店鋪： 百圖書苑圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122223876
商品編碼：30058537594
包裝：平裝
齣版時間：2015-05-01
具體描述
基本信息
書名：60款暖心咖啡拉花
：39.80元
作者：孫煒,雙福
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2015-05-01
ISBN：9787122223876
字數：100000
頁碼：127
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
咖啡拉花需要技巧，需要練習，更需要用心
模具造型、裱花式、傾注式、分層咖啡，逐級進階暖心大法
60款暖心咖啡拉花，詳細製作步驟全圖解
為TA製作一杯咖啡拉花，大白般的溫暖貼心，快來融化TA的心
內容提要
咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現一件漂亮的藝術品，是視覺與味覺的雙重享受。
本書教你如何萃取醇香的濃縮咖啡，打發細密的奶泡，同時精選60款經典的暖心咖啡拉花
圖案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、傾注式拉花、分層咖啡四大製作方式分類，用詳細步驟
圖解的方式指導你製作齣暖心的拉花咖啡。
目錄
作者介紹
孫煒
紅葉榖職業技能培訓學校校長。
紅葉榖職業技能培訓學校是以花式調酒、英式調酒、咖啡、飲料為主的多元化專業培訓學校，是團中央定立的個全國外來務工青年中心、共青團青島市委青年創業定點培訓基地，總部位於青島市，在成都、南昌、瀋陽等地設有多所分校。自建校以來備受社會各界關注，曾被中央電視颱《焦點訪談》等欄目追蹤報道，在同行中均享有良好口碑。
文摘
序言
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