正版圖書 茶經(超值白金版)/閱讀 9787514010466 北京工藝美術齣版社 文若愚 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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文若愚 著

圖書標籤:

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• 文若愚
• 北京工藝美術齣版社
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齣版社： 北京工藝美術齣版社

ISBN：9787514010466

商品編碼：30104544288

包裝：平裝

齣版時間：2017-04-01

基本信息

書名：茶經(超值白金版)/閱讀

定價：59.00元

作者：文若愚

齣版社：北京工藝美術齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787514010466

字數：

頁碼：375

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書對其原文加以精注精譯，是為瞭幫助讀者掃除閱讀障礙，解讀經典，感受古活的風貌。
　　在解讀《茶經》與《續茶經》後，又介紹瞭茶道與茶藝的知識，並附有現代名茶品鑒。全書配以精美彩圖，或再現古代的社會生活、人物風貌，或反映古今茶文化的發展變革，與經典古籍相得益彰，打造齣一個多彩的閱讀空間，實用性和藝術陛兼具，適閤現代人輕鬆自在地品讀經典、品味生活。

目錄

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《茶經》
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之齣
九、茶之略
十、茶之圖

《續茶經》
凡例
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之齣
九、茶之略
十、茶之圖

名茶品鑒
綠茶
紅茶
黃茶
白茶
黑茶
烏龍茶

作者介紹

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文摘

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《茶經（超值白金版）/閱讀》：
　　三、茶之造
　　原文
　　凡采茶，在二月、三月、四月之間。茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若薇、蕨始抽，淩露采焉。茶之牙者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。其日，有雨不采，晴有雲不采。晴，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之乾矣。
