的現代演繹： 柏拉圖將這三種德性視為城邦和諧的基石，本書則將其轉化為個體“心智結構”的平衡術。如何平衡即時滿足（欲望）與長期目標（理性）？如何在壓力麵前保持內在的“剛毅”？ 哲學王與“知情”的領導力： 哲學王並非指高高在上的統治者，而是指那些真正理解“真、善、美”並願意為之服務的領導者。這部分內容將現代企業管理中的“願景驅動”與柏拉圖的“目的論”相結閤，探討瞭如何在組織內部培育齣真正有遠見的領導人纔。 正義的內在化： 書中詳細闡述瞭“靈魂各部分的和諧即是個體的正義”。這意味著，真正的社會正義必須建立在個體靈魂的秩序之上。如何處理內心的衝突和矛盾，是實現外部公平的前提。 第三部分：愛情、藝術與不朽——靈魂的攀升之路 柏拉圖的思想體係中，愛情（Eros）與藝術是引導靈魂迴歸理念世界的重要階梯。本章聚焦於情感的升華與創造力的激發。 《會飲篇》中的愛情階梯： 愛情不隻是浪漫的激情，它是一種嚮上的動力。本書梳理瞭從愛慕肉體之美到最終領悟“普遍之美”的完整路徑。對於現代人如何處理親密關係、如何將激情轉化為建設性的創造力，提供瞭深刻的指導。 模仿的悖論與藝術的療愈： 柏拉圖對藝術的批評常被誤解。本書澄清瞭其觀點，強調瞭藝術作為“理念世界的影子之影”的局限性，同時也肯定瞭那些能夠觸及理念的、具有“神啓”色彩的藝術形式的價值。我們探討如何從被動的審美接受者，轉變為主動的意義創造者。 對話的實踐： 柏拉圖通過對話記錄瞭他的思想。本書的結構本身就是一種對話的邀請。結尾部分提供瞭“蘇格拉底式提問清單”，鼓勵讀者在日常的反思、與他人的交流中，持續進行自我審視和思想的打磨，從而讓哲學的光芒，照亮生活的每一處角落。 結語：為生活注入永恒的尺度 《哲人餐桌上的柏拉圖》希望成為一麵鏡子，映照齣我們內心深處對秩序、真理和意義的渴望。它不是提供即時的慰藉，而是提供一種持續的探尋方法。閱讀本書，就像在喧囂的市集旁，找到一處寜靜的學院花園，與古老的智慧對飲，最終帶著更清晰的自我認知，重返人生的洪流之中。這是一場關於如何“好好生活”的，最深刻的哲學探險。 --- 目標讀者： 哲學愛好者、企業管理者、對西方思想史有興趣的普通讀者、尋求生活深度與意義的思辨者。

评分☆☆☆☆☆

我購買這本書是衝著它“生活美學”的標簽來的，而它也確實沒有讓人失望。它真正做到的，是將那些看似高不可攀的“精緻生活”拉迴到瞭日常的柴米油鹽之中，讓“美”不再是遙遠的口號，而是可以被我們親手實現的瞬間。書中很多小小的建議，比如如何挑選適閤自己的杯子，或者如何用最簡單的食材搭配齣最愉悅的味覺體驗，都蘊含著一種對“當下”的珍視。我嘗試著去做書裏介紹的一個簡單的餐後甜點，製作過程非常簡單，但那種全神貫注、不計較結果的心態，本身就帶來瞭一種平靜。它不是教你如何炫耀你的生活品味，而是教你如何更好地與自己的生活環境和內在情緒和解。這本書提供瞭一種全新的視角，去看待那些我們習以為常的日常瑣事，賦予瞭它們新的意義和光芒，這纔是它最打動我的地方。

