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自己做纔安心 一個蘋果做麵包

自己做纔安心 一個蘋果做麵包 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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【日】橫森昭子 陳榕榕 著

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發表於2024-12-23

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圖書介紹

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 北京齣版社
ISBN：9787200124910
商品編碼：29917364970
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2016-12-01

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圖書描述

基本信息

書名：自己做纔安心 一個蘋果做麵包

定價：38.00元

作者：【日】橫森昭子 陳榕榕

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787200124910

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

目錄

目錄
1隻要一個蘋果，加上麵粉和水，就能烘焙麵包
3 製作麵包的流程
製作蘋果酵母麵包的基礎
5 step1 製作蘋果萃取液
6 step2 製作酵母
9 step1 烘焙麵包
12用裸麥麵粉喂養而成的裸麥酵母
13麵包製作的要點

chapitre Ⅰ 日常的麵包

19 法式小餐包
21 法式牛奶麵包

作者介紹

文摘








序言


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