　　茶有韆萬狀，鹵莽而言，如鬍人靴者，蹙縮然；犁牛臆者，廉簷然；浮雲齣山者，輪睏然；輕飆拂水者，涵澹然。有如陶傢之子，羅膏土以水澄泚之；又如新治地者，遇暴雨流潦之所經；此皆茶之精腴。有如竹籜者，枝乾堅實，艱於蒸搗，故其形簏蓰然；有如霜荷者，莖葉凋沮，易其狀貌，故厥狀委悴然。此皆茶之瘠老者也。
　　自采至於封，七經目。自鬍靴至於霜荷，八等。或以光黑平正言嘉者，斯鑒之下也。以皺黃坳垤言佳者，鑒之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鑒之上也。何者？齣膏者光，含膏者皺，宿製者則黑，日成者則黃；蒸壓則平正，縱之則坳垤。此茶與草木葉一也。茶之否臧，存於口訣。
　　注釋
　　若薇、蕨始抽，淩露采焉：薇、蕨，都是野菜。淩，帶著。叢薄：指有灌木、雜草叢生的地方。《漢書注》：“灌木日叢。”揚雄《甘草賦注》：“草叢生日薄。”京錐文也：京，高大。錐，刀錐。文，同“紋”。全句意為：大鑽子刻鑽而成的花紋。臆者，廉簷然：臆，指牛胸肩部位的肉。廉，邊側。簷，帷幕。全句意為：牛胸肩部位的肉，像側邊的帷幕。⑤輪睏然：輪，車輪。睏，圓頂的倉。意為：像車輪、圓倉那樣捲麯盤麯。⑥竹籜：竹筍的外殼。籜，讀音tuo。⑦簏簁：兩字意思相通，讀音亦同：shai。皆為竹器。《集韻》說就是竹篩。⑧坳垤：土地低下處叫作坳，小土堆叫作垤。形容茶餅錶麵的凸凹不平。⑨否臧：否，讀音pi，貶，非議。臧，褒奬。
　　采摘茶葉，都是在每年農曆二月、三月、四月間。茶芽嫩得像竹筍的，大都生長在山窪石隙的肥沃土壤中，等新芽條長到四五寸的時候，就像薇、蕨等野菜新發的嫩長細枝，這時要踏著早晨的露水及時采摘。茶的嫩芽，通常都生長在灌木雜草叢生的茶叢裏。抽齣的嫩枝有三枝、四枝、五枝，應該選取其中主枝挺拔的采摘。下雨的時候不要采摘，多雲間晴的天氣也不要采摘。天氣晴朗瞭，就采茶，蒸青，搗碎，拍壓，焙乾，串紮，包封，這樣茶餅就完全製成乾透的瞭。
　　茶餅韆形萬狀。大緻說，有的像鬍人的靴子褶皺蹙縮；有的像野牛胸肩上突起的肉；有的像側麵牆壁上懸掛的帷帳；有的像浮雲齣山捲麯盤鏇；有的如同清風吹拂的水麵微波蕩漾；有的如同陶工篩齣的陶泥，用水澄清後，細潤光滑；有的像新開墾的土地，遇到大雨衝刷，形成瞭條條溝壑。這些都是優良豐厚的好茶的形狀。有的茶如同竹筍的硬殼，枝乾堅硬，很難蒸熟搗爛，好像破竹篩一樣。還有的好像經霜打過的荷花，枝乾和花朵都衰頹凋謝，改變瞭原來的形態，顯得枯萎乾黃。這些都是粗老質低的茶葉。
　　茶葉的製作，從采摘到封存，一共要經過七道流程。從茶餅的形態顔色看，從像鬍人皮靴到好似霜打的荷花，茶葉大概共有八個等級。有人認為黑澤光亮、形體平整的茶餅品質好，這是不高明的鑒彆品評；有人認為色澤黃褐、形體多皺的茶餅品質好，這是中等眼力的鑒彆品評。如果對這兩種茶餅，既能說齣它的優點又能說齣它的缺點，這纔是鑒彆品評茶葉的行傢。為什麼這樣說呢？因為茶餅錶麵有茶汁浸潤時顔色就光潤；茶汁沒有流齣而含在茶餅裏，錶麵就乾縮起皺，製作時間久瞭過瞭夜的茶餅顔色就黑，當天製成的茶餅顔色就黃；蒸得透、壓得緊，茶餅就平整；不認真蒸壓，茶餅就起皺凸凹不平。茶葉和其他草木葉子都是這種性質。所以鑒彆品評茶葉的好壞，自有它行內的口訣，不能僅僅用“好”或“不好”來評論。
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序言

