基本信息
书名：养猪场生产管理与饲料加工技术问答
定价：128.00元
作者：程宗佳,郝波
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2013-04-01
ISBN：9787511610225
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：大16开
商品重量：0.722kg
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内容提要
《养猪场生产管理与饲料加工技术问答》作者把自己2000年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所作的近500场技术讲座中所遇到的问题和来自邮件和电话提出的问题以及部分业界专家就他们在生产、教学与推广活动中所碰到的问题加以整理，以问答的形式一一向从业者们解答，希望能解答养殖与饲料生产者在实际生产中遇到的一些实际问题。《养猪场生产管理与饲料加工技术问答》共分八部分，一、饲料营养与生产管理；二、人工授精技术；三、自然养猪；四、霉菌毒素与添加剂；五、猪场设计；六、饲料加工技术；七、疾病与防治；八、国外养猪见闻。
目录
饲料营养与生产管理
人工授精技术
自然养猪
霉菌毒素与添加剂
猪场设计
饲料加工技术
疾病与防治
国外养猪见闻
参考文献
作者介绍
文摘
序言
《猪事通：农场主从零开始的养殖宝典》 概述 《猪事通：农场主从零开始的养殖宝典》是一本专为新手养猪户量身打造的入门指南，内容全面，条理清晰，旨在帮助有志于从事养猪业的读者，从零基础快速掌握养猪生产管理的各个环节。本书摒弃了复杂晦涩的专业术语，采用通俗易懂的语言，结合大量实际案例和图文讲解，让养猪知识不再遥不可及。我们深入浅出地剖析了从选址建场、猪种选择、饲养管理、疾病防治到疫病防控、人工授精、繁殖技术、猪场粪污处理等一系列关键环节，力求为读者构建一个完整、科学、高效的养猪知识体系。本书不仅是一本操作手册，更是一位经验丰富的养猪导师，陪伴您在养猪事业的道路上稳步前行，实现经济效益与可持续发展的双赢。 详细内容 第一章：养猪前的准备：打下坚实基础 选址的智慧： 好的开端是成功的一半。本章将详细指导您如何考察和选择合适的养猪场址。我们将从地理位置、交通便利性、水源、电力供应、周边环境（如距居民区、水源地的距离、卫生防疫要求）以及未来发展空间等多个维度进行深入分析。避免选址不当带来的后续难题，为您的养猪事业奠定稳固的根基。 猪场规划与设计： 一个科学合理的猪场布局是提高效率、降低成本、保障猪群健康的关键。您将学习到不同规模养猪场的规划原则，包括猪舍的朝向、通风设计、采光、饲料储存区、粪污处理区、消毒通道等的合理布局。我们将提供多种经典猪舍设计方案，并指导您根据实际情况进行个性化调整，确保猪场符合环保要求并易于管理。 法律法规与政策解读： 任何一项事业的开展都离不开国家法律法规的指导。本章将为您梳理与养猪业相关的法律法规，包括动物防疫法、环境保护法、动物诊疗机构管理办法等。同时，我们将介绍国家和地方对养猪业的扶持政策，如补贴、贷款、技术推广等，帮助您规避法律风险，抓住政策机遇。 资金筹备与成本核算： 养猪是一项需要一定资金投入的事业。我们将指导您如何进行详细的资金筹备，包括建场成本、设备购置、猪苗引进、饲料采购、人工工资、水电费用、兽药费用等各项开支的估算。并提供科学的成本核算方法，帮助您预测投资回报，合理控制成本，提高盈利能力。 第二章：选择你的“金猪”：猪种选择与引进 优秀猪种的识别与选择： 市场上的猪种琳琅满目，如何选择最适合您的猪种至关重要。本章将为您介绍几种主流的商品猪品种（如杜洛克、长白、约克夏）的特点、优缺点、生长性能、抗病能力以及适应性。我们将教您如何通过外观、体型、毛色等指标初步判断猪的健康状况和品种纯度。 