具体描述
基本信息
书名：周毅食品雕刻——果蔬雕(下册)
定价：38.00元
作者：周毅
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787518017386
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
周毅食品雕刻——果蔬雕（下册），
是周毅大师又一力作，
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内容提要
周毅食品雕刻——果蔬雕（下册），
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让读者能直观的按视频学习，
雕刻出和周毅大师一样水平的作品来。
目录
动物
6 凤凰来仪
12 争奇斗艳
21 鹰击长空
26 锦鸡纳福
32 云中白鹤
38 锦鸡报晓
44 孺子牛
50 双宿双飞
51 飞龙在天
60 如鱼得水
人物
67 贵妃出浴
74 欧美仕女
81 仕 女 手
83 小天使
91 踏雪寻梅
98 雨笠烟蓑
109 老人、武将手
作者介绍
1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，早年师从于工艺美术大师王龙先生，系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。创办了“苏州我是主厨烹饪技术咨询有限公司”，简称“我是主厨”。在教学上细心钻研形成了一套自己的“学得会'教学理念，受到学员的热烈欢迎。擅长食品雕刻、面塑、翻糖等领域，出版过《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华》等13本书，均受到市场的好评。
文摘
序言
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