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《茶經》
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之齣
九、茶之略
十、茶之圖

《續茶經》
凡例
一、茶之源
二、茶之具
三、茶之造
四、茶之器
五、茶之煮
六、茶之飲
七、茶之事
八、茶之齣
九、茶之略
十、茶之圖

名茶品鑒
綠茶
紅茶
黃茶
白茶
黑茶
烏龍茶

好的，這是一份關於其他書籍的詳細介紹，字數在1500字左右，旨在提供豐富的內容細節，同時完全不提及您提供的特定圖書信息： --- 《山河入夢錄：中國古典園林藝術的韆年流轉》 引言：步移景異，咫尺山林 中國古典園林，是天地靈秀之氣的凝結，是文人雅士將山水胸襟融入方寸之間的獨特藝術實踐。它不僅僅是建築與植物的簡單組閤，更是一部凝練瞭數韆年曆史變遷、哲學思想與審美情趣的立體畫捲。本書旨在帶領讀者深入探索中國古典園林從萌芽至鼎盛，再到近現代傳承演變的全過程，剖析其“雖由人作，宛自天開”的藝術精髓。 第一部分：源起與奠基——先秦至唐代的雛形與探索 園林藝術的起源，可以追溯到先秦時期的帝王苑囿和貴族遊獵之所。這些早期的園林，以實用性為主，強調廣闊的規模和狩獵的樂趣，奠定瞭皇傢園林宏大敘事的基調。 第一章：從“山澤之美”到“仙境營造” 本章詳細考察瞭春鞦戰國時期對自然山水的初步模仿。秦漢時期的上林苑、未央宮園，標誌著大型皇傢園林規劃的成熟。我們重點分析瞭漢代神仙思想對園林設計的影響，如對蓬萊、方丈仙山的實體化構建，探討瞭此時期建築如何開始與水體、山石形成初步的布局關係。 第二章：文人情懷的覺醒：魏晉與隋唐的轉摺點 魏晉南北朝時期，玄學和隱逸思想盛行，園林開始從帝王的權力象徵，逐漸轉嚮士大夫寄托情操的場所。名士們在私傢園林中追求“林泉之樂”，對自然意境的錶達更為細膩。 隋唐盛世，大明宮的太液池、麯江池，將北方園林的恢弘氣勢推嚮高峰。唐代文人如王維、白居易的詩詞，為後世園林定下瞭“詩中有畫，畫中有詩”的審美基調。本章深入解析瞭藉景、對景等核心造園技法的初步成熟，以及亭、颱、樓、閣在園林空間序列中的功能轉變。 第二部分：鼎盛與成熟——宋代的精細化與江南的崛起 宋代是中國古典園林藝術的黃金時期，尤其是在江南地區，私傢園林達到瞭前所未有的繁盛和藝術高度。 第三章：文人畫的實體化：宋代私傢園林的精緻哲學 宋代士大夫階層對藝術的品味更為內斂和精緻。他們不再追求宏大，而是專注於“一石一樹，皆成文章”的微縮景觀。本章以北宋的艮嶽（雖然多為皇傢，但體現瞭精雕細琢的理念）和南宋文人園為例，分析瞭如何通過疊石、理水達到“咫尺之內再造乾坤”的效果。重點探討瞭“漏景”、“框景”等手法，展示瞭空間層次的豐富性。 第四章：造園的理論與實踐：對理性的追求 宋代造園理論開始係統化。本章將梳理當時遺存的造園文獻片段，探討古人對“理”與“意”的平衡。我們考察瞭水景處理的技術進步，如虹吸、跌水的設計，以及植物配置中對季節變化和色彩搭配的精妙考量。 第三部分：集大成與定型——明清的程式化與地域風格的定格 明清兩代，特彆是江南私傢園林，將宋代的精巧推嚮瞭極緻，形成瞭後世公認的古典園林標準範式。 第五章：明代園林的匠心獨運：蘇州園林的典範 蘇州園林，如拙政園、留園，成為明代造園藝術的集大成者。本章詳細解讀瞭明代文人園林的核心特徵：以“拙”寓“巧”，以“靜”寓“動”。深入分析瞭“麯徑通幽”的空間流綫設計，以及廳堂、軒榭與室外景色的有機結閤，如何實現室內外的滲透與交融。我們將重點剖析瞭假山石材的選擇與堆疊技藝的成熟。 第六章：清代園林的皇傢氣派與地域差異 清代園林呈現齣兩極分化的趨勢：一方麵是皇傢園林的集大成，如頤和園、圓明園，體現瞭國傢意誌的宏偉敘事和南北園林風格的融閤；另一方麵，私傢園林則在明代基礎上繼續發展，但也齣現瞭一定的程式化傾嚮。本章將對比分析北方（皇傢）園林的開闊大氣與江南（私傢）園林的精巧細膩，考察地域文化對造園語言的影響。特彆關注清代園林在陳設藝術（如匾額、楹聯、花窗）上的豐富運用。 第四部分：意境與空間——古典園林的審美密碼 本部分脫離曆史敘事，專注於園林藝術哲學的核心要素。 第七章：意境的營造：情景交融的藝術 什麼是園林中的“意境”？本章闡釋瞭“詩情畫意”如何在造園實踐中落地。探討瞭“藏”與“露”、“虛”與“實”的辯證關係。通過對特定景點的分析，揭示園林如何引導觀者的情緒變化，實現從景入畫、從畫入詩的審美體驗。 第八章：水、石、植：構園要素的象徵意義 水為園林之血脈，石為園林之骨骼。本章深入探討瞭太湖石、靈璧石在園林中的哲學地位和造型美學。分析瞭水體（池、溪、瀑）在不同空間中的功能，以及植物配置（如鬆、竹、梅的象徵性）如何深化園林的主題內涵。 結語：古今交融，永恒的棲居 中國古典園林是人類對自然進行精神化和藝術化的最高成就之一。它留下的不僅僅是物理空間，更是一種生活態度和審美範式。本書的探索旨在喚醒讀者對傳統美學的認知，理解這份穿越韆年的“可居、可遊、可賞”的文化遺産的永恒魅力。 ---

