店铺： 聚雅图书专营店
出版社： 经济管理出版社
ISBN：9787509636343
商品编码：30014831012
包装：平装
出版时间：2015-07-01
具体描述
基本信息
书名：中外饮食文化(修订版)
定价：39.0元
作者：隗静秋
出版社：经济管理出版社
出版日期：2015-07-01
ISBN：9787509636343
字数：288000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
《中外饮食文化（修订版）》在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍之后，分别讲述了饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、主食菜肴文化、饮文化、饮食民俗、饮食礼仪、世界饮食文化交流。
目录
作者介绍
文摘
序言
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