如何引进健康的猪苗： 猪苗的健康直接关系到养殖的成败。我们将指导您如何选择信誉良好的种猪场或经销商，如何考察猪苗的来源、检疫证明、疫苗接种情况。学习辨别病弱猪苗的技巧，避免将疫病带入猪场。 早期护理与适应： 新引进的猪苗需要一段时间的适应期。本章将详细介绍猪苗进场后的饲养管理要点，包括温度、湿度、光照、饲喂方式、饮水等方面，帮助猪苗快速适应新环境，减少应激，保证其健康生长。 第三章：科学饲养，长出健康好猪：饲料配方与饲喂管理 猪的营养需求： 了解猪在不同生长阶段的营养需求是制定饲料配方和饲喂策略的基础。我们将深入浅出地讲解猪对蛋白质、能量、维生素、矿物质等营养素的需求规律，并结合不同品种、不同日龄的猪的生理特点进行分析。 自配饲料的科学艺术： 对于有条件的养殖户，自配饲料可以有效降低成本并保证饲料的新鲜度和质量。本章将提供不同生长阶段（如哺乳期、保育期、生长肥育期）的常用饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、预混料等）的营养价值分析，以及具体的饲料配方指导。我们将强调饲料加工过程中原料的选择、粉碎粒度、混合均匀度等关键环节，并提供常见饲料配方的参考。 商品全价料的选择与使用： 对于不具备自配饲料条件的养殖户，选择优质的商品全价料是保证猪只健康生长的有效途径。本章将指导您如何识别优质全价料，如何根据猪的品种、日龄和生产目的选择合适的全价料，并讲解全价料的正确储存和使用方法。 饲喂策略与实践： 科学的饲喂策略能够提高饲料利用率，促进猪只生长。我们将介绍自由采食、定量饲喂、分阶段饲喂等多种饲喂模式，并指导您如何根据猪群状况、饲料成本和生产目标制定最佳饲喂计划。同时，我们将强调饮水的重要性，并讲解如何保证猪只充足、清洁的饮水。 常见饲料问题与应对： 饲料的质量和管理不当容易引发各种问题。本章将介绍饲料霉变、结块、变质等常见问题，并提供相应的鉴别方法和处理建议。 第四章：健康是养猪的生命线：疾病预防与诊断 猪场常见疾病的识别与预防： 疾病是养猪生产中最大的威胁之一。本章将详细介绍猪场最常见的几类疾病，包括猪瘟、蓝耳病、伪狂犬病、口蹄疫、腹泻病、呼吸道疾病、寄生虫病等。我们将重点讲解这些疾病的典型症状、传播途径、诊断方法，并提供行之有效的预防措施，如免疫接种、生物安全措施、环境卫生管理等。 免疫接种的科学管理： 疫苗是预防疾病最经济有效的手段。本章将为您提供科学的免疫接种程序，包括不同疾病的疫苗种类、接种时间、剂量、途径等。我们将强调疫苗的正确储存和使用方法，并指导您如何根据猪场实际情况制定个性化的免疫计划。 生物安全体系的建立： 建立完善的生物安全体系是防止疫病传入、传播和扩散的基石。本章将指导您如何从人员、车辆、物品、动物等多个环节建立严格的生物安全隔离措施，包括消毒制度、人员进出管理、车辆清洗消毒、病死猪无害化处理等。 早期诊断与处理： 及时准确的诊断是有效治疗的前提。本章将教会您如何通过观察猪的行为、食欲、粪便、体温等异常情况，以及一些简单的临床检查，来初步判断猪只是否生病。并指导您在发现疫情后如何采取初步隔离、报告等措施。 第五章：繁荣的猪群，高效的繁殖：繁殖技术与管理 母猪的生理特点与管理： 种母猪的健康和繁殖性能直接影响整个猪场的生产效率。本章将详细介绍母猪的生殖周期、发情表现、配种时机等关键知识。我们将指导您如何对种母猪进行科学饲养和管理，包括饲料营养、膘情控制、环境卫生等，以提高其受胎率、产仔数和断奶窝重。 人工授精技术的应用： 人工授精技术可以提高繁殖效率，改善后代品质。本章将详细介绍人工授精的操作流程，包括公猪精液的采集、检测、稀释、保存以及母猪的人工授精技术。我们将强调操作过程中的关键环节，如消毒、时机选择等。 妊娠期与哺乳期管理： 妊娠期和哺乳期是母猪和仔猪健康的关键时期。