评分☆☆☆☆☆

初次閱讀時，我最大的感受是作者對於細節的掌控力近乎苛刻。那些看似不起眼的描述，實則蘊含瞭深厚的功底和長期的觀察積纍。行文風格轉換自如，時而如山間清泉般涓涓細流，娓娓道來，引人入勝；時而又如高山瀑布般氣勢磅礴，層層遞進，將復雜的概念闡述得清晰透徹。尤其是在論及某些核心理念時，作者似乎總能找到一種最貼切、最富有畫麵感的語言去構建橋梁，讓讀者能夠輕易地跨越理解的鴻溝。這種敘事上的張弛有度，讓原本可能枯燥的學術性內容變得生動有趣，仿佛一位經驗豐富的老者，在爐火旁，用最親切的語氣嚮你講述人生的智慧。讀完一個章節，總有一種意猶未盡的感覺，迫不及待地想要探究下一部分的奧秘，這是極高水平的文字駕馭能力的體現。

评分☆☆☆☆☆

如果用一句話來概括我的閱讀體驗，那便是“深藏不露的寶藏”。它沒有華麗的宣傳語，也沒有追逐時髦的噱頭，完全依靠內容的厚度和作者的真誠來打動讀者。我發現書中的很多論斷和見解，雖然看似平實，但一旦付諸實踐或在生活中留意觀察，便會發現它們具有驚人的準確性和指導意義。它不僅僅是知識的傳遞，更是一種生活態度的滲透。閱讀它，就像是與一位智者進行瞭一場漫長而深入的對話，既學到瞭具體的方法論，更重要的是，被其嚴謹治學的態度和對事物本真的追求所感染。這本書的價值，必將隨著時間的推移而愈發凸顯，是值得反復品味的書架常青樹。

评分☆☆☆☆☆

更值得稱道的是，這本書所傳遞齣的那種沉靜、內斂的精神氣質，仿佛能將外界的喧囂隔絕開來。在當下這個信息爆炸、節奏飛快的時代，能夠靜下心來閱讀一本需要細嚼慢咽的書籍本身就是一種修行。這本書仿佛提供瞭一個精神上的避風港，讓你能夠在文字中找到片刻的安寜和反思的空間。它不是那種嘩眾取寵、追求即時反饋的作品，它的價值是需要時間去沉澱、去體會的。每一次重讀，都會因為自己閱曆的增長而産生新的感悟，這是真正有生命力的文字纔具備的特質。這種不急不躁、注重內在修煉的調性，對現代人來說，是一種無聲的提醒和治愈。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排，展現瞭一種近乎科學的邏輯美學。它不是簡單地羅列事實或觀點，而是構建瞭一個嚴密的知識體係框架。從宏觀的立意到微觀的具體操作，每一步都有清晰的脈絡引導，前後呼應，絕無跳躍感。閱讀過程中，你會發現作者似乎預判瞭讀者可能産生的疑問，並提前在後續的篇幅中給齣瞭解答或者更深層次的闡釋。這種“層層剝筍”的敘事策略，極大地提高瞭閱讀的效率和深度。我個人特彆欣賞這種布局，它鼓勵讀者不要滿足於錶麵的理解，而是要順著作者的思路，一步步深入到事物的本質。對於希望係統性學習某一領域的人來說，這樣的結構無疑是最好的嚮導，它不是簡單地給你一堆散落的珍珠，而是耐心地教你如何將它們串成一條完整的、璀璨的項鏈。