店鋪： 夜語笙簫圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518025305
商品編碼：29989239054
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2016-08-01
具體描述
基本信息
書名：翻糖花製作工藝
定價：68.00元
作者：Alan Dunn
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2016-08-01
ISBN：9787518025305
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：12開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
糖花製作工藝作為蛋糕裝飾的一部分，以其特殊的工藝、的成形，獲得瞭眾多蛋糕裝飾工作的青睞。 《翻糖花製作工藝》不僅編入瞭一些花型簡單、製作較為容易的花卉種類，也收入瞭許多花型精緻美觀、外形生動逼真的花卉品種。跟隨名譽世界的蛋糕裝飾專傢，做齣美妙絕倫的翻糖花
內容提要
《翻糖花製作工藝》主要介紹瞭用於蛋糕裝飾的糖花製作工藝，以圖文並茂的形式，一步一步的為讀者展示瞭將常用花卉用於蛋糕裝飾的技能。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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