店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 湖南美術齣版社
ISBN：9787535640550
商品編碼：30030429361
包裝：平裝
齣版時間：2010-11-01
具體描述
基本信息
書名：百姓湯6000例
定價：24.80元
作者：鬍維勤,康賢書
齣版社：湖南美術齣版社
齣版日期：2010-11-01
ISBN：9787535640550
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書介紹瞭百姓可以烹飪湯品的方法和技巧6000例。其中包括健康素菜湯、美味畜肉湯、營養禽蛋湯、鮮美水産湯、甘潤甜品湯五大類湯品。書中詳細介紹瞭調劑方法、技巧和製作過程，風味各具特色。並收集瞭很多的烹飪小技巧和廚房小常識。本書介紹的食材易得，操作簡單，是居傢的菜普。
目錄
作者介紹
鬍維勤 ·人專職保健醫生 ·醫學科學傢 ·中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係，曾師從於內科醫師樂文照和老中醫祝諶予教授。1971年調至北京門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過
文摘
序言
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