本章将指导您如何为妊娠母猪提供适宜的饲养环境和营养，并讲解哺乳母猪的饲喂要点，以保证母乳充足，满足仔猪生长需求。 仔猪的早期护理与断奶： 仔猪的早期护理至关重要，直接关系到其成活率。我们将详细介绍初生仔猪的护理方法，如保暖、补铁、断脐、去势等。并指导您如何科学地进行断奶，减少仔猪应激，帮助其顺利过渡到保育阶段。 第六章：绿色养殖，和谐共生：猪场环保与粪污处理 猪场环境卫生的重要性： 良好的环境卫生是预防疾病、提高生产效率的基础，也是实现绿色养殖的前提。本章将强调猪场环境卫生的各个方面，包括猪舍清洁、通风换气、垫料管理、病死猪无害化处理等。 猪场粪污的危害与处理： 猪场粪污处理是当前养猪业面临的重要挑战。本章将深入分析未经处理的猪场粪污对环境造成的污染，并介绍多种经济、环保的粪污处理技术，如厌氧发酵（沼气池）、好氧堆肥、机械化固液分离、污水净化等。我们将根据不同规模的养猪场，推荐适用的处理方案，并指导您如何科学操作，将粪污转化为资源。 沼气利用与有机肥生产： 将猪场粪污转化为沼气，不仅可以解决能源问题，还能生产优质有机肥。本章将指导您如何建设和管理沼气池，如何利用沼气发电、供暖或作为燃料。并讲解如何将发酵后的沼渣沼液制作成商品有机肥，实现养殖业与种植业的良性循环。 第七章：数据管理与效益分析：让养猪更精细化 养猪生产记录的重要性： 详细的生产记录是了解猪场状况、分析问题、制定改进措施的基础。本章将指导您如何建立一套完整的养猪生产记录体系，包括猪只进出记录、饲料消耗记录、发情配种记录、产仔记录、治疗记录、免疫记录、死亡记录等。 成本效益分析： 科学的成本效益分析能够帮助您准确评估养猪业的盈利能力，并找出效益提升的空间。我们将指导您如何计算各项成本，如何评估饲料转化率、生长速度、死亡率等关键指标，并进行盈亏平衡分析。 市场行情分析与销售策略： 了解市场行情，制定合理的销售策略，是实现经济效益最大化的重要环节。本章将为您介绍如何获取猪肉市场信息，如何选择合适的销售渠道（如养殖户直销、屠宰场、猪肉经销商等），并提供一些销售技巧。 本书的特色 全面性： 涵盖了从养猪前的准备到成品猪销售的整个产业链环节，力求让读者获得一站式的信息。 实用性： 强调操作性，提供大量具体方法和技巧，便于读者在实际生产中应用。 易读性： 语言通俗易懂，避免使用晦涩的专业术语，配以大量的图表和案例，帮助读者理解。 科学性： 遵循科学的养殖理念，介绍最先进、最有效的养殖技术。 前瞻性： 关注环保和可持续发展，引导读者走绿色养殖之路。 谁适合阅读本书？ 初次尝试养猪的个体农户。 希望扩大规模或改进养殖技术的现有养殖户。 对畜牧业感兴趣，有志于从事养猪业的创业者。 相关专业的学生和研究人员。 希望了解养猪业的社会大众。 《猪事通：农场主从零开始的养殖宝典》将是您养猪事业中最忠实、最有价值的伙伴，助您轻松跨入养猪行业，收获成功与财富。
这本书的装帧设计给我留下了深刻的第一印象，封面简洁大气，色彩搭配沉稳而不失活力，给人一种专业、可靠的感觉。在还没来得及翻开书页仔细阅读之前，单单是这份视觉上的诚意，就足以让人对其内容产生信任和期待。书名“养猪场生产管理与饲料加工技术问答”，虽然直白，却准确地概括了它所要解决的核心问题。在当前猪肉市场波动、疫病风险依然存在的大环境下，高效、科学的生产管理和精细化的饲料加工技术，无疑是决定养猪场生存与发展的关键。我推测，这本书的内容很可能是将复杂的养殖难题，拆解成一个个具体的问题，然后逐一进行解答，这种形式对于基层养殖户或者刚入行的技术人员来说，无疑是最直接、最有效的学习方式。想象一下，当你在猪场遇到饲料转化率不理想，或者仔猪腹泻频发时，能够迅速从书中找到相应的诊断思路和解决方案，这将多么及时和宝贵。我更期待的是，书中能够分享一些最新的、行业内认可的先进经验和技术，例如在环保养殖、智能化设备应用，以及生物安全体系建设等方面的实践案例，这对于推动整个行业的进步都将具有积极意义。