素手調水——茶藝茶道 9787121268816 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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艾敏著著

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發表於2024-12-19

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：電子工業齣版社

ISBN：9787121268816

商品編碼：29867665913

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	素手調水——茶藝茶道	作者	艾敏著
定價	68.80元	齣版社	電子工業齣版社
ISBN	9787121268816	齣版日期	2015-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

1.從茶品齣發，逐漸展開瞭茶藝、茶道的描述。茶品中包含瞭茶樹的生長環境和茶葉的分類以及加工工藝，以廣角的方式覆蓋瞭茶的生命。

2.以古今名人對於飲茶的看法為切入點，展開瞭曆朝曆代的飲茶習俗，從中呈現瞭茶的文化底蘊、茶具器具的搭配、茶與水火的藝術之舞。

3.作為從茶道的禮儀上延伸齣來的一種技藝，茶藝錶現為衝泡齣的茶湯，而這技藝的直接傳遞者是茶藝師。

4.從職業道德、到禮儀規範、到形象塑造，茶藝師能夠通過一切途徑傳達齣茶藝那種“神、美、質、勻、巧”五種不同境界的美。

作者簡介

艾敏

福建鬆溪縣人，自幼在傢人的茶園長大，現在的生活隻是煮茶、喝茶，與情趣相投的朋友談天說地，品嘗馬連道正宗的福建菜。

看起來簡單，卻又十分美好。於閑暇時期創立瞭“藝仁茶藝”，傳播地地道道的茶文化，並受邀到韓國、日本交流。

間或執筆齣版瞭《中國茶鑒賞手冊》以及《中國茶藝》兩本書，雖說是授業解惑，卻收獲瞭很多珍貴的茶友。

國傢一級茶藝技師、一級評茶師、國傢考評委。

初章識茶之英秀
好山好水齣好茶 / 4
江北茶區 / 5
江南茶區 / 5
西南茶區 / 6
華南茶區 / 7
慧眼來把茶分類 / 8
按照加工工藝 / 8
按照質量等級 / 15
按照生産年代 / 16

第二章飲茶之古今
茶的演變 / 26
“茶”字的演變 / 26
飲茶習俗的演變 / 26
茶與器具 / 30
茶壺 / 31
茶船 / 31
茶盅 / 32
茶杯 / 32
茶碗 / 33
蓋碗 / 33

茶與水火 / 36
茶與水 / 36
茶與火 / 45

第三章知茶之藝術
茶藝師職業要求 / 58
茶葉審評 / 62
茶藝錶演 / 64
茶席設計 / 72

第四章品茶之文化
茶文化的發展史 / 86
茶館文化 / 98
茶館的曆史 / 98
茶館的作用 / 103
茶館的文化 / 108

第五章修茶之人道
茶與儒 / 118
茶與佛 / 130
茶與道 / 142
人化自然 / 146
自然化的人 / 148
論中國之茶道 / 150

編輯推薦

用瞭3年時間，入福建茶山拍攝時令茶葉，從土壤、種植、采摘、收獲……1.一級茶葉技師艾敏老師親自撰寫，中國文學專業碩士逐字逐句修改潤色，市麵上少見的將專業知識與文化融閤的茶書。2.全書500多張圖片由專業攝影師親自實物拍攝，是市麵上少見的全麵展示乾茶、茶湯、葉的圖片。3.在設計裝幀上，古樸典雅、簡潔明快4.印刷用紙溫文爾雅，觸感溫潤，與茶人品性貼閤，是一套的茶書珍藏品。此套書一共3冊，從茶葉、茶具講到茶藝。完整容納茶的一生。本書文字精妙，閱讀起來如同流入中國漢語言文學的世界，美妙至極。一葉之心——茶相茶味榖水懷香——茶具茶器素手調水——茶藝茶道閱讀以上三本茶書，需靜養身心。