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出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787501986873
商品编码：29917054536
包装：平装
出版时间：2012-05-01
具体描述
基本信息
书名：深度品鉴葡萄酒
定价：48元
作者：李德美
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2012-05-01
ISBN：9787501986873
字数：302000
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.663kg
编辑推荐
内容提要
本书作者为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角，独立地思辨，凭借近20年转业知识的积累，深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，加之1000余幅图片辅助说明，使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。
作者的专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力，及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐，更另你获得全面、系统的葡萄酒知识，并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。
本书讲述了葡萄酒与健康，葡萄酒的分类、品饮、酿造，酿酒葡萄，酒的选购、储藏与侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒，世界和中国葡萄酒历史等等。
目录
作者介绍
文摘
序言
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