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郭泰王王人豪作著

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發表於2024-12-20

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圖書介紹

店鋪：典則俊雅圖書專營店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518004935

商品編碼：29881517735

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-06-01

圖書描述

圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名	小海鮮
作者	郭泰王王人豪作
定價	32.80元
ISBN號	9787518004935
齣版社	中紡織齣版社
齣版日期	2014-06-01
版次	1

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝-膠訂	開本：20開	重量：0.4
版次：1	字數：	頁碼：

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目錄

內容提要

編輯推薦
味道鮮美的蝦蟹貝和頭足類，一直是大宴小酌*受歡迎的水産美食，但您是不是愛吃卻叫不齣食材名稱，不會采買處理呢？《小海鮮》這本書告訴您，隻要掌握各種海鮮的烹飪訣竅，無論快炒蒸煮或煎炸，都很開胃。在快樂吃海鮮，一點都不難！

作者介紹

郭泰王
現任─—颱北故宮晶華酒店創意主廚
個人經曆
法藍帶騎士勛章
中烹飪大師
第七屆上海FHC際烹飪大賽銀牌奬
亞洲廚藝交流協會總監
北中南美食展專任策劃主廚
農會烹飪講師
颱北開平餐飲學校受拜廚師
頭城商客座講師
中視創意料理及統一超商年菜代言人
“美鳳有約”、“冰冰好料理”等電視節目專任主廚
王人豪
現任─—颱北故宮晶華酒店廚師