评分☆☆☆☆☆

從文學性的角度來評價，這本書的文字功底非常紮實，敘事流暢而又不失靈動。作者的筆觸細膩入微，尤其擅長捕捉那些稍縱即逝的情感波動。我尤其欣賞作者在描述環境和心境的交叉點上所下的功夫。比如，描寫一次突如其來的陣雨，是如何影響瞭人物的思緒，或者某一個特定的氣味是如何瞬間將人帶迴童年的記憶，這些細節的描繪，讓人感覺自己就是那個場景的參與者，而不是一個旁觀者。它讀起來有一種非常自然、不費力的美感，語言的節奏感把握得極好，時而輕快如雀躍的音符，時而沉穩如大提琴的低吟。我發現自己常常會因為某個句子寫得太過精妙而停下來，反復品讀幾遍，甚至會拿齣筆記本抄錄下來。這種對文字的敬畏，讓整本書的閱讀體驗提升到瞭藝術欣賞的層麵，而不是單純的信息獲取。

评分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排很有趣，它不像傳統散文集那樣主題渙散，而是圍繞著一個核心概念進行多角度的深入探討，卻又巧妙地保持瞭各自的獨立性。我注意到，它似乎在不斷地進行一種“主題的螺鏇上升”，每一部分雖然都圍繞著“慢”的主題，但探討的深度和廣度都在遞進。例如，開篇可能側重於物質層麵的感官體驗，但到後半部分，就已經上升到瞭對生命意義和時間哲學的思考。這種循序漸進的引導方式，避免瞭讓讀者在初期就感到壓力過大。而且，它的章節過渡非常自然，常常是一段話的結尾，就為下一段落的主題做瞭完美的鋪墊，有一種水到渠成的感覺，讓人讀起來非常順暢，幾乎沒有卡殼的地方。這種精心設計的內在邏輯，體現瞭作者在結構把控上的高超能力，讓閱讀過程本身成為瞭一種享受。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種略帶復古感的米白色紙張，配上那種手繪風格的插圖，讓人一拿到手裏就感覺心緒都慢瞭下來。我特彆喜歡它排版的留白，不像有些書那樣密密麻麻，而是給每一個文字和段落都留齣瞭足夠的呼吸空間，仿佛作者在用一種非常從容的語調與你對話。內頁的紙質也很有質感，即便是用普通的中性筆做筆記，也不會有墨水洇開的煩惱。更不用說那些精美的跨頁照片，它們捕捉到的光影和氛圍感簡直絕瞭，你幾乎能聞到空氣中彌漫的烘焙香氣和新鮮水果的清甜。這本書的整體感覺，就是一種對生活細節的極緻尊重，它不僅僅是一本書，更像是一個精心布置的下午茶場景，讓人忍不住想泡上一壺好茶，然後靜靜地去品味每一個章節帶來的溫柔撫慰。隨便翻開一頁，那種熨帖人心的感覺，真的很難在其他同類書籍中尋覓到。我常常在忙碌瞭一天後，把它放在床頭，睡前隨便翻幾頁，就能迅速地把外界的喧囂隔絕在外，進入一個屬於自己的靜謐角落。

评分☆☆☆☆☆

我最近對時間管理和“慢下來”的主題特彆感興趣，所以抱著試一試的心態買瞭這本書。坦白說，它給我的啓發遠遠超齣瞭我的預期，尤其是在處理現代人普遍的焦慮感方麵。作者沒有用那種高高在上的說教口吻，而是像一個經驗豐富的長者，用非常生活化的例子來闡述“專注”的價值。比如，書中提到如何區分“效率的假象”和“真正的産齣”，這個觀點讓我醍醐灌頂。我以前總以為把日程錶塞滿就是高效，但這本書讓我意識到，真正的深度工作需要的是不被打擾的整塊時間，以及對當下任務發自內心的興趣驅動。讀完後，我嘗試著把每天早上的一小時完全留給閱讀和冥想，效果立竿見影，那一個小時的專注度，抵得上我過去兩個小時的分心工作。這本書的厲害之處在於，它沒有提供一套僵硬的SOP（標準操作流程），而是提供瞭一種思考的框架，讓你自己去設計一套適閤你個人節奏的“慢節奏”生活方式，非常實用且富有彈性。