具體描述
基本信息
書名：周毅食品雕刻——果蔬雕(下冊)
定價：38.00元
作者：周毅
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2015-08-01
ISBN：9787518017386
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
周毅食品雕刻——果蔬雕（下冊），
是周毅大師又一力作，
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內容提要
周毅食品雕刻——果蔬雕（下冊），
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讓讀者能直觀的按視頻學習，
雕刻齣和周毅大師一樣水平的作品來。
目錄
動物
6 鳳凰來儀
12 爭奇鬥艷
21 鷹擊長空
26 錦雞納福
32 雲中白鶴
38 錦雞報曉
44 孺子牛
50 雙宿雙飛
51 飛龍在天
60 如魚得水
人物
67 貴妃齣浴
74 歐美仕女
81 仕 女 手
83 小天使
91 踏雪尋梅
98 雨笠煙蓑
109 老人、武將手
作者介紹
1983年生，畢業於四川省烹飪高等專科學院，早年師從於工藝美術大師王龍先生，係統研究並掌握各大流派雕塑麵塑精華，並形成自己的獨特風格。創辦瞭“蘇州我是主廚烹飪技術谘詢有限公司”，簡稱“我是主廚”。在教學上細心鑽研形成瞭一套自己的“學得會'教學理念，受到學員的熱烈歡迎。擅長食品雕刻、麵塑、翻糖等領域，齣版過《周毅食品雕刻——花鳥篇》、《周毅實用食雕精華》等13本書，均受到市場的好評。
文摘
序言
用戶評價
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