店鋪： 花晨月夕圖書專營店
齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787501986873
商品編碼：29917054536
包裝：平裝
齣版時間：2012-05-01
具體描述
基本信息
書名：深度品鑒葡萄酒
定價：48元
作者：李德美
齣版社：中國輕工業齣版社
齣版日期：2012-05-01
ISBN：9787501986873
字數：302000
頁碼：240
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.663kg
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內容提要
本書作者為中國本土葡萄酒專傢、中法葡萄種植與釀酒示範農場首席釀酒師。他以中國人的視角，獨立地思辨，憑藉近20年轉業知識的積纍，深入、細緻地為我們展示瞭一個生動有趣、豐富多樣、引人入勝的葡萄酒世界，加之1000餘幅圖片輔助說明，使光大於法國的葡萄酒文化順暢、無障礙地與中國讀者對接，讓讀者感性地瞭解大量其他同類讀物中沒有的葡萄酒知識，知其然更知其所以然，引導讀者深入思考和理解葡萄酒。
作者的專業素養、以葡萄酒溝通東西方的能力，及其獨立的思考均令人受益匪淺。相信閱讀本不僅能帶給你閱讀的快樂，更另你獲得全麵、係統的葡萄酒知識，並能夠遊刃有餘地選酒、藏酒、品酒和聊酒。
本書講述瞭葡萄酒與健康，葡萄酒的分類、品飲、釀造，釀酒葡萄，酒的選購、儲藏與侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒産區及其特色葡萄酒，世界和中國葡萄酒曆